Báo Cáo Tìm hiểu về thị trường tiêu thụ cá lóc nuôi trong bể tại ấp Mái Dầm, Phú Thành, Trà Ôn, Vĩnh Long

Chương 1: MỞ ĐẦU


1.1 Cơ sở hình thành đề tài:

- Do điều kiện tự nhiên của địa phương là nằm giữa hai con sông Tiền và sông Hậu chảy qua, mang lại một nguồn cá rất dồi dào từ đó tạo điều kiện cho việc hình thành cũng như phát triển mô hình nuôi cá lóc trong bể này.

- Thị trường đầu ra của người nuôi cá và thị trường tiêu thụ tại chợ huyện có sự khác biệt quá lớn. Bên cạnh đó còn có sự chênh lệch khá cao giữa hai mức giá là giá bán cá ra của các hộ nuôi cá là khoảng 27.000 – 30.000 đ/kg trong khi đó giá cá trên thị trường tiêu thụ là khoảng 45.000 – 50.000 đ/kg vào khoảng tháng 12 - 1 tết âm lịch (vào tháng 01 - 02/2010)

- Một sự nghịch lý là lượng cá đầu ra từ người nuôi cá thì nhiều có thể cung cấp đủ cho thị trường tiêu thụ nhưng trên thị trường vẫn thiếu hàng do thương lái tạo cơn sốt thiếu hàng giả để nâng giá cá tiêu thụ lên cao hơn vào khoảng tháng 5/2009 và khoảng tháng 01 – 02/2010

- Nếu thị trường tiêu thụ tốt, giá cá ổn định thì đây là mô hình có triển vọng rất cao và mang lại nhiều lợi nhuận cho người nuôi cá.

Vì thế tôi quyết định chọn đề tài “Tìm hiểu về thị trường tiêu thụ cá lóc nuôi trong bể tại ấp Mái Dầm, Phú Thành, Trà Ôn, Vĩnh Long” Để nghiên cứu thị trường tiêu thụ cá lóc đồng thời đưa ra các giải pháp nhằm mục đích tiêu thụ cá lóc nuôi tại địa phương.

1.2 Sự cần thiết giải quyết vấn đề và ý nghĩa:

 Sự cần thiết giải quyết vấn đề:

- Nghiên cứu về sự chênh lệch quá cao giữa cá bán ra của những hộ nuôi cá và giá cá tiêu thụ trên thị trường để có những giải pháp khả thi nâng giá cá bán ra của người nuôi cá.

- Đề xuất các biện pháp nhằm tiêu thụ được nhiều cá với giá cao hơn hiện tại của những người nuôi và để có thể đạt được giá cá sắp sỉ với giá cá trên thị trường do các bạn hàng cá bán cho người tiêu dùng.

 Ý nghĩa:

- Biết được thị trường tiêu thụ cá lóc trong bể của người nuôi cá và tình hình tiêu thụ cá tại chợ huyện Trà Ôn. Để thực hiện một số đề xuất nhằm đưa giá cá lóc đầu ra tăng lên mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho người nuôi cá tại địa phương.

- Phát triển và mở rộng mô hình nuôi cá lóc trong bể của người dân ở địa phương.

- Tận dụng các nguồn cá tự nhiên sẵn có của hai con sông Tiền và sông Hậu chảy qua địa phương (cồn Mái Dầm là cồn mộc lên nằm giữa hai con sông này) để làm thức ăn cho cá lóc và tận dụng thời gian rãnh của các nhà nông vì ở đây trồng vườn là chủ yếu nên người nông dân có thời gian rãnh, đồng thời với mô hình nuôi cá lóc trong bể không cần chăm sóc cũng như thời gian đầu tư cho nó nhiều ( chỉ cho ăn ngày 2 lần, tháo nước ra và chạy nước vào).

- Người tiêu dùng có thể sử dụng sản phẩm với giá cả phải chăng khi mua với giá gần với giá của người nuôi bán ra vì không bị thương lái bán giá cao.

- Đồng thời thúc đẩy được sự phát triển một số ngành nghề khác của địa phương như cào, đáy . . . để làm nguồn nguyên liệu cho nuôi cá lóc.



1.3 Mục tiêu nghiên cứu:

- Tìm hiểu thị trường tiêu thụ cá lóc nuôi trong bể của những hộ nuôi cá ở Mái Dầm và thị trường tiêu thụ cá của các bạn hàng bán ra cho người tiêu dùng tại chợ huyện Trà Ôn năm 2009.

- Phân tích sự chênh lệch giữa giá bán cá ra của người nuôi cá với giá trên thị trường tiêu thụ năm 2009.

- Tìm hiểu và đề ra các biện pháp nhằm thúc đẩy thị trường tiêu thụ cá lóc nuôi trong bể tại xã Phú Thành, Trà Ôn, Vĩnh Long.

1.4 Phạm vi nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu là thị trường tiêu thụ cá lóc nuôi trong bể tại ấp Mái Dầm, xã Phú thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long trong năm 2009.