Báo Cáo Tìm hiểu qui trình sản xuất nước khoáng đóng chai pét tại công ty nước khoáng Thanh Tân - Thừa Thiên

I. ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngày nay khi đời sống được nâng cao thu nhập của người dân ngày một tăng lên thì nhu cầu về ăn mặc, sắm sửa,đi du lịch cũng tăng. Những diều kiện này đã tạo điều kiện cho nghành sản xuất đồ uống ngày một phát triển. Nước giải khát là đồ uống đóng vai trò quan trọng trong đời sống hang ngày của con người. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một lượng nước đáng kể tham gia vào quá trình trao đổi chất nó còn bổ sung một lượng lớn muối khoáng bù đắp cho những tiêu hao năng lượng trong đời sống hang ngày. Vì vậy, nước giải khát là loại thức uống không thể thiếu trong đời sống hang ngày.
Chúng ta đã biết, hoạt động hàng ngày làm cho cơ thể mất rất nhiều nước. Vì vậy, mỗi ngày chúng ta cần bổ sung một lượng nước nhất định để đảm bảo cho cơ thể luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt. Theo các chuyên gia y tế, Nước khoáng thiên nhiên thuần khiết không những có tác dụng giải khát mà còn cung cấp cho cơ thể một số nguyên tố khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt đối với những người ưa thích hoạt động thể thao, người lao động trí óc .
Nguồn nước khoáng Thanh Tân được xếp vào loại nước khoáng rất nóng có chứa calci-sufat, silic và các yếu tố có lợi cho sức khỏe, được dùng để giải khát kích thích tiêu hóa, bù đắp lượng muối hụt do lao động, tập luyện ,mang đến cảm giác tươi mát cho cơ thể.
Ngoài ra, nước khoáng thiên nhiên Thanh Tân được khai thác và đóng chai trên dây chuyền công nghệ hiện đai của Mỹ, chất lượng nước khoáng ngon,lượng khoáng vừa, đạt các tiêu chuẩn và an toàn vệ sinh thực phẩm rất thích hợp để uống hàng ngày.
Tìm hiểu về công nghệ sản xuất đồ uống nói chung và nước khoáng nói riêng sẽ gips sinh viên ngành bảo quản và chế biến nông sản hiểu rỗ hơn về lý thuyết được học ở trường.
Vì vậy, tôi chọn đề tài: “Tìm hiểu qui trình sản xuất nước khoáng đóng chai pét tại công ty nước khoáng Thanh Tân - Thừa Thiên Huế’’