Luận Văn Tìm hiểu tình hình sản xuất rau hữu cơ tại xã Đông Xuân huyện Sóc Sơn TP Hà Nội

MỤC LỤC
PHẦN I: MỞ ĐẦU - 1 -
1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ. - 1 -
1.2 MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU - 2 -
1.2.1 Mục đích. - 2 -
1.2.2 Yêu cầu. - 2 -
PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU - 3 -
2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ RAU HỮU CƠ - 3 -
2.1.1. Nông nghiệp hữu cơ. - 3 -
2.1.2. Nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam - 4 -
2.1.3 Giới thiệu về rau hữu cơ. - 5 -
2.2. QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT RAU HỮU CƠ NÓI CHUNG VÀ CÁC TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CỦA RAU HỮU CƠ - 7 -
2.2.1. Quy trình sản suất rau hữu cơ nói chung. - 7 -
2.2.2. Các tiêu chuẩn chất lượng của rau hữu cơ. - 9 -
2.3. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU HỮU CƠ TẠI VIỆT NAM - 12 -
PHẦN III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 16 -
3.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU - 16 -
3.1.1. Đối tượng nghiên cứu. - 16 -
3.1.2. Địa điểm nghiên cứu. - 16 -
3.1.3. Thời gian nghiên cứu. - 16 -
3.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - 16 -
3.2.1 Tiến hành điều tra thực địa công tác sản xuất rau hữu cơ tại xã Đông Xuân, huyện Sóc Sơn, Hà Nội về các vấn đề sau: - 16 -
3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 17 -
3.3.1. Phỏng vấn, điều tra thực địa. - 17 -
3.3.2. Phương pháp nghiên cứu tài liệu. - 17 -
3.3.3. Phương pháp chuyên gia. - 17 -
3.3.4. Phương pháp phân tích kinh tế. - 17 -
PHẦN IV KẾT QUẢ - THẢO LUẬN - 18 -
4.1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU HỮU CƠ CỦA XÃ ĐÔNG XUÂN – SÓC SƠN - 18 -
4.1.1. nhận thức của người nông dân về rau hữu cơ. - 18 -
4.1.2. Diện tích sản xuất rau hữu cơ của xã Đông Xuân giai đoạn 2009 – 2011 - 20 -
4.1.3. Cơ cấu các giống rau được sử dụng trong sản xuất rau hữu cơ tại xã Đông Xuân - 23 -
4.1.4. Một số khâu trong quy trình sản xuất rau hữu cơ nói chung. - 25 -
4.2. Những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất rau hữu cơ tại xã Đông Xuân - Sóc Sơn - 31 -
4.2.1. Thuận lợi - 31 -
4.2.2. Khó khăn. - 32 -
Phần V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - 34 -
5.1 Kết luận. - 34 -
5.2. Kiến nghị - 35 -