Luận Văn Truyền thông

Rào cản nhập cuộc
Trong ngành bánh kẹo, sức ép từ các đối thủ tiềm tàng đã làm thay đổi sức cạnh tranh ngành. Tuy nhiên, để có thể xuất hiện trên thị trường thì các đối thủ cạnh tranh tương lai phải vượt qua được rào cản gia nhập ngành kinh doanh này.
· Thứ nhất, lợi thế kinh tế quy mô: là những lợi thế về chi phí mà chỉ có các doanh nghiệp trong ngành có quy mô lớn có được khi các sản phẩm cộng dồn tăng lên thì chi phí để sản xuất ra môt sản phẩm giảm. Đòi hỏi các doanh nghiệp gia nhập ngành phải đầu tư sản xuất với quy mô lớn, nếu không thì họ sẽ bất lợi về chi phí. Hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo của nước ta có quy mô tương đối lớn, nhiều loại sản phẩm tạo được uy tín với khách hàng trong nước và quốc tế.
· Thứ hai, tiếp cận các kênh phân phối: đây cũng là rào cản nhập cuộc ngành đòi hỏi các đối thủ cạnh tranh mới khi gia nhập cần tiếp cận được và có được kênh phân phối mới để có thể cạnh tranh với các doanh nghiệp đã tồn tại và phát triển.
· Thứ ba, bí quyết về công nghệ kĩ thuật: các doanh nghiệp muốn thâm nhập vào thị trường đã có sẵn trên thị trường thì phải tìm kiếm về doanh nghiệp đã tồn tại, phải nắm bắt công nghệ của họ. Công nghệ là một trở ngại lớn đối với các đối thủ muốn gia nhập ngành bánh kẹo.
· Thứ tư, nhu cầu về vốn: vốn là một trong những đầu vào quan trong không thể thiếu được trong quá trình sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Trong thực tế có rất nhiều doanh nghiệp trong tổng số 6000 doanh nghiệp Nhà nước phải đóng cửa vì thiếu vốn hoạt động do hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bánh kẹo trong nhiều năm qua không có hiệu quả.
· Thứ năm: sự khác biệt hóa về sản phẩm và các đặc trưng về thương hiệu đã tạo ra một rào cản bắt buộc các doanh nghiệp nhập ngành phải tốn nhiều chi phí để chinh phục khách hàng đối với các sản phẩm của các doanh nghiệp trong ngành. Do các doanh nghiệp đã tồn tại lâu trên thị trường, cho nên doanh nghiệp đã chiếm được cảm tình, lòng tin và sự trung thành của khách hàng. Lòng tin và sự trung thành của khách hàng càng cao thì càng gây khó khăn cho các đối thủ mới muốn gia nhập thị trường.
· Thứ sáu, các chính sách của chính phủ: Chính phủ có thể hạn chế hoặc ngăn cản các doanh nghiệp thâm nhập vào ngành sản xuất bánh kẹo. Đối với lĩnh vực bánh kẹo, muốn gia nhập vào ngành cần phải được sự chấp thuận của Nhà nước. Ngày nay, theo xu thế hội nhập, mở cửa, các nước đều có xu hướng mở cửa thị trường bánh kẹo, Việt Nam cũng không ngoại lệ. Đảng và Nhà nước chủ trương từng bước cho phép các thành phần kinh tế tham gia thị trường bánh kẹo. Đây chính là cơ hội thuận lợi cho các đối thủ mới bước vào thị trường và là nguy cơ sẽ có thêm các đối thủ cạnh tranh đối với ngành.

[​IMG] Phân tích cạnh tranh
Hiện tại, Chocopie của Orion Vina Food đang nắm 75% thị phần cả nước.Tuy dẫn xa về thị phần so với các hãng khác nhưng họ cũng đang gặp sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ trong ngành là Lotte pie (Bibica), Phanner pie (Công ty Phạm Nguyên), Frest pie (Kinh Đô), Chocovina (Biscafun), Tuy nhiên, theo nhận định của công ty, 2 đối thủ cạnh tranh chính vẫn là Lotte pie và Phanner pie.
Ø Điểm giống nhau:
Bánh hình tròn, đều là bánh xốp mềm có phủ socola ở ngoài, lớp nhân bánh Mashmallow. Bao bì đều có màu đỏ, chữ trắng, được thổi khí trơ căng phồng lên để tránh vỡ bánh khi bị rớt.
Ø Điểm khác nhau:
[TABLE="width: 720"]
[TR]
[TD]Yếu tố so sánh[/TD]
[TD]Chocopie của Orion[/TD]
[TD]Lotte pie của Bibica[/TD]
[TD]Phanner pie của Phạm Nguyên[/TD]
[TD]ChocoVina của Biscafun[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]Sản phẩm[1][/TD]
[TD]Lớp phủ socola đều, mịn, bóng bắt mắt.
Để bánh lâu ngày khi bóc vẫn xốp mềm, cảm nhận được lớp ngoài rất mịn màng, không bị dính vào bao bì.
Lớp mashmallow dẻo, có độ đàn hồi cao.[/TD]
[TD="colspan: 3"]Để bánh lâu ngày khi bóc, bánh thường bị dính vào bao bì (do độ ẩm cao).[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]Lớp phủ socola đều, mịn[/TD]
[TD="colspan: 2"]Lớp phủ socola không đều, nhìn không mịn.
Bánh dòn hơn và thường có nhiều mảnh vụn.[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]Bao bì[/TD]
[TD]Bao bì hình chữ nhật, 2 màu đỏ trắng, chữ trắng, có in logo của Orion Foodvina.[/TD]
[TD]Bao bì hình chữ nhật, nền đỏ, chữ trắng, có in logo của Lotte[/TD]
[TD]Bao bì hình chữ nhật, 3 màu đỏ trắng vàng, chữ trắng, có in logo Phanner[/TD]
[TD]Bao bì hình chữ nhật, nền màu đỏ, chữ trắng, có logo ChocoVina.[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="colspan: 4"] => Hiện nay, hầu hết các sản phẩm bánh pie trên thị trường đều có bao bì, vỏ hộp gần giống như Chocopie Orion. Điều này gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng dẫn đến việc khách hàng không mua đúng sản phẩm yêu thích, công ty giảm doanh số bán hàng. Orion vẫn chưa có giải pháp thay đổi, cải tiến bao bì nhằm tạo sự khác biệt.[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]Giá (VND/hộp 12 bánh)[/TD]
[TD]45000[/TD]
[TD]38000[/TD]
[TD]38000[/TD]
[TD]30000[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="colspan: 4"] => Orion đi theo chiến lược dẫn đầu về chất lượng sản phẩm. Do đó đề ra mức giá cao. Giá bán trên cùng một đơn vị sản phẩm của Chocopie Orion cao hơn hẳn so với đối thủ cạnh tranh.[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]Thông điệp truyền thông[/TD]
[TD]“Tình như chocopie”[/TD]
[TD]“Mang đến nụ cười”[/TD]
[TD]“Thỏa sức thể hiện”[/TD]
[TD]Không tìm thấy thông tin truyền thông.[/TD]
[/TR]
[/TABLE]


Ngân sách
[TABLE="width: 643"]
[TR]
[TD][/TD]
[TD]Công việc[/TD]
[TD]Chi phí (VNĐ)[/TD]
[TD]Ghi chú[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]1[/TD]
[TD]Mời 4 diễn viên chính[/TD]
[TD]400.000[/TD]
[TD]Bồi dưỡng diễn viên[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]2[/TD]
[TD]Vật dụng quảng cáo (bánh Chocopie, xe đạp, hộp quà, nhẫn, rắn giả, )[/TD]
[TD]200.000[/TD]
[TD]Mua và thuê đồ[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]3[/TD]
[TD]Mời 2 người quay phim[/TD]
[TD]200.000[/TD]
[TD]Bồi dưỡng quay phim[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]4[/TD]
[TD]Chi phí đi lại[/TD]
[TD]200.000[/TD]
[TD]Xăng[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]5[/TD]
[TD]Trang phục, trang điểm[/TD]
[TD]200.000[/TD]
[TD]Thuê đồ, phí trang điểm[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]6[/TD]
[TD]Edit clip[/TD]
[TD]100.000[/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]7[/TD]
[TD]Tổng cộng[/TD]
[TD]1.300.000[/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[/TABLE]

Quảng cáo “Tình theo năm tháng” được phát trên trang www.youtube.com, nên không tốn chi phí phát sóng. Chi phí của kế hoạch quảng cáo “Tình theo năm tháng” tổng cộng là 1.300.000VNĐ, phù hợp với khoảng dự chi cho truyền thông của công ty đối với sản phẩm Chocopie.

[HR][/HR][1]Theo “Nghiên cứu bổ sung Vitamin C, Vitamin PP, Xyliton vào bánh Chocopie_orion”,nhóm sinh viên BQCB, khoa Công nghiệp thực phẩm, Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội