Tiểu Luận Tiểu luận: Ứng dụng Enzyme trong sản xuất Biodiezel và sự ưu việt của loại nhiện liệu này

Lời mở đầu
I. Vấn đề ô nhiễm môi trường diezel khoáng tạo ra.
II. Thành phần hóa học của dầu thực vật.
1. Thành phần hóa học của dầu thực vật.
2. Một số loại dầu thực vật điển hình để tổng hợp biodiezel.
3. Xử lý sơ bộ nguyên liệu
III. Tổng hợp Biodiezel theo phương pháp trao đổi este
1. Cơ sở khoa học
a. Bản chất hóa học
b. Tác nhân phản ứng trao đổi este.
2. Đặc điểm của xúc tác enzyme
3. So sánh chất lượng của biodiezel so với diezel khoáng
a. Chỉ tiểu chất lượng của Biodiezel
b.So sánh chất lượng của biodiezel so với diezel khoáng
c. Ưu điểm của biodiezel
d. Nhược điểm chủ yếu của biodiezel
4. Các yếu tố ảnh hưởng đến trung tâm hoạt động của enzyme
a. Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất
b. Ảnh hưởng của nhiệt độ
c. Ảnh hưởng của PH.,.,

​ ​ LỜI MỞ ĐẦU
​ Năng lượng và nhiên liệu có vai trò quan trọng như đầu tàu kéo cho sự phát triển kinh tế xã hội. Với vai trò như vậy, nhiên liệu cần phải phát triển trước một bước so với các ngành kinh tế khác. An ninh kinh tế, an ninh quốc gia liên minh chặt chẽ với an ninh nhiên liệu. Vì thế tiết kiệm và sự dụng hiệu quả nhiên liệu truyền thống hiện có như nhiên liệu hóa thạch, thủy năng và phát triển sớm đưa vào khai thác sử dựng các nguồn nhiên liệu sạch như : nhiên liệu nguyên tử, nhiên liệu mặt trời, nhiên liệu gió, nhiên liệu sinh học. Để đảm bảo an ninh nhiên liệu tăng trưởng kinh tế và bảo vệ môi trường luôn là chính sách hàng đầu của từng quốc gia và toàn cầu trong chiến lược phát triển bền vững. Với sự tăng trưởng kinh tế, tăng dân số dẫn đến tiêu thụ năng lượng ngày càng tăng. Ngày nay vấn đề an ninh là vấn đề có tính chiến lược của các quốc gia trên thế giới. Chính vì vậy, việc tìm kiếm nguồn năng lượng thay thế năng lượng truyền thống đi từ nhiên liệu hòa thạch ngày càng trở nên cấp thiết. Thật vậy các nhiên liệu này đang ngày càng cạn kiệt dưới nhu cầu tiêu thụ lớn của con người. Bên cạnh đó việc sử dụng nhiên liệu hóa thạch gây tác động đến môi trường toàn cầu như gây ra hiệu ứng nhà kính làm trái đất nóng dần lên, thải ra môi trường các khí gây ô nhiễm mạnh như : CO, SO[SUB]x[/SUB], H[SUB]2[/SUB]S, Hydrocacbon thơm. Một trong nhiên liệu thay thế hiện nay là nhiên kiệu biodiezen (nhiên liệu diezel sinh học). Nó là loại nhiên liệu được dùng cho động cơ diezel và được sản xuất từ dầu mỡ động thực vật qua phản ứng transeste với ancol mạch ngắn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng 1 kg biodiezel sẽ giảm 3 kg CO[SUB]2[/SUB] thải so với diezel dầu mỏ. Biodiezel sinh học không đơn thuần là nhiên liệu, mà kèm theo nó là trồng cây có dầu để phủ xanh đất trống đồi trọc, năng lượng O[SUB]2[/SUB] khí quyển, giảm khí CO[SUB]2[/SUB], xóa đói giảm nghèo cho vùng trung du miền núi. Bên cạnh dầu thực vật là một loaytj các sản phẩm có giá trị khác nhau được qua quá trình sản xuất biodiezel: glixerin, vitamin, đạm từ bã và các chất có hoạt tính sinh học như: saponin, photpholipit, gluxit.