Tiểu Luận Tìm hiểu nấm men SACCHAROMYCES CEREVISIAE

MỤC LỤC


Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ . 3
Phần 2: NỘI DUNG
1. Giới thiệu chung về nấm men . 4
2. Nấm men Saccharomyces cerevisiae 4
2.1. Cấu tạo.
2.2. Đặc tính sinh học.
2.3. Dữ liệu sinh học.
2.4. Sinh sản.
2.4.1. Hình thức.
2.4.2. Chu trình.
3. Một số ứng dụng tiêu biểu 8
3.1. Trong kỹ thuật chuyển gen.
3.2. Trong quá trình lên men.
3.3. Trong điều trị bệnh.
3.4. Trong việc khử kim loại nặng trong nước.
3. 5. Nghiên cứu khả năng thủy phân bằng axít loãng và bước đầu đánh giá hiệu quả sản xuất etanol sinh học từ thân cây ngô
3.6. Chế vắc-xin H5N1 cho gia cầm từ . men bánh mì3.7 Nghiên cứu quá trình tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase
Phần 3: KẾT LUẬN . 15
TÀI LIỆU THAM KHẢO 16