Luận Văn Xác định sự thay đổi một số tính chất của khóm nguyên liệu ở các mức độ chín khác nhau

Đề tài: Xác định sự thay đổi một số tính chất của khóm nguyên liệu ở các mức độ chín khác nhau


Luận văn dài 79 trang:
CHƯƠNG I.ĐẶT VẤN ĐỀ
1.1.Tổng quan
1.2.Đối tượng - Phạm vi nghiên cứu
1.3.Mục tiêu nghiên cứu
1.4.Nội dung nghiên cứu
CHƯƠNG II.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
2.1.Giới thiệu cây khóm
2.2.Thành phần của khóm
2.3.Những biến đổi hóa học và lý hóa xảy ra khi khóm chín
2.4.Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm
2.5.Thu hoạch
2.6.Các kết quả nghiên cứu trước
CHƯƠNG III.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1.Phương tiện thí nghiệm
3.2.Phương pháp nghiên cứu
3.3.Tiến hành thí nghiệm
CHƯƠNG IV.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
CHƯƠNG V.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1.Kết luận
5.2.Đề nghị
TÀI LIỆU THAM KHẢO