Thạc Sĩ Xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sản xuất sữa Việt Nam

Luận án tiến sĩ năm 2013
Đề tài: Xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sản xuất sữa Việt Nam

MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN i
MỤC LỤC ii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT V
DANH MỤC Sơ ĐỔ vi
DANH MỤC BẢNG vii
DANH MỤC ĐỎ THỊ viii
LỜI MỜ ĐÀU 1
CHƯƠNG li TỎNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu VÀ
PHỮƠNGPHÁP NGHIÊN cứu CỦA LUẬN ÁN 5
1.1. Tồng quan các công trinh nghiên cứu nước ngoài 5
1.2. Tồng quan các công trinh nghiên cứu trong nước 14
1.3. Phương pháp nghiên cứu của luận án 19
1.3.1. Thiết kể nghiên cửu 19
1.3.2. Phương pháp thu thâp số liệu 20
1.3.3. Hệ thống dữ liệu thu thập 21
KẾT LUẬN CHỮƠNG1 23
CHƯƠNG 2: cơ SỜ LÝ LUẬN VÈ KÉ TOÁN TRÁCH NHIỆM TRONG
CÁC DOANH NGHIỆP 24
2.1. Bàn chất, vai trò và nhiệm vụ ké toán trách nhiệm trong doanh nghiệp .24
2.1.1. Bản chất của kế toán trách nhiêm trong doanh nghiệp 24
2.1.2. Vai trò và nhiêm vụ của kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp 27
2.2. Sự phân cấp quàn lý và mối quan hệ với kế toán trách nhiệm 29
2.2.1. Sự phân cap quản lý và các mô hinh phân cấp quản lý 29
2.2.2. Hê thống kể toán trách nhiệm trong mối quan hệ với cơ cấu tồ chức quản
lý kinh doanh 41
2.3. Hệ thảng phương pháp sử dụng trong kế toán trách nhiệm 43
2.3.1. Hệ thống phương pháp dự toán 43
2.3.2. Hệ thống phương pháp cung cấp các thông tin thực hiện của các trung tâm
trách nhiệm 46
2.3.3. Hệ thống phương pháp phân tích, đánh giả trách nhiệm của cảc trung tâm
trách nhiệm 47 
.55 .59 .61 .64
2.5. Ke toán trách nhiệm của một số nước trên thế giới và bài học kinh nghiêm cho doanh nghiệp Việt Nam 66
2.5.1. Ke toán ừách nhiệm của một số nước ừên thế giới 66
2.5.2. Bãi học kinh nghiệm cho cảc doanh nghiệp Việt Nam 71
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 73
CHƯƠNG 3: THỮC TRẠNG KẾ TOÁN TRÁCH NHIỆM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SÀN XUẤT SỮA VIỆT NAM 74
3.1. Thực trạng kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sàn xuất sữa
Việt Nam 74
3.1.1. Giới thiệu tồng quan vể ngành sản xuất sữa Việt Nam 74
3.1.2. Đặc điềm cơ cấu tồ chức và phân cấp quản lý trong các doanh nghiệp sản
xuất sữa Việt Nam 84
3.1.3. Thực trạng vận dụng cảc phương pháp kể toán trảch nhiệm tại các doanh
nghiệp sản xuất sữa Việt Nam 89
3.1.4. Thực ừang kế toản trách nhiệm các trung tâm trong doanh nghiệp sản xuất
sữa Việt Nam 90
3.2. Đánh giá thực trạng kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sàn xuất
sữa Việt Nam 95
3.2.1. Đảnh giá cơ cấu tồ chức vã phân cấp quản lý tại các doanh nghiệp sản xuất
sữa Việt Nam 95
3.2.2. Đảnh giả hệ thống phương pháp kể toán trách nhiêm tại cảc doanh nghiệp
sản xuất sữa Việt Nam 97
3.2.3. Đánh giá thực trạng kể toán trách nhiệm các trung tằm tại cảc doanh
nghiệp sản xuất sữa Việt Nam 98
KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 100
CHƯƠNG 4: GIÃI PHÁP XÂY DỤTNG MỎ HÌNH KẾ TOÁN TRÁCH NHIỆM
TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT SỮA VIỆT NAM 101
4.1. Sự cần thiết xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh
nghiệp sàn xuất sữa Việt Nam 101
4.2. Các nguyên tắc xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh
nghiệp sàn xuất sữa Việt Nam 103
4.2.1. Phù họp VỚI mô hình tồ chức quản lý 103
4.2.2. Phù họp VỚI yêu cằu vả trinh độ quản lý 103
4.2.3. Phù họp và hài hòa giữa chi phí và lợi ich 104
4.2.4. Phù họp VỚI cơ chể quản lý của nển kinh tể 104
4.2.5. Phù hợp trong quá trình toàn cầu hóa 105
4.3. Vận dụng phương pháp kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sàn
xuất sữa Việt Nam 105
4.3.1. Xây dựng hệ thống đinh mức 105
4.3.2. Xây dựng hệ thống dự toán tương ứng các trung tâm ừách nhiệm 110
4.3.3. Xây dưng hệ thống ghi chép chững từ ban đâu, tài khoản và sổ kể toán phù
họp VỚI hệ thống kế toán trách nhiệm 111
4.3.4. Ảp dụng phương pháp bảng điềm cân bằng trong các doanh nghiệp sản
xuẩt sữa Việt Nam 114
4.4. Xây dụng hệ thống kế toán trách nhiệm cho các trung tâm trong doanh
nghiệp sản xuất sữa Việt Nam 117
4.4.1. Ke toán trách nhiệm trung tâm chi phi 117
4.4.2. Ke toán trách nhiệm trung tâm doanh thu 127
4.4.3. Ke toán trách nhiệm trung tâm lợi nhuận 129
4.4.4. Ke toán trách nhiệm trung tâm đầu tư 13Ố
4.5. Điều kiện xây dựng hệ thống kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp
sàn xuất sữa Việt Nam 142
4.5.1. Đối với nhà nưỡcvả cảc cơ quan chửc năng 142
4.5.2. Đối VỚI các doanh nghiệp sản xuất sữa Việt Nam 143
KẾT LUẬN CHƯƠNG 4 148
KẾT LUẬN 149
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN cứu CỬA TÁC GIÀ 151
DANH MỰC TẢI LIỆU THAM KHẢO 151
LỜI MỜ ĐÀU
1. Lý do lụa chọn đề tài
Ke toán ừách nhiệm là một trong những nội dung cơ bản của kế toán quản trị, nó là môt trong những công cụ quản lý kinh tể tài chính có vai ừò quan trong trong việc quản lý, điều hành vã kiềm soát các hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp. KTTN giủp nhà quản trị kiểm soát vã đánh giá hoạt động của những bộ phận trong doanh nghiệp, đổng thời đánh giá trách nhiệm quản lý của nhã quản trị các cấp Từ đó, giúp các nhã quản trị các cấp có những thông tin hữu ích ừong việc ra quyểt định đề đạt được mục tiêu chung. Đổng thời KTTN cũng thúc đằy, khuyến khích các nhã quản trị phát huy năng lực quản lý của minh góp phần nâng cao hiệu quả quản lý của doanh nghiệp. KTTN có vai trò quan trọng trong công tác quản lý của doanh nghiêp nhưng vẫn còn là nội dung tương đối mới không chỉ trong thực tế mà cả trong nghiên cứu đối VỠ1 Việt Nam, mặc dủ KTQT và KTTN đã được các nưỡc ừên thể giỡi để cập và phát triền tương đối lâu
Thị trường sữa tại Việt nam được đánh giá là thị trường có nhiểu tiểm năng tăng trưởng trong tương lai, thống kê cho thấy giai đoạn 1997-2009, ngành sữa Việt Nam cỏ tỷ lệ tăng trường cao nhất khu vực Đông Nam Ả VỚI mức tăng bình quân 24,7%/năm. Tuy nhiên, mức tiêu dũng sữa của người dàn còn khá thấp chỉ khoảng