Luận Văn Xây dựng hệ thống quản lý đặt tiệc tại công ty TNHH Thắng Tùng

Đồ án tốt nghiệp năm 2012
Đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý đặt tiệc tại công ty TNHH Thắng Tùng


MỤC LỤC
CHƯƠNG I: MÔ TẢ BÀI TOÀN VÀ GIẢI PHÁP . 7
1.1 Giới thiệu về công ty TNHH Thắng Tùng 7
1.1.1 Chức năng nhiệm vụ 7
1.1.2 Ngành nghề kinh doanh . 7
1.2 Mô tả bằng lời hoạt động của công ty. 7
1.3 Bảng nội dung công việc . 10
1.4 Sơ đồ tiến trình nghiệp vụ . 12
1.4.1 Sơ đồ tiến trình nghiệp vụ nhận đặt tiệc 12
1.4.2 Sơ đồ tiến trình nghiệp vụ quản lý hợp đồng. 13
1.4.3 Sơ đồ tiến trình nghiệp vụ quản lý tổ chức tiêc . 14
1.4.4 Sơ đồ tiến trình nghiệp vụ Báo cáo 15
1.5 Giải pháp . 15
CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG . 16
2.1 Mô hình nghiệp vụ 16
2.1.1 Bảng phân tích các yếu tố của bài toán 16
2.1.2 Biểu đồ ngữ cảnh . 16
2.1.3 Nhóm dần các chức năng. 18
2.1.4 Sơ đồ phân rã chức năng . 18
2.1.5 Danh sách về hồ sơ được sử dụng . 21
2.1.6 Ma trận thực thể chức năng 22
2.2 Biều đồ luồng dữ liệu 23
2.2.1 Biều đồ luồng dữ liệu mức 0 23
2.2.2 Biểu đồ luồng dữ liệu mức 1 24
2.3 Thiết kế cơ sở dữ liệu 28
2.3.1 Biểu đồ quan hệ ER . 28
2.3.2 Mô hình quan hệ . 32
2.3.3 Các bảng dữ liệu vật lý . 34
14.Bảng Dòng thực đơn 41
. 41
2.4 Thiết kế giao diện 42
2.4.1 thiết kế khung chương trình . 42
2.4.2 Thiết kế giao diện chính . 43
2.4.3 Các giao diện cập nhật dữ liệu 43
2.4.3 Các giao diện cập nhật dữ liệu . 44
Chương III: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 46
3.1 Phân tích hệ thống thông tin 46
3.1.1 Quá trình phát triển của một hệ thống thông tin 46
3.1.2 Tiếp cận phát triển hệ thống thông tin định hướng cấu trúc 48
3.2 Thiết kế cơ sở dữ liệu quan hệ 3.2.1 Mô hình liên kết thực thể ER 49
3.2.2 Mô hình cơ sở dữ liệu quan hệ . 51
3.3Hệ quản trị CSDL SQL Server 2005 . 54
3.3.1 Hệ quản trị CSDL SQL Server 2005 . 54
3.3.2 Đối tượng cơ sở dữ liệu 56
3.3.3 Hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server 2005 56
3.4 Ngôn ngữ VISUAL BASIC.NET(VB.NET) 57
3.4.1 Giới thiệu 57
3.4.2 Những đặc điểm nổi bật của ngôn ngữ Visual Basic .Net . 57
3.4.3 Màn hình làm việc của VB.NET 57
Chương IV: CÀI ĐẶT CHƯƠNG TRÌNH . 60
4.1Môi trường vận hành của hệ thống 60
4.1.1Kiến trúc hệ thống phần cứng đầy đủ . 60
b, Hệ thống phần mềm nền . 60
d, Các hệ con và chức năng . 60
4.2 Giới thiệu hệ thống phần mềm 60
4.2.1 Các Form thành phần . 60
4.4.2 Form đăng nhập 63
4.2.3 Report . 64
4.3 Hướng dẫn sử dụng một số chức năng chính qua thực đơn . 66
4.4 Những hạn chế của chương trình 67


LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay, với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin, hầu hết các
ứng dụng tin học đã được áp dụng trong mọi lĩnh vực nghiên cứu khoa học cũng
như đời sống con người. Nó đã trở thành công cụ hữu ích và mở ra hướng đi mới
cho con người trong các hoạt động, quản lý, lưu trữ và xử lý thông tin. Tạo điều
kiện tốt và hiệu quả cao cho con người trong mọi lĩnh vực.
Sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế kéo theo đó là sự thay đổi trong
công tác quản lý của từng doanh nghiệp sẽ có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của
doanh nghiệp ấy.Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý là hướng đi mới, tạo
điều kiện để doanh nghiệp có công tác quản lý thông tin tốt nhất, hiệu quả cao nhất.
Trong quá trình tìm hiểu thực tế cho thấy, trung tâm tiệc cưới ATB với thế
mạnh là tổ chức trọn gói tiệc cưới. Hiện nay, đang có khó khăn trong việc quản lý,
bởi hệ thống quản lý hầu hết dựa trên giấy giấy tờ khá cồng kềnh, gây khó khăn
trong việc quản lý, tìm kiếm và xử lý thông tin không đáp ứng các yêu cầu nghiệp
vụ của trung tâm một cách nhanh chóng và chính xác. Hệ thống quản lý thông tin ra
đời dựa trên nền tảng kiến thức về phân tích hệ thống thông tin, ứng dụng quản lý
dữ liêu bằng Microsoft SQL Server, và lập trình VB.net sẽ đáp ứng tốt yêu cầu trên


CHƯƠNG I: MÔ TẢ BÀI TOÀN VÀ GIẢI PHÁP
1.1 Giới thiệu về công ty TNHH Thắng Tùng
1.1.1 Chức năng nhiệm vụ
- Công ty TNHH Thắng Tùng được thành lập năm 2003 thuộc Tập đoàn
ATB, tại địa chỉ lô 18, Khu đô thị Cựu Viên, Phường Bắc sơn, Quận kiến An, Hải
Phòng. Khởi đầu với ngành nghề truyền thống là kinh doanh sản xuất các sản phẩm
sắt thép kim khí các loại. Trải qua quá trình hoạt động và phát triển, với định hướng
kinh doanh sản xuất đa ngành nghề, hiện nay Công ty đã mở rộng và lớn mạnh cả
về qui mô và ngành nghề kinh doanh trong các lĩnh vực sản xuất nước uống tinh
khiết, kinh doanh nhà hàng khách sạn, dịch vụ chăm sóc sức khỏe, giải trí, công
nghệ tiệc cưới và tổ chức sự kiện .
- “Công nghệ tiệc cưới ATB” là trung tâm tổ chức mọi hoạt động tiệc cưới,
sự kiện, hội nghị của công ty.
- Hiện nay “Công nghệ tiệc cưới ” đã trở thành một lĩnh vực mạnh của công
ty, với những dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, cơ sở vật chất hiện đại, công
ty đã xây dựng được hình ảnh và sự tin tưởng của nhiều khách hàng.
1.1.2 Ngành nghề kinh doanh
- Kinh doanh, sản xuất sản phẩm sắt thép kim khí các loại.
- Kinh doanh siêu thị điện máy, điện tử, điện lạnh tiêu dùng .
- Kinh doanh, sản xuất nước uống tinh khiết nhãn hiệu 3A
- Cung cấp dịch vụ xuất nhập khẩu và giao nhận vận tải.
- Kinh doanh nhà hàng khách sạn, tổ chức công nghệ tiệc cưới, tổ chức hội
nghị, sự kiện.
- Kinh doanh dịch vụ chăm sóc sức khỏe và các loại hình giải trí.
1.2 Mô tả bằng lời hoạt động của công ty.
Khách hàng đến đặt tiệc cưới gặp quản lý để được đặt tiệc. Nhân viên quản
lý nhận yêu cầu đặt tiệc của khách hàng gồm (tên khách hàng, số CMND, Số điện
thoại, địa chỉ, ngày tổ chức tiệc, giờ tổ chức tiệc, địa điểm tổ chức, số lượng
khách, tên cô dâu chú rể, dự phòng). Sau đó nhân viên quản lý kiểm tra trong Sổ
đặt tiệc ngày mà khách đặt có bị trùng với tiệc khác hay không nếu có thì báo cho
khách hàng để khách hàng đổi lại thông tin(nếu khách hàng không thể thay đổi thì
không nhận đặt tiệc nữa) nếu không thì lên Thực đơn (gồm: tên món ăn, số lượng,
đơn vị tính, đơn giá, giá tiền/khách ăn) các dịch vụ (gồm: tên các dịch vụ,số lượng,
đơn giá ) theo yêu cầu của khách hàng trong Danh sách món và danh sách các
dịch vụ, sau đó ghi toàn bộ thông tin đặt tiệc (tên khách hàng, số CMND, Số điện



thoại, địa chỉ, ngày tổ chức tiệc, giờ tổ chức tiệc, địa điểm tổ chức, số lượng
khách, tên cô dâu chú rể, dự phòng, thực đơn, dịch vụ, số suất ăn, đơn giá / suất,
các dịch vụ) vào Sổ đặt tiệc. Khách hàng kiểm tra lại toàn bộ thông tin tiệc, giao
tiền đặt cọc, phòng kế toán sẽ viết phiếu thu và gửi khách hàng, nhân viên quản lý
sẽ hẹn khách ngày đến ký hợp đồng. Nếu khách hàng không đến ký hợp đồng như
đã hẹn, thì người quản lý sẽ báo hủy tiệc đến phòng kế toán. Khách hàng đến ký
hợp đồng theo hợp đồng đã được phòng kế toán lập sẵn và đã được Ban giám độc
duyệt gồm(số hợp đồng,tên khách hàng, ngày ký hợp đồng, nội dung, chi phí dự
trù) Nếu khách hàng đến ký hợp đồng thì sau đó, người quản lý giao hợp đồng một
bản cho khách hàng , một bản chuyển cho phòng kế toán để lưu lại.
Trước ngày diễn ra tiêc, nhân viên quản lý gửi lại Thông tin đặt tiệc mà
khách đã đăng ký để khách hàng chốt lần cuối( muộn nhất là 5 ngày trước khi diễn
ra tiệc). Nếu khách hàng không thực hiện hợp đồng thì báo hủy hợp đồng
Người quản lý gửi giấy đề nghị kèm thông tin hợp đồng cho giám đốc, giám
đốc ký duyệt nếu giám đốc không đồng ý nhân viên quản lý sẽ sửa lại cho phù hợp
yêu cầu và gửi giấy xuất kho xuống kho, thủ kho sẽ kiếm tra, nếu còn đồ, thì thủ
kho sẽ xuất đồ, nếu hết gửi giấy xuất đồ và phiếu yêu cầu mua hàng cho giám đốc,
giám đốc sẽ dựa theo giấy xuất đồ để ký duyệt, sau đó thủ kho sẽ mua hàng và
chuyển đồ đã yêu cầu.
Phòng kế toán sẽ in thực đơn ( tên món ăn, số khách ăn,số tiền/suất,ngày giờ
tổ chức)gửi lên nhà bếp để chuẩn bị thực phẩm và nhân viên bếp, in thực đơn bàn
tiệc (tên cô dâu chú rể, ngày tổ chức tiệc, tên món ăn)gửi cho nhân viên.
Trước giờ diễn ra tiệc, người quản lý giao thực phẩm và đồ uống cho khách
hàng nhận (trên bàn tiệc và đồ uống dự trù), người quản lý và khách hàng ký vào
biên bản giao nhận thực phẩm và đồ uống. Trong quá trình diễn ra tiệc, khách hành
tự quản lý đồ uống.
Kết thúc tiệc, người quản lý nhận lại đồ uống còn lại từ khách hàng ghi tổng
số lượng thực phẩm và đồ uống đã sử dung, sau đó người quản lý và khách hàng ký
vào biên bản giao nhận thực phẩm và đồ uống.
Giải quyết phát sinh nếu có ( đồ đổ vỡ, bàn tiệc phát sinh).
Sau 2 ngày diễn ra tiệc, khách hàng phải thanh toán toàn bộ chi phí tiệc cho
công ty,chuyển trực tiếp cho phòng kế toán hoặc chuyển khoản vào tài khoản của
công ty phòng kế toán in phiếu thanh toán và gửi cho khách hàng.


TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Nguyễn Văn Vy, Phân tích và thiết kế hệ thống thông tin quản lý, NXB Khoa
học Tự nhiên và Công nghệ, Hà nội, 2007
[2]Để cương lý thuyết cơ sở dữ liệu, Khoa CNTT trường đại học SPKT Hưng Yên
[4] Giáo trình SQL ,Khoa CNT trường đại học Huế
[2] www.caulacboVB.com, Hướng dẫn lập trình Visual Basic.NET.