Luận Văn Tìm hiểu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi

Khóa luận tốt nghiệp năm 2013
Đề tài: Tìm hiểu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi




MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 4
1. Lý do chọn đề tài 4
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu . 5
3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 5
4. Ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài 5
5. Phương pháp nghiên cứu 6
6. Bố cục khóa luận 6
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LOẠI HÌNH
DU LỊCH HOMESTAY 8
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 8
1.2. Khái niệm và đặc điểm 9
1.2.1. Khái niệm . 9
1.2.2. Đặc điểm . 11
1.3. Điều kiện phát triển . 12
1.3.1. Cơ chế chính sách 12
1.3.2. Tài nguyên du lịch 14
1.3.3. Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ du lịch . 19
1.3.4. Nguồn nhân lực 24
1.3.5. Sự hỗ trợ của các chủ thể tham gia . 25
1.4. Vai trò của loại hình du lịch homestay . 28
1.4.1. Góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch . 28
1.4.2. Giáo dục ý thức bảo vệ tài nguyên du lịch . 29
1.4.3. Chia sẻ lợi ích từ du lịch với cộng đồng địa phương . 31
1.4.4. Tăng cường giao lưu văn hóa và nâng cao nhận thức cho
cộng đồng địa phương 32
1.5. Du lịch homestay trên thế giới và ở Việt Nam . 33
1.5.1. Du lịch homestay tại một số quốc gia, khu vực trên thế giới . 33
1.5.2. Du lịch homestay tại Việt Nam . 36
Tiểu kết chương 1 .
CHƯƠNG 2. ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH
HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN - QUẢNG NGÃI . 40
2.1. Khái quát về huyện đảo Lý Sơn - tỉnh Quảng Ngãi 40
2.1.1. Vị trí địa lý 40
2.1.2. Lịch sử tên gọi 40
2.1.3. Điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội 42
2.1.4. Hoạt động du lịch của huyện đảo Lý Sơn . 45
2.2. Điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo
Lý Sơn - Quảng Ngãi . 47
2.2.1. Điều kiện tài nguyên du lịch . 48
2.2.2. Điều kiện cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ du lịch 62
2.2.3. Điều kiện nguồn nhân lực 68
2.2.4. Điều kiện hỗ trợ của các chủ thể tham gia 69
2.3. Đánh giá điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại
huyện đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi 80
2.3.1. Thuận lợi 80
2.3.2. Khó khăn 81
Tiểu kết chương 2 .
CHƯƠNG 3. ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC
HIỆU QUẢ CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH
HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN - TỈNH QUẢNG NGÃI 84
3.1. Định hướng phát triển du lịch và du lịch homestay tại huyện đảo
Lý Sơn 84
3.1.1. Định hướng phát triển du lịch của tỉnh Quảng Ngãi . 84
3.1.2. Định hướng phát triển du lịch homestay của huyện đảo Lý Sơn 89
3.2. Giải pháp nhằm khai thác hiệu quả các điều kiện phát triển du lịch
homestay tại huyện đảo Lý Sơn . 93
3.2.1. Giải pháp về cơ chế chính sách, tổ chức quản lý . 93
3.2.2. Giải pháp về quy hoạch, đầu tư . 89
3.2.3. Giải pháp về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ du lịch . 94
3.2.5. Giải pháp về quảng bá, xúc tiến 95
3.2.6. Giải pháp về nhân lực 97
3.2.7. Một số giải pháp khác 99
3.3. Một số kiến nghị 103
99
3.3.1. Đối với Bộ VH-TT & DL 99
3.3.2. Đối với UBND tỉnh . 99
3.3.3. Đối với UBND huyện 104
3.3.4. Đối với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch . 105
Tiểu kết chương 3 . 106
KẾT LUẬN 107
TÀI LIỆU THAM KHẢO 108




MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Ngày nay trên thế giới du lịch đã và đang trở thành một ngành kinh tế
dịch vụ phát triển. Ở Việt Nam du lịch là một ngành công nghiệp còn non trẻ và
đầy tiềm năng, hứa hẹn nhiều cơ hội phát triển hơn trong tương lai. Tuy nhiên
nó cũng tiềm ẩn nhiều những hậu quả tiêu cực trên nhiều phương diện mà đòi
hỏi chúng ta phải có những biện pháp để khắc phục kịp thời. Và nếu như hiện
nay, các vấn đề về tài nguyên thiên nhiên và những tác động của hoạt động du
lịch đối với môi trường tự nhiên đã được quan tâm thì các giá trị văn hóa xã hội
cũng với những tác động mà du lịch đem lại cho tài nguyên văn hóa và cư dân
bản địa, đặc biệt là các di sản văn hóa truyền thống của dân tộc cũng đã bắt đầu
nhận được sự chú ý quan tâm của các cấp, ngành ở Việt Nam.
Phát triển du lịch thường đi đôi với việc đa dạng hóa các loại hình du lịch
và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Vì vậy, đã xuất hiện các yêu cầu nghiên cứu về
phát triển loại hình du lịch mới, du lịch bền vững. Và vì thế các loại hình du lịch
mới ra đời nhằm bảo vệ môi trường tự nhiên, văn hóa của người dân bản địa
cũng như góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch. Điển hình như: du lịch xanh,
du lịch có trách nhiệm, du lịch homestay, du lịch mạo hiểm, du lịch khám phá
trong đó du lịch homestay góp phần quan trọng để nâng cao hiệu quả của mô
hình du lịch có trách nhiệm, đa dạng hóa loại hình sản phẩm, đảm bảo cho sự
phát triển bền vững.
Xuất phát từ nhận định trên UBND huyện đảo Lý Sơn đã có những chủ
trương xây dựng chiến lược phát triển du lịch gắn với bảo vệ môi trường và xóa
đói giảm nghèo tại huyện. Lý Sơn có vị trí thuận lợi, có tài nguyên du lịch
phong phú cộng với lượng khách ngày càng tăng. Nhưng thực tế Lý Sơn vẫn
chưa phát triển được một cách bài bản và chưa có chiến lược lâu dài. Bên cạnh
đó các cơ sở vật chất, có sở hạ tầng, kỹ thuật phục vụ cho du khách còn nhiều
yếu kém. Nếu muốn phát triển các loại hình du lịch homestay thì bắt buộc nhà
nước phải đầu tư vào lĩnh vực này tuy nhiên nó đòi hỏi một nguồn ngân sách rất
lớn. Loại hình du lịch homestay trên thế giới và tại Việt Nam đã có nhiều thành
tựu đáng kể, nhưng đối với Lý Sơn đây là một loại hình du lịch khá mới mẻ, đòi
hỏi Lý Sơn phải có các biện pháp để phát triển bền vững hơn loại hình du lịch
này. Chính vì thế mà tác giả chọn đề tài “Tìm hiểu điều kiện phát triển loại
hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn - tỉnh Quảng Ngãi” để làm đề tài
khóa luận tốt nghiệp, nhằm tạo ra hướng du lịch mới lạ làm hài lòng khách du
lịch và tìm ra những tiềm năng du lịch còn giấu của đảo Lý Sơn.
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu
2.1. Mục đích: Tìm hiểu các điều kiện phát triển loại hình du lịch
homestay tại huyện đảo Lý Sơn nhằm tạo nên một loại hình du lịch hấp dẫn tại
tỉnh Quảng Ngãi, góp phần vào phát triển kinh tế của địa phương.
2.2. Nhiệm vụ: Để đạt được mục đích nghiên cứu, đề tài tập trung giải
quyết một số nhieemjvuj sau:
- Tìm hiểu cơ sở lý luận và thực tiễn về loại hình du lịch homestay trên
thế giới và ở Việt Nam;
- Tìm hiểu và bước đầu đánh giá các điều kiện phát triển loại hình du lịch
homestay tại huyện đảo Lý Sơn , tỉnh Quảng Ngãi.
- Đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm khai thác một cách có hiệu quả
các điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn , tỉnh
Quảng Ngãi.
3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu
3.1. Đối tượng nghiên cứu: Khóa luận tìm hiểu về các điều kiện phát
triển loại hình du lịch homestay.
3.2. Phạm vi nghiên cứu
- Về không gian: Đề tài khóa luận chủ yếu tập trung nghiên cứu trên địa
bàn đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi nơi có các điều kiện thuận lợi để có thể phát triển
loại hình du lịch homestay.
- Thời gian: Đề tài được thực hiện trong thời gian từ tháng 4 đến tháng 6
năm 2013.
4. Ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài
4.1. Ý nghĩa khoa học
Đề tài đã tổng quan phần cơ sở lý luận và thực tiễn về loại hình du lịch
homestay trên thế giới và ở Việt Nam, là nguồn tài liệu tham khảo cho cô ng tác
giảng dạy, học tập của giảng viên và sinh viên ngành du lịch.
4.2. Ý nghĩa thực tiễn
Đề tài nghiên cứu, đánh giá các điều kiện phát triển du lịch homestay tại
huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi), qua đó là một gợi ý cho các cơ quan quản
lý nhà nước, các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh và huyện trong việc quy
hoạch và đầu tư phát triển loại hình du lịch này, góp phần thu hút khách du lịch
đến huyện đảo Lý Sơn ngày càng nhiều và mang lợi ích kinh tế cho địa phương.
5. Phương pháp nghiên cứu
5.1. Phương pháp thu thập và xử lý tài liệu
Phương pháp này được sử dụng để thu thập các nguồn thông tin, tài liệu
sẵn có từ các sở, ban ngành liên quan như tài liệu thống kê của Sở Văn hóa, Thể
thao và Du lịch tỉnh, Tổng cục thống kê, các giáo trình, các đề tài nghiên cứu
trước, từ cộng đồng địa phương, từ các tổ chức kinh doanh du lịch trên địa bàn
tỉnh và huyện, các bài viết trên sách báo, tạp chí, internet Trên cơ sở các tài
liệu thu thập được, tác giả thực hiện xử lý để có thể dụng đúng mục đích nghiên
cứu của đề tài đặt ra.
5.2. Phương pháp thống kê mô tả
Phương pháp này được sử dụng trong việc thống kê các số liệu của hoạt
động du lịch như lượng khách, doanh thu, chỉ tiêu kinh tế là những số liệu
mang tính định lượng. Trên cơ sở khai thác từ những nguồn khác nhau, các số
liệu được đưa vào xử lý và phân tích, mô tả để rút ra được những kết luận, đánh
giá có tính chất thực tiễn cao.
5.3. Phương pháp thực địa
Trong quá trình nghiên cứu tác giả đã đi thực địa tại đảo Lý Sơn - Quảng
Ngãi và đã thu được nhiều thông tin bổ ích. Phương pháp này giúp tác giả tiếp
cận vấn đề một cách chủ động, trực quan, kiểm tra, đánh giá một cách xác thực
để có được tầm nhìn toàn diện về vấn đề nghiên cứu. Các hoạt động chính trong
tiến hành phương pháp này là: Quan sát, mô tả, điều tra, ghi chép, chụp ảnh,
quay phim, gặp gỡ trao đổi với chính quyền địa phương, các ban quản lý tài
nguyên, các cơ sở quản lý chuyên ngành ở địa phương và cộng đồng sở tại.
6. Bố cục khóa luận
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, phần nội
dung chính của khóa luận gồm 3 chương:
Chương 1. Cơ sở lý luận và thực tiễn về loại hình du lịch homestay.
Chương 2. Điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo
Lý Sơn - tỉnh Quảng Ngãi.
Chương 3. Định hướng và giải pháp nhằm khai thác hiệu quả các điều kiện
phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo Lý Sơn - tỉnh Quảng Ngãi.




TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Phạm Thị Minh, Phát triển loại hình du lịch homestay xã Việt Hải - Cát
Bà, Khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch, trường Đại học dân lập Hải
Phòng, năm 2010.
2. Võ Thị Thúy, Báo cáo du lịch dịch vụ huyện đảo Lý Sơn năm 2008 –
2012, Phòng Văn hóa Thông tin huyện đảo Lý Sơn.
3. Sở Văn Hóa thể thao và du lịch tỉnh Quảng Ngãi, Quy hoạch tổng thể
phát triển du lịch tỉnh Quảng Ngãi 2000 - 2020.
4. Nguyễn Văn Viết, Xây dựng mô hình homestay tỉnh hậu Giang, Khóa
luận tốt nghiệp trường Đại học Cần Thơ, 2010.
5. UBND huyện Lý Sơn, Đề án nghiên cứu văn hóa vật thể và phi vật thể
tại huyện đảo Lý Sơn.