Thạc Sĩ Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cơ sở giết mổ Đặng Thị Hùng, tỉnh Long An với công suất

MỞ ĐẦU



1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Nguồn gốc mọi sự biến đổi về môi trường sống đang xảy ra hiện nay trên
thế giới cũng như ở nước ta là các hoạt động kinh tế, Phát triển của Xã hội loài
người. Các hoạt động này một mặt làm cải thiện chất lượng cuộc sống của con
người , mặt khác lại đang tạo ra hàng loạt khan hiếm , cạn kiệt nguồn tài nguyên
thiên nhiên, gây ô nhiễm , suy thoái môi trường khắp mọi nơi trên thế giới. Vì vậy,
bảo vệ môi trường trở thành vấn đề toàn cầu, là quốc sách của hầu hết các nước
trên thế giới.
Việt Nam đang trong giai đoạn thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất
nước. Nền kinh tế thị trường là động lực thúc đẩy sự Phát triển của mọi ngành kinh
tế , trong đó có ngành chế biến lương thực , thực phẩm tạo ra các sản phẩm có giá
trị phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên,
ngành này cũng tạo ra một lượng lớn chất thải rắn, khí, lỏng là một trong những
nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường chung của đất nước. Cùng với ngành công
nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm thì ngành giết mổ cũng trong tình trạng đó.
Do đặc điểm công nghệ của ngành, ngành giết mổ đã sử dụng một lượng nước khá
lớn trong quá trình chế biến. Vì vậy, ngành đã thải ra một lượng nước khá lớn
cùng với các chất thải rắn, khí thải. Vấn đề ô nhiễm nguồn nước do ngành chế
biến thuỷ sản thải trực tiếp ra môi trường đang là mối quan tâm hàng đầu của các
nhà quản lý môi trường. Nước bị nhiễm bẩn sẽ ảnh hưởng đến con người và sự
sống của các loài thuỷ sinh cũng như các loài động thực vật sống gần đó. Vì vậy,
việc nghiên cứu xử lý nước thải ngành giết mổ cũng như các ngành công nghiệp
khác là một yêu cầu cấp thiết đặt ra không chỉ đối với những nhà làm công tác
bảo vệ môi trường mà còn cho tất cả mọi người chúng ta

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Với hiện trạng môi trường như vậy, vấn đề nghiên cứu công nghệ thích hợp
xử lý nước thải cho ngành giết mổ là cần thiết. Đề tài này được thực hiện nhằm
mục đích nghiên cứu và đề xuất công nghệ xử lý thích hợp cho cơ sở giết mổ
Đặng Thị Hùng.

1.3 NỘI DUNG LUẬN VĂN

ã Tiềm hiểu về hoạt động của cơ sở giết mổ – Đặng Thị Hùng: Thu thập tài
liệu, số liệu, đánh giá tổng quan về công nghệ sản xuất, khả năng gây ô
nhiễm môi trường và xử lý nước thải trong ngành giết mổ.
ã Xác định đặc tính nước thải: Lưu lượng, thành phần, tính chất nước thải,
khả năng gây ô nhiễm, nguồn xã thải.
ã Lựa chọn thiết kế công nghệ và Xây dựng kế hoạch quản lý_vận hành
công trình xử lý nước thải.

1.4 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

ã Tổng hợp, phân tích những tài liệu, số liệu thu thập được.
ã Đề xuất công nghệ xử lý.
ã Tính toán các công trình đơn vị.
ã Tính toán kinh tế.
ã Phân tích khả thi

1.5 GIỚI HẠN ĐỀ TÀI

Việc ứng dụng công nghệ xử lý chung cho một ngành công nghiệp là rất khó
khăn , do mỗi nhà máy có đặc trưng riêng về công nghệ, nguyên liệu, nhiên liệu
nên thành phần và tính chất nước thải khác nhau. Phạm vi ứng dụng của đề tài là
xử lý nước thải cho cơ sở giết mổ Đặng Thị Hùng và một số cơ sở khác nếu có
cùng đặc tính chất thải đặc trưng.