Luận Văn Tìm hiểu hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long

MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG ii MỞ ĐẦU 1 1. Lý do chọn đề tài . 1 2. Ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài . 2 3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu . 3 4. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 3 5. Phương pháp nghiên cứu . 3 6. Bố cục khóa luận . 5 Chương 1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH BẰNG THUYỀN KAYAK 6
1.1. Thuyền Kayak 6
1.1.1. Khái niệm và đặc điểm thuyền Kayak . 6
1.1.2. Phân loại thuyền Kayak 8
1.1.2.1. Phân loại theo kiểu dáng 8
1.1.2.2. Phân loại theo chức năng sử dụng . 9
1.1.3. Các cấp độ chèo thuyền Kayak . 9
1.1.4. Vai trò của thuyền Kayak với hoạt động du lịch 11
1.1.5. Một số sản phẩm Kayak nổi tiếng . 12
1.1.5.1. Kayak composit Purity . 12
1.1.5.2. Kayak Winner Otuim 13
1.1.5.3. Kayk bơm hơi . 14
1.2. Hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak 15 1.2.1.Lịch sử hình thành 15
1.2.2. Xu hướng phát triển . 16
1.3. Điều kiện phát triển loại hình du lịch bằng thuyền Kayak . 17
1.3.1 .Tài nguyên du lịch . 17
2
1.3.2. Cơ sở hạ tầng 17
1.3.3. Cơ sở vật chất kĩ thuật 17
1.3.4. Khách du lịch 18
1.3.5. Các nhà điều hành và phân phối Kayak . 18
1.3.6. Nguồn nhân lực . 19
Tiểu kết 20 Chương 2. HOẠT ĐỘNG DU LỊCH BẰNG THUYỀN KAYAK TRÊN VỊNH HẠ LONG . 21 2.1. Vịnh Hạ Long và hoạt động du lịch tại Vịnh Hạ Long 21 2.1.1. Khái quát chung về Vịnh Hạ Long 21 2.1.1.1. Vị trí địa lý 21 2.1.1.2. Địa hình 21 2.1.1.3. Khí hậu . 25 2.1.1.4. Thủy văn 27
2.1.1.5. Hệ động – thực vật . 28
2.1.1.6. Văn hóa – xã hội . 29 2.1.2. Hoạt động du lịch tại Vịnh Hạ Long . 31 2.1.2.1. Công tác quản lý, quy hoạch 31 2.1.2.2 Hoạt động xúc tiến, quảng bá . 31 2.1.2.3. Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật và nhân lực du lịch . 32 2.1.2.4. Dịch vụ và sản phẩm du lịch 33 2.1.2.5. Các loại hình du lịch đang khai thác . 34 2.1.2.6. Số lượng khách và doanh thu du lịch . 34 2.2. Thực trạng hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên vịnh Hạ Long 35
2.2.1. Điều kiện tài nguyên du lịch . 36
2.2.2. Cơ sở hạ tầng du lịch 37
2.2.3. Cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch 37
2.2.4. Nguồn nhân lực 39
3
2.2.5. Số lượng khách và doanh thu 40
2.2.6. Một số tuyến du lịch chủ yếu 42
2.2.7. Đánh giá chung . 44
2.2.7.1. Thành công . 44
2.2.7.2. Tồn tại và hạn chế 45
Tiểu kết 47 Chương 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ NHẰM KHAI THÁC HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG BẰNG THUYỀN KAYAK TRÊN VỊNH HẠ LONG 48 3.1. Định hướng khai thác du lịch và du lịch bằng thuyền Kayak trên vịnh Hạ Long 48 3.1.1. Định hướng khai thác du lịch tại Vịnh Hạ Long (giai đoạn 2010- 2020) 48 3.1.2. Định hướng khai thác du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long 51 3.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả khai thác loại hình du lịch bằng thuyền Kayak trên vịnh Hạ Long 54 3.2.1 . Giải pháp về cơ chế, chính sách 55 3.2.2. Giải pháp về Sản phẩm . 55 3.3.3. Phát triển cơ sở hạ tầng - vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch . 57 3.3.4. Giải pháp về đào tạo nhân lực 58 3.3.5. Giải pháp marketing, tuyên truyền quảng bá sản phẩm . 59 3.3.6. Giải pháp về an toàn cho khách du lịch 60
3.3. Một số khuyến nghị . 60
3.2.1. Bảo tồn các giá trị địa mạo . 61
3.2.2. Quan tâm đến các vấn đề bảo vệ môi trường . 62 Tiểu kết . 64
PHẦN KẾT LUẬN 65
TÀI LIỆU THAM KHẢO 66
PHỤ LỤC

MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng phổ biến, một nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Hoạt động du lịch diễn ra trên khắp thế giới, ở những nơi có nguồn tài nguyên du lịch phong phú và hấp dẫn. Theo một số tài liệu thống kê của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO) điều tra về sở thích của khách du lịch quốc tế cho thấy: 45% khách du lịch thích nghỉ ở vùng biển hoặc hồ, 24% số khách thích đi tham quan ở nhiều nơi trong chuyến đi, 14% số khách thích nghỉ ở vùng núi, 7% số khách thích kết hợp vừa tham quan vừa chữa bệnh bằng nước khoáng, 10% số khách có sở thích khác. Việt Nam với trên 3.260 km bờ biển chạy dọc theo chiều dài đất nước, có diện tích biển hơn 1 triệu km2, chiếm 1/6 diện tích, với trên 2.000 đảo ven bờ, 2 quần đảo vùng khơi, là căn cứ hậu cần kinh tế kỹ thuật cho công cuộc phát triển kinh tế biển. Du lịch ở Việt Nam nói chung và du lịch biển nói riêng đóng một vai trò quan trọng đặc biệt trong chiến lược phát triển du lịch cả nước, góp phần phát triển kinh tế biển, đẩy mạnh sự nghiệp đổi mới nền kinh tế đất nước. Hơn nữa, vùng biển nước ta có nguồn tài nguyên đa dạng, phong phú, thuận lợi cho sự phát triển nhiều loại hình du lịch. Vì thế suốt dọc vùng duyên hải và hải đảo của 40 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, từ Quảng Ninh đến Kiên Giang, tập trung hơn 70% các điểm du lịch, thu hút khoảng 70 - 80% số lượng khách du lịch của cả nước.
Quảng Ninh là một tỉnh nằm ở phía đông bắc của Tổ quốc, là một trong ba trọng điểm phát triển kinh tế và du lịch ở miền bắc là Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh với hơn 250 km bờ biển, hơn 6.000km2 mặt nước biển và là một trong những tỉnh có nhiều lợi thế để phát triển kinh tế biển đa dạng. So với các địa phương khác trong cả nước, Quảng Ninh có thuận lợi hơn trong việc phát triển đu lịch do có những điều kiện thuận lợi về tài nguyên du lịch. Chính vì vậy, trong thời gian qua, lượng khách du lịch vào Việt Nam tuy đôi lúc có xu hướng
5
giảm nhưng lượng khách đến Quảng Ninh nói chung và Vịnh Hạ Long nói riêng vẫn tăng đáng kể. Có thể nói, với lợi thế hai lần được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới, Vịnh Hạ Long đã mang lại thế mạnh rất lớn cho sự phát triển du lịch của tỉnh, đặc biệt là du lịch biển và hải đảo. Tài nguyên du lịch biển của Hạ Long hết sức đa dạng phong phú với các hang động cùng với hệ thống mặng đá và nhũ đá hấp dẫn, hàng ngàn đảo đá, các bãi biển với cát mịn, nước trong, cảnh quan hấp dẫn là điều kiện cho du lịch tham quan và tắm biển. Tuy nhiên, hiện ngành du lịch Hạ Long cũng chưa khai thác hết tiềm năng du lịch biển, chưa tạo được sản phẩm đặc thù, chưa tương xứng với tiềm năng to lớn đó. Để khám phá Vịnh Hạ Long chúng ta có nhiều hình thức khác nhau. Khách du lịch đã quá quen thuộc với những chiếc tàu du lịch bằng gỗ đưa khách đi thăm quan Vịnh và khám phá các hang động. Tuy nhiên, những chiếc thuyền Kayak do khách tự điều khiển để khám phá Vịnh Hạ Long, đến với những nơi có cảnh qua kỳ bí, nơi có những đảo và hang động hoang sơ là một hình thức thú vị và hấp dẫn nhiều du khách, đặc biệt là đối tượng khách yêu thích sự mạo hiểm, thích khám phá. Đây là một loại hình du lịch còn khá mới mẻ ở Việt Nam nói chung cũng như Hạ Long nói riêng. Trên thực tế, du lịch chèo thuyền Kayak đã xuất hiện ở Vịnh Hạ Long từ đầu những năm 90 của thế kỷ 20, nhưng mới được khai thác nhiều nhất khoảng 7 năm trở lại đây và chủ yếu phục vụ du khách quốc tế. Với mong muốn làm phong phú sản phẩm du lịch và tăng sức hấp dẫn với du khách khi đến Hạ Long, tác giả đã lựa chọn đề tài: “Tìm hiểu hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long” làm khóa luận tốt nghiệp.
2. Ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài
- Về mặt lý luận: Đề tài hệ thống hóa cơ sở lý luận về thuyền Kayak và hoạt động du lịch thuyền bằng Kayak, từ khái niệm, đặc điểm, phân loại, lịch sử hình thành và xu hướng phát triển hiện nay cho đến các điều kiện phát triển của hoat động du lịch này.
6
- Về mặt thực tiễn: Đề tài là nguồn tài liệu tham khảo có ý nghĩa và là những gợi ý cho các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch, Ban quản lý Vịnh Hạ Long, các doanh nghiệp du lịch xây dựng sản phẩm du lịch mới nhằm làm tăng sức hấp dẫn của Vịnh Hạ Long, đóng góp vào sự phát triển của du lịch địa phương. Đồng thời, với những thông tin mà đề tài cung cấp, đây còn là tài liệu hữu ích đối với du khách trong việc lựa chọn sản phẩm du lịch trên Vịnh Hạ Long.
3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak.
Phạm vi nghiên cứu của đề tài này là hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long trong khoảng 5 năm trở lại đây (từ 2005 - 2010).
4. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu
4.1. Mục đích Tìm hiểu thực trạng khai thác và đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả của hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak tại Vịnh Hạ Long góp phần phát huy hơn nữa những giá trị của Vịnh Hạ Long - Di sản thiên nhiên thế giới.
4.2. Nhiệm vụ nghiên cứu
Để đạt được những mục đích đã đề ra, đề tài cần phải giải quyết những nhiệm vụ sau:
- Tổng quan lý luận chung về thuyền Kayak và hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak.
- Tìm hiểu điều kiện phát triển và thực trạng của hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long.
- Đưa ra các giải pháp nhằm khai thác hiệu quả hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long.
5. Phưương pháp nghiên cứu
5.1. Phương pháp thu thập, xử lý tài liệu
Đây là phương pháp phổ biến được nhiều người sử dụng khi nghiên cứu đề tài, lập kế hoạch dự án đầu tư Tác giả đã tiến hành sưu tầm tài liệu từ sách, báo, đĩa VCD, DVD, bài giảng ở các thư viện, nhà sách và từ mạng internet. Trên cơ sở đó có chọn lọc và xử lý các thông tin thu thập được từ các nguồn tài liệu đó.
5.2. Phương pháp khảo sát thực địa Đây là phương pháp truyền thống, có hiệu quả rất lớn trong việc thu thập thông tin với độ tin cậy và chính xác cao trên phạm vi nghiên cứu. Để thực hiện đề đề tài này, tác giả đã tiến hành khảo sát các đối tượng như điều kiện tài nguyên, cơ sở hạ tầng - vật chất kỹ thuật du lịch, khách du lịch, các nhà cung ứng, nguồn nhân lực du lịch, cơ quan quản lý đối với hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak tại Vịnh Hạ Long. Trên cơ sở đó, tác giả thu thập được những thông tin chính xác, đáng tin cậy phục cho việc đánh giá thực trạng khai thác hoạt động này tại Vịnh Hạ Long.
5.3. Phương pháp bản đồ Bản đồ là công cụ phản ánh những đặc điểm không gian sự phân bố các nguồn tài nguyên du lịch, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kĩ thuật, phục vụ du lịch, dòng chảy du khách. Trên cơ sở đó giúp người sử dụng phân tích, phát hiện quy luật hoạt động của hệ thống lãnh thổ du lịch để xác định phương hướng phát triển và không gian tổ chức trong tương lai. Tác giả đã sử dụng phương pháp này để xác định những khu vực, các tuyến có thể khai thác hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak ở Vịnh Hạ Long.
5.4. Phương pháp dự báo Phương pháp dự báo được sử dụng để đưa ra những nhận xét mang tính chất phán đoán, dự báo những thay đổi trong tương lai. Đây là phương pháp quan trọng được tác giả sử dụng để đưa ra những định hướng, chiến lược phù hợp cho sự phát triển của hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak ở Vịnh Hạ Long.
8
6. Bố cục khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục, tài liệu tham khảo và phụ lục, phần nội dung của khóa luận được trình bày trong 3 chương:
Chương 1. Khái quát chung về hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak
Chương 2. Hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long
Chương 3. Một số giải pháp và khuyến nghị nhằm khai thác hiệu quả hoạt động du lịch bằng thuyền Kayak trên Vịnh Hạ Long