Đồ Án Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất tinh bột công xuất 3000m3/ngày đêm

BỘ CÔNG THƯƠNG​ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM​ VIỆN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG​ ĐỒ ÁN MÔN HỌC​ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SẢN XUẤT TINH BỘT CÔNG XUẤT 3000M3/NGÀY ĐÊM ​
MỞ ĐẦU
ĐẶT VẤN ĐỀ
Sản xuất tinh bột khoai mì là một ngành thực phẩm chính ở Đông Nam Á. Công nghiệp chế biến tinh bột khoai mì là một ngành công nông nghiệp làm theo thời vụ, sử dụng khoai mì làm nguyên liệu chính. Tinh bột khoai mì là một trong các nguồn có hàm lượng tinh bột cao nhất, củ khoai mì chứa đến 30% hàm lượng tinh bột nhưng có hàm lượng protein, cacbonhydrate và chất béo thấp. Đó là nguồn thức ăn cho cuộc sống con người và là nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
Nhận thức rằng thị trường tinh bột ngày càng tăng do nhu cầu sử dụng nguyên liệu cho sản xuất ngày càng tăng của các ngành sản xuất bánh kẹo, bột ngọt . Trước tình hình đó việc đầu tư xây dựng một Nhà Máy Chế Biến Tinh Bột Mì là hết sức cần thiết là đúng đắn. Việc đầu tư xây dựng Nhà Máy Chế Biến Tinh Bột Mì, bên cạnh những lợi ích kinh tế, xã hội mà dự án đem lại tất sẽ nảy sinh những vấn đề về mặt môi trường, trong đó việc ô nhiễm nước thải tinh bột mì đang là vấn đề bức xúc cần được giải quyết tại đây, nước thải tinh bột mì đang gây hại đến trực tiếp môi trường sống, ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân sống xung quanh.
Qua khảo sát thực tại cho thấy:
ØNước thải có mùi chua, hôi khi thải ra trực tiếp ngoài sông suối rất nguy hiểm.
ØNước thải chưa được xử lý thải vào các đồng ruộng giảm năng suất cây trồng, gây chết thủy sinh vật và ảnh hưởng trực tiếp đến việc nuôi trồng thủy sản.
Trước thực trạng trên, yêu cầu thực tiễn đặt ra là cần tiến hành thiết kế một hệ thống xử lý nước thải để giảm thiểu ô nhiễm do nước thải ngành tinh bột khoai mì gây ra.
MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN
Mục Tiêu Của Đề Tài
ØXác định thành phần tính chất nước thải sản xuất tinh bột mì.
ØThiết kế chi tiết hệ thống xử lý nước thải cho công ty sản xuất tinh bột mì.
Nội Dung Thực Hiện
ØNghiên cứu cơ sở lý thuyết
ØThu thập các phương án xử lý nước thải ngành sản xuất tinh bột
ØPhân tích lựa chọn phương pháp xử lý khả thi nhất để thiết kế hệ thống sử lý nước thải của nhà máy sản xuất tinh bột.
Giới Hạn Của Đề Tài
ØTập trung vào xử lý các chỉ tiêu chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng hiện hành.
Sử dụng mẫu phân tích đã được cung cấp để thiết kế, tính toán xây dựng công trình.


MỤC LỤC​ MỞ ĐẦU
ĐẶT VẤN ĐỀ
MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN
GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN . 1
1 TỔNG QUÁT VỀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 1
1.1.Giới Thiệu Chung . 3
1.2. Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Tinh Bột . 7
1.3. Thành Phần Tính Chất Của Nước Thải Tinh Bột . 11
2.CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ 11
2.1 Phương Pháp Cơ học . 11
2.2. Phương Pháp Hóa Lý . 14
2.3. Phương Pháp Hóa Học . 17
2.4.Phương Pháp Sinh Học . 21
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ . 28
2.1. Phương án 1 . 28
2.2. Phương án 2 . 30
2.3. Phương án 3 . 32
CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI . 35
3.1. CÁC THÔNG SỐ THIẾT KẾ 35
3.2. TÍNH TOÁN CÁC HẠNG MỤC CÔNG TRÌNH . 35
3.2.1. Song chắn rác . 35
3.2.2. Bể gạn bột 39
3.2.3. Bể lắng cát 40
3.2.4. Bể axit 43
3.2.5. Bể UASB 45
3.2.6. Bể Arotank . 54
3.2.7. Bể lắng 2 64
3.2.8. Hồ thực vật . 68
3.2.9. Bể nén bùn 69
3.2.10. Tính toán lượng hóa chất . 71
CHƯƠNG 4: KHAI TOÁN CÔNG TRÌNH . 72
4.1. MÔ TẢ CÁC HẠNG MỤC CÔNG TRÌNH 72
4.1.1. Song chắn rác . 72
4.1.2.Bể gạn bột . 72
4.1.3. Bể lắng cát 72
4.1.4 Bể axit . 72
4.1.5. Bể UASB 72
4.1.6. Bể Aerotank . 73
4.1.7. Bể lắng 2 73
4.1.8. Hồ thực vật . 73
4.1.9. Bể nén bùn 73
4.2. TÍNH TOÁN GIÁ THÀNH 73
4.2.1. Cơ sở tính toán . 73
4.2.2. Chi phí xây dựng 76
4.2.3. Chi phí máy móc thiết bị . 76
4.2.4. Chi phí quản lý vận hành 76
4.3. GIÁ THÀNH 1 M3 NƯỚC THẢI 77
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO . 78