Thạc Sĩ Tổng hợp nghiên cứu phức chất của Honmi và Erbi với L-methionin, L-histidin và bước đầu thăm dò hoạt

LUẬN VĂN THẠC SỸ HÓA HỌC
NĂM 2012
MỤC LỤC
Lời cam đoan . i
Lời cảm ơn . ii
Mục lục . iii
Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt . v
Danh mục các bảng . vi
Danh mục các hình viii
MỞ ĐẦU . 1
Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 2
1.1. Giới thiệu về các nguyên tố đất hiếm (NTĐH) 2
1.1.1. Đặc điểm cấu tạo và tính chất chung của các NTĐH 2
1.1.2. Giới thiệu về một số hợp chất chính của NTĐH . 6
1.1.3. Giới thiệu về nguyên tố honmi và ecbi 9
1.1.4. Trạng thái tự nhiên và tầm quan trọng của các NTĐH . 10
1.2. Giới thiệu về aminoaxit, L-methionin và L-histidin 12
1.2.1. Giới thiệu về aminoaxit . 12
1.2.2. Giới thiệu về L - methionin và L- histidin . 13
1.3. Khả năng tạo phức của các NTĐH và các aminoaxit . 16
1.3.1. Khả năng tạo phức của các NTĐH 16
1.3.2. Khả năng tạo phức của aminoaxit với các NTĐH . 18
1.4. Hoạt tính sinh học của phức chất NTĐH với các aminoaxit 19
1.5. Một số phương pháp nghiên cứu phức chất . 20
1.5.1. Phương pháp phân tích nhiệt . 20
1.5.2. Phương pháp phổ hấp thụ hồng ngoại . 21
1.5.3. Phương pháp đo độ dẫn điện . 22
1.6. Đối tượng thăm dò hoạt tính sinh học của phức chất . 24
1.6.1. Giới thiệu về vi khuẩn Salmonella và vi khuẩn Escherichia coli 24
1.6.2. Giới thiệu về cây đậu tương . 25
1.6.3. Giới thiệu về protein, proteaza và α- amilaza 26
Chương 2: THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ . 28
2.1. Hóa chất và thiết bị . 28
2.1.1. Hóa chất . 28
2.1.2. Thiết bị . 29
2.2. Tổng hợp các phức chất rắn . 30
2.2.1. Phức chất của Ln3+ với methionin . 30
2.2.2. Phức chất của Ln3+ với histidin 30
2.2.3. Xác định thành phần của phức chất . 30
2.3. Nghiên cứu các phức chất bằng phương pháp phân tích nhiệt . 32
2.4. Nghiên cứu các phức chất bằng phương pháp phổ hấp thụ hồng ngoại . 36
2.5. Nghiên cứu các phức chất bằng phương pháp đo độ dẫn điện . 41
2.6. Bước đầu thăm dò hoạt tính sinh học của một số phức chất của NTĐH với
L - methionin và L-Histidin . 43
2.6.1. Hoạt tính kháng khuẩn của phức Ho(Met)3Cl3.4H2O và phức
Ho(His)3Cl3.5H2O . 43
2.6.2. Thăm dò sự ảnh hưởng của hàm lượng phức Ho(His)3Cl3.5H2O và
Ho(Met)3Cl3.4H2O đến sự nảy mầm và phát triển mầm của hạt đậu tương . 47
2.6.3. Thăm dò sự ảnh hưởng của phức chất đến một số chỉ tiêu sinh hóa có
trong mầm hạt đậu tương 56
KẾT LUẬN . 62
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 63
MỞ ĐẦU
Hóa học về các phức chất là một lĩnh vực quan trọng của hóa học hiện đại.
Việc nghiên cứu các phức chất đã được nhiều nhà khoa học trên thế giới quan tâm, vì
chúng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khoa học kỹ thuật và đời sống,
nhất là trong công nghiệp.
Phức chất của nguyên tố đất hiếm (NTĐH) được nhiều quốc gia phát triển
nghiên cứu vì chúng có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như: nông
nghiệp, sinh học, y dược. Ở Việt Nam, đất hiếm đã được ứng dụng hiệu quả vào các
lĩnh vực như sản xuất phân bón vi lượng dùng cho chè, vừng, chế tạo nam châm
vĩnh cửu cho máy phát điện mini, tuyển quặng, chế tạo thủy tinh, bột mài, chất xúc
tác để xử lí khí thải, . Nhiều hợp chất hữu cơ của các NTĐH có khả năng tác động tới
nhiều quá trình hóa lý và sinh học trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng cũng như các
tương tác của các vi khuẩn. Đặc biệt hơn là trong khoa học tiên tiến và hiện đại như:
kĩ thuật năng lượng nguyên tử, kĩ thuật thông tin và điều khiển từ xa. Việc sử dụng
NTĐH trên thế giới trong các ngành công nghiệp ngày càng nhiều và hiệu quả kinh tế
ngày càng tăng. Ion đất hiếm có thể tạo phức với nhiều phối tử vô cơ và hữu cơ. Một
trong những phức chất được nhiều nhà khoa học quan tâm là phức chất của NTĐH
với các aminoaxit, các aminoaxit có khả năng tạo phức chất với rất nhiều kim loại, vì
vậy việc nghiên cứu các phức chất của NTĐH với các aminoaxit có ý nghĩa không
chỉ về khoa học mà cả về thực tiễn.
Phức chất của các NTĐH với aminoaxit rất đa dạng và phong phú
như: phức của NTĐH với L- tyrosin, L- histidin, L- methionin Đã có nhiều
công trình nghiên cứu về phức của NTĐH với các phối tử histidin,
methionin. Tuy nhiên, còn có ít công trình nghiên cứu về phức của
Honmi và erbi với hai phối tử này. Các kết quả nghiên cứu đã khẳng định phức
chất của nguyên tố đất hiếm với các phối tử khác nhau thì có hoạt tính sinh học
khác nhau. Với những nhận định như trên, chúng tôi chọn đề tài: “Tổng hợp,
nghiên cứu phức chất của honmi và erbi với L- methionin, L- histidin và bước
đầu thăm dò hoạt tính sinh học của chúng”.