Đồ Án Xứ lý nước thải sản xuất nước tương

Xứ lý nước thải sản xuất nước tương

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ
MUỐI ĐẾN HIỆU QUẢ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TỪ
QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG
BẰNG CÔNG NGHỆ UASB

MỤC LỤC
DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT .​ . i
DANH SÁCH CÁC BẢNG ​ . ii
DANH SÁCH CÁC HÌNH ​ . iii
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU .​ 1
1.1. TÍNH CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI ​ .2
1.2. MỤC TIÊU - NỘI DUNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .2
1.2.1. Mục tiêu ​ 2
1.2.2. Nội dung ​ 3
1.2.3. Phương pháp nghiên cứu .​ 3
1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ​ .3
1.4. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI ​ 3
1.5. NHU CẦU KINH TẾ XÃ HỘI ​ 4
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
NƯỚC TƯƠNG .​ .5
2.1. HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG TẠI VIỆT NAM 6
2.1.1. Hiện trạng sản xuất ​ .6
2.1.2. Hiện trạng môi trường ​ .11
2.1.2.1 .​ ​ .
Môi trường không khí ​ .11
2.1.2.2. Chất thải rắn ​ 11
2.1.2.3. Môi trường nước ​ 12
2.2. THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN
XUẤT NƯỚC TƯƠNG .​ .12
2.2.1. Thành phần ​ .12
2.2.2. Tính chất ​ .13
2.3. MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM XỬ LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN
XUẤT NƯỚC TƯƠNG .​ .13
CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI ỨNG
DỤNG MÔ HÌNH UASB ​ 15
3.1. QUÁ TRÌNH SINH HỌC KỊ KHÍ .​ .16
3.1.1. Tổng quan ​ .16
3.1.2. Các công nghệ xử lý kị khí .​ .19
3.1.2.1. Quá trình phân huỷ kị khí xáo trộn hoàn toàn 19
3.1.2.2. Quá trình tiếp xúc kị khí ​ 20
3.1.2.3. UASB ​ 20
3.1.2.4. Lọc kị khí (Giá thể cố định dòng chảy ngược dòng) .21
3.1.2.5. Quá trình kị khí bám dính xuôi dòng (Vách ngăn) .21
3.1.2.6. Quá trình kị khí tầng giá thể lơ lửng .22
3.2. QUÁ TRÌNH XỬ LÝ UASB ​ .22
3.2.1. Tổng quan về UASB ​ 22
3.2.1.1. BỂ UASB ​ .22
3.2.1.2. Sử dụng biogas ​ .24
3.2.1.3. Điều kiện để UASB hoạt động tốt .26
3.2.2. Quá trình phát triển công nghệ UASB 26​
3.2.3. Ưu điểm và nhược điểm của việc xử lý nước thải bằng công nghệ
UASB ​ 27​
3.2.4 .​ ​ .
Khởi động mô hình UASB ​ .28
3.2.4.1. Bùn nuôi cấy ban đầu .​ 28
3.2.4.2. Nhiệt độ ​ 30
3.2.4.3. pH ​ .30
3.2.4.4. Nước thải ​ 30
3.2.4.5. Hàm lượng chất hữu cơ ​ 30
3.2.4.6. Khả năng phân huỷ sinh học của nước thải 31
3.2.4.7. Chất dinh dưỡng ​ .31
3.2.4.8. Hàm lượng cặn lơ lửng ​ .31
CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG VÀ VẬN HÀNH MÔ HÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI
TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG
PHÁP UASB ​ 32
4.1. CƠ SỞ THỰC NGHIỆM ĐỂ XÂY DỰNG MÔ HÌNH .33
4.1.1 .​ ​ .
Một số nghiên cứu xử lý nước thải của các ngành thực phẩm ứng
dụng mô hình UASB ​ .33
4.1.1.1. Nghiên cứu xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm giàu protein
và chất béo bằng bể phản ứng kị khí dòng ngược UASB đa giai
đoạn ưa nhiệt. ​ 33
4.1.1.2 .​ ​ .
Xử lý nước thải từ quy trình chế biến tinh bột sắn bằng công
nghệ UASB. ​ .36
4.1.1.3 .​ ​ .
Nghiên cứu xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn thu Biogas
bằng hệ thống UASB. ​ 38
4.1.2 .​ ​ .
Lựa chọn các thông số ​ .41
4.2. XÂY DỰNG MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU .​ 41
4.2.1 .​ ​ .
Đối tượng nghiên cứu .​ 41
4.2.2 .​ ​ .
Lấy mẫu ​ ​41
4.2.3 .​ ​ .
Mô hình thí nghiệm cột UASB ​ 42
4.2.4. Hoá chất phân tích định lượng ​ 43
4.3. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ​ 43
4.4. VẬN HÀNH MÔ HÌNH ​ 44
CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ VÀ NHẬN XÉT ​ 46
5.1. PHẦN THỨ NHẤT ​ .48
5.1.1 .​ ​ .
Giai đoạn 1: ​ .48
5.1.2. Giai đoạn 2: ​ 51
5.1.3 .​ ​ .
Giai đoạn 3: ​ .54
5.1.4 .​ ​ .
Kết quả ​ ​.56
5.1.5. Kết luận ​ .
58
5.2. PHẦN THỨ HAI .​ .59
5.2.1 .​ ​ .
Giai đoạn 1 .​ 59​
5.2.2 .​ ​ .
Giai đoạn 2 .​ 62​
5.2.3 .​ ​ .
Giai đoạn 3 .​ 64​
5.2.4 .​ ​ .
Kết quả ​ ​.66
5.2.5 .​ ​ .
Kết luận ​ ​.68
CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN .69​