Báo Cáo Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải chế biến cấp đông rau quả công suất 300 m3/ngàyđêm

Đề tài: Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải chế biến cấp đông rau quả công suất 300 m3/ngàyđêm

CHƯƠNG 1 T ỔNG QUAN VỀ ĐƠN V Ị TH ỰC TẬP . 5 1.1. Giới thiệu chung . 5 1.2. Chức năng và nhiệm vụ . 6 1.3. Cơ cấu tổ chức . 7 CHƯƠNG 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT C HẾ BIẾN RAU QUẢ 8 2.1. Các công nghệ chế biến rau quả hiện nay . 8 2.2. Công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng . 12 2.2.1. Nhu cầu nguyên liệu cho chế biến. 12 2.2.2. Nhu cầu nhiên liệu cho chế biến . 12 2.2.3. Công nghệ và sản lượng . 12 2.2.4. Đặc điểm nước thải . 14 CHƯƠNG 3 CƠ S Ở LÝ THUYẾT VỀ XỬ L Ý N ƯỚC THẢI CHẾ BIẾN RAU QUẢ . 16 3.1. Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải . 16 3.1.1. Phương pháp cơ học (xử lý bậc 1) . 16 3.1.2. Phương pháp sinh học . 17 3.1.3. Phương pháp hóa học . 18 3.1.4. Phương pháp hóa-lý . 19 3.1.5. Phương pháp bậc cao . 19 3.1.6. Phương pháp khử trùng. 20 3.1.7. Phương pháp xử lý bùn . 20 CHƯƠNG 4 CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC TH ẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 M 3 /NGÀYĐÊM 22 4.1. Tính chất nước thải . 22 4.2. Sơ đồ công nghệ . 23 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Đinh Triều Vương 3 4.3. Thuyết minh công nghệ . 24 4.4. Mô tả các hạng mục công trình thiết bị . 25 4.4.1. Song chắn rác . 25 4.4.2. Bể tiếp nhận kết hợp điều hòa . 25 4.4.3. Bể sinh học hiếu khí tiếp xúc . 25 4.4.4. Bể lắng sinh học . 26 4.4.5. Hồ chứa . 26 CHƯƠNG 5 TÍNH TOÁN THEO LÝ TH UY ẾT CÁC CÔNG TRÌNH XỬ LÝ NƯ ỚC TH ẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ . 27 5.1. Tính toán theo lý thuyết . 27 5.1.1. Song Chắn Rác . 27 5.1.2. Bể lắng cát . 30 5.1.3. Bể tiếp nhận kết hợp điều hòa . 31 5.1.4 Bể sinh học hiếu khí tiếp xúc . 34 5.1.5. Bể lắng sinh học . 41 5.2. Nhận xét . 42 5.2.1. Các thông số . 42 5.2.2. Ưu điểm. 43 5.2.3. Nhược điểm . 44 5.3. Đề xuất sơ đồ công nghệ . 45 5.3.1. Sơ đồ công nghệ . 45 5.3.2. Thuyết minh . 46 CHƯƠNG 6 V ẬN HÀNH HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 47 6.1. Chi phí vận hành . 47 6.2. Nguyên lý hoạt động của các thiết bị trên tủ điện . 49 6.3. Thao tác vận hành . 50 6.3.1. Tên và ký hiệu các thiết bị trên tủ điện. 50 6.3.2. Vận hành hệ thống . 50 6.3.3. Vận hành hàng ngày . 50 6.3.4. Vệ sinh và bảo dưỡng định kì thiết bị . 51 6.4. Sự cố và cách khắc phục . 52 6.4.1. Hỏng hóc về bơm . 52 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Đinh Triều Vương 4 6.4.2. Sục khí . 52 6.4.3. Sự cố công trình sinh học. 52 CHƯƠNG 7 K ẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ . 55