Luận Văn Tổng kết và theo dõi mô hình trồng nấm rơm trong mùa lũ năm 2004 tại xã mỹ khánh thành phố long xuyê

Tổng kết và theo dõi mô hình trồng nấm rơm trong mùa lũ năm 2004 tại xã mỹ khánh thành phố long xuyên

TÓM LƯỢC

Đề tài được thực hiện với mục đích tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng nấm rơm trong mùa lũ và đánh giá hiệu quả Kinh Tế của mô hình trồng nấm trong mùa lũ 2004.
Tiến hành phỏng vấn trực tiếp 30 nông hộ ở xã Mỹ Khánh, TP Long Xuyên và chọn hộ phỏng vấn một cách ngẫu nhiên ở những ấp có trồng nấm trong mùa lũ năm 2004. Bên cạnh đó còn theo dõi nông hộ trồng nấm.
Kết quả điều tra cho thấy: Phần lớn nông hộ có diện tích trồng nấm từ 100 – 1.000m[SUP]2[/SUP] chiếm tỉ lệ nhiều nhất 90% và có từ hai năm kinh nghiệm trồng nấm trở lên (100%). Nông hộ bố trí trồng nấm chủ yếu ngoài trảng là 70% và dưới tán cây (30%). Hầu hết nông hộ trồng nấm không có xử lý nền chất nấm (56,7%) và sử dụng meo Thần Nông (50%) meo Mười Cười (40%) trong trồng nấm rơm.
Nông hộ ủ rơm có đậy trước khi đem chất mô chiếm 73,3% và họ có đảo rơm trong lúc ủ rơm là 73,3%. Nông hộ bố trí dạng mô đơn và mô đôi là chủ yếu và nông hộ có đậy rơm áo khi trồng nấm (93,1%). Nông hộ tưới nước liền sau khi chất mô (56,7%) và tưới 1 lần trong ngày (80%).
Đa số nông hộ có bổ sung dinh dưỡng chiếm 63,3% trong việc trồng nấm. Ngày đầu tiên thu hoạch nấm sau khi chất mô tập trung chủ yếu là bắt đầu ngày thứ 13 (50%). Năng suất nấm trung bình đạt được trên 1 mét mô là 1,24kg, giá nấm bán trung bình là 6000 đồng/kg (23,3%) với giá nấm rơm như vậy nông hộ đã có lợi nhuận rất cao. Nấm rơm được tiêu thụ chủ yếu ở chợ (70%), còn lại là cân cho hàng xáo (30%).
Những thuận lợi của nông hộ trong trồng nấm chủ yếu là tận dụng thời gian nhàn rỗi, tận dụng rơm (56,7%). Bên cạnh đó khó khăn là thời tiết xấu, nơi tiêu thụ chưa ổn định, cần nhiều lao động (53,3%). Đa số phụ phế phẩm của trồng nấm thì nông hộ để mục làm phân cho cây trồng (58,6%). Hầu hết nông hộ trồng nấm đều tăng thêm thu nhập từ lợi nhuận của việc trồng nấm rơm trong mùa lũ.