Đồ Án Việc xây dựng thêm nhà máy bia

Việc xây dựng thêm nhà máy bia

Thông tin chi tiết
Mục Lục
Lời cảm ơn
1. Mở đầu
2. Lập luận kinh tế
- Địa điểm xây dựng
- Nguồn cung cấp nghuyên liệu
- Tiêu thụ sản phẩm
- Nguồn cung cấp nước
- Giao thông đi lại
- Khả năng cung cấp lao động
- Hợp tác hoá giữa các xí nghiệp
- Môi trường
- Đặc điểm khí hậu, địa hình
3. Thuyết minh và chọn qui trình công nghệ
- Malt đại mạch
- Hoa houblon
- Gạo
- Nước
- Nấm men
- Nhóm các chất phụ gia
- Thuyết minh đay truyền xản suất
- Chọn quy trình công nghệ
- Thuyết minh quy trình công nghệ
4. Tính cân bằng sản phẩm
- Cơ sở lý thuyết
- Tính cân bằng sản phẩm
- Bia hơi
- Bia chai
5. Tính và chọn thiết bị 39
- Thiết bị phân xưởng nấu
- Thiết bị phân xưởng lên men
- Thiết bị phân xưởng hoàn thiện
6. Tính điện – hơi – lạnh – nước 63
- Tính hơi cho toàn nhà máy
- Tính nhiên liệu cho nhà máy
- Tính lạnh cho nhà máy
- Tính điện cho toàn nhà máy
- Tính nước cho toàn nhà máy
7. Tính xây dựng 79
- Xây dựng nhà máy
- Giải pháp hình khối mặt bằng
- Tính thuyết minh phân xưởng
8. Tính kinh tế 83
- Mục đích và ý nghĩa
- Nội dung tính toán kinh tế
9. Xử lý nước thải nhà máy 92
- Nguyên lý làm việc của bể aeroten
- Chọn bùn hoạt tính
10. Vệ sinh an toàn 94
- Vệ sinh công nghiêp
- Bảo hộ an toàn lao động
11. Kết luận 98