Báo Cáo Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông cho phân xưởng chế biến thuỷ sản năng suất 300 tấn thành p

NỘI DUNG BÁO CÁO
PHẦN 1. TỔNG QUAN
PHẦN 2. LỰA CHỌN CÁC THÔNG SỐ BAN ĐẦU
PHẦN 3. TÍNH TOÁN NHIỆT TẢI VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG ​ PHẦN 4. TRANG BỊ TỰ ĐỘNG HOÁ VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG ​ PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN
PHẦN I. TỔNG QUAN
1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
Ø Sự hình thành và phát triển của công ty
Ø Cơ cấu tổ chức và quản lý của công ty
2. TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG
Ø Định nghĩa và mục đích của việc làm đông sản phẩm thuỷ sản
Ø Các phương pháp làm lạnh đông thuỷ sản
Ø Những biến đổi của sản phẩm trong quá trình làm đông