Luận Văn Tính toán thiết kế hệ thống Xử lý nước thải nhà máy thuỷ sản Vĩnh Hoàn-Tỉnh Đồng Tháp

CHƯƠNG I
MỞ ĐẦU
I.1 Đặt vấn đề
Công nghiệp chế biến thủy sản là một trong những ngành công nghiệp phát triển khá mạnh ở khu vực phía Nam, bên cạnh những lợi ích to lớn đạt được về kinh tế – xã hội, ngành công nghiệp này cũng phát sinh nhiều vấn đề về môi trường cần phải giải quyết, trong đó ô nhiễm môi trường do nước thải là một trong những mối quan tâm hàng đầu. Theo các báo cáo về hiện trạng Môi trường, hiện nay vấn đề bảo vệ môi trường chưa được quan tâm đúng mức. Thực tế khoảng 90% cơ sở công nghiệp và các khu công nghiệp chưa có hệ thống xử lý nước thải.
Nguyên liệu của ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản rất phong phú và đa dạng, chính vì thế tính chất và thành phần nước thải của ngành công nghiệp này cũng rất đa dạng và phức tạp. Qua nghiên cứu và thực tế đã chứng minh: nguồn nước thải thuỷ sản đối với các khâu chế biến cơ bản, nguồn thải chính từ khâu xử lí và bảo quản nguyên liệu trước khi chế biến, khâu xả đông làm vệ sinh thiết bị nhà xưởng. Nước thải thuỷ sản nói chung và nước thải thuỷ sản từ quá trình chế biến cá Basa nói riêng sẽ là nguồn ô nhiễm hữu cơ vô cùng nghiêm trọng nếu không được quan tâm và xử lí kịp thời. Nó có thể làm ô nhiễm các nguồn nước mặt, nước ngầm, huỷ hoại hệ thuỷ sinh vật và gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người.
Trước tình hình trn, đ cĩ một số đề tài nghin cứu v thiết kế cc hệ thống xử lý nước thải cho ngành chế biến thuỷ sản . Trong đó, có nhiều đề tài đ được ứng dụng vào thực tế và đem lại kết quả khả quan.
Với đề tài “Tính toán thiết kế hệ thống XLNT nhà máy thuỷ sản Vĩnh Hoàn-Tỉnh Đồng Tháp”, hy vọng đóng góp một phần vào việc giảm thiểu sự ô nhiễm do nước thải sản xuất cá basa gy ra.
I.2 Mục tiêu của đề tài
Với mục tiêu là: Tính toán thiết kế hệ thống XLNT nhà máy thuỷ sản Vĩnh Hoàn tỉnh Đồng Tháp nhằm đạt TCMT nên mục tiêu đặt ra:
· Xem xét khảo sát hiện trạng môi trường tai khu vực nhà máy
· Nghiên cứu đặc điểm thành phần tính chất nước thải từ đó ứng dụng các phương pháp XLNT và các nguyên tắc xử lý để thiết kế hệ thống đạt hiệu quả, chi phí thích hợp, phù hợp với điều kiện hiện có của công ty.
· Xây dựng thành công HTXLNT tại công ty từ đó làm điểm ứng dụng, phát triển bổ sung cho các công ty cùng ngành nghề.
I.3 Nội dung đề tài
Đề tài tập trung vào các vấn đề sau:
· Tổng quan về ngành thuỷ sản, sản xuất cá tra, cá basa tại Việt Nam
· Tìm hiểu về các phương pháp xử lí nước thải
· Tìm hiểu về công ty thuỷ sản Vĩnh Hoàn
· Tính toán thiết kế hệ thống XLNT
· Đưa ra các phương pháp xử lí, hạch toán chi phí đưa ra phương pháp hiệu qủa để thiết kế hệ thống
· Kết luận, kiến nghị
I.4 Phương pháp nghiên cứu cụ thể
1. Phương pháp kế thừa biên hội các tài liệu
· Việc thực hiện đề tài bao gồm nhiều yếu tố khác nhau do đó việc thu thập các tài liệu liên quan đến đề tài là vấn đề rất cần thiết.
· Tham khảo các đề tài liên quan đến ngành chế biến thuỷ sản nói chung và chế biến cá basa, cá tra nói riêng
· Nghiên cứu, thu thập các tài liệu liên quan đến đề tài
· Tài liệu về điều kiện tự nhiên:địa chất, địa mạo, thuỷ văn
· Tài liệu về điều kiện kinh tế, xã hội
· Tài liệu về hiện trạng môi trường công ty
· Xử lí tổng hợp các tài liệu thu thập theo mục tiêu đề ra
· Thu thập và phân tích dữ liệu của các nghiên cứu và đề tài trước đây.