Tài liệu Tiểu luận marketing căn bản

ĐỀ TÀI; TIỂU LUẬN MARKETING CĂN BẢN

I. Giới thiệu chung về Quảng Nam

Quảng Nam từng nổi tiếng là vùng đất đầy nắng đầy gió, quanh năm thời tiết khắc nghiệt. Quảng Nam cũng từng được biết đến là vùng đất học, đất khoa bảng, nơi sinh ra nhiều người học rộng tài cao . Nhưng giờ đây, Quảng Namđược nhắc đến nhiều nhất là vùng đất đầy tiềm năng du lịch. Ngoài ra, giá trị văn hoá đặc trưng của vùng văn hoá Quảng Nam được lắng đọng trong lễ hội, trong phong tục tập quán, tâm lư truyền thống; được kết tinh từ quá tŕnh lao động sáng tạo, lối suy nghĩ, lối ứng xử của cộng đồng các dân tộc anh em cùng chung sống trên mảnh đất này. Lễ hội ở Quảng Nam mang đậm bản sắc văn hoá dân gian truyền thống và rất đa dạng, phong phú, đặc sắc.

II. Hội An

1. Sơ lược lịch sử và quá tŕnh phát triển của Hội An

Hội An là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Nam có nhiều khu phố cổ được xây từ thế kỷ 16 và vẫn c̣n tồn tại gần như nguyên vẹn đến nay. Trong các tài liệu cổ của phương Tây, Nhật Bản, Trung Quốc, Bồ Đào Nha, Italia, Hội An được gọi Faifoo. Hội An được công nhận là một di sản thế giới UNESCO từ năm1999. Hiện nay chính quyền sở tại đang tích cực khôi phục các di tích, đồng thời phát triển thành một thành phố du lịch. Hội An đă đươc công nhận là đô thị loại III và đă được công nhận là thành phố trực thuộc tỉnh Quảng Nam.

Thị xă có những dăy phố cổ gần như nguyên vẹn, đó là loại nhà h́nh ống xuyên suốt từ phố nọ sang phố kia. Trong đó có một dăy phố nằm sát ngay bờ sông Hội An. Nhà ở đây toàn bằng gỗ quư, trong nhà treo hoành phi, câu đối, cột nhà trạm trổ hoa văn rất cầu kỳ . Hội An là một bảo tàng sống.

Trong suốt 117 năm kháng chiến, nhân dân Hội An đă kiên cường chiến đấu cho độc lập và thống nhất của Việt Nam; tiêu biểu là phong tráo Nghĩa Hội của Nguyễn Duy Hiệu lănh đạo. Sau đó, có nhiều cuộc nổi dậy, phong trào như Duy Tân, phong trào chống thuế, Đông Du.
Ngày 22 tháng 8 năm 1998 Hội An được nhà nước phong tặng danh hiệu Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân.
Ngày 4 tháng 12 năm1999 taị ḱ họp thứ 23 tổ chức tại Marrakesh (Maroc), Uỷ ban Di Sản thế giới của UNESCO đă công nhận Hội An là di sản văn hóa thế giới.

Đô thị cổ nằm khép ḿnh eo biển miền Trung Việt Nam, bên ḍng sông Thu Bồn trầm mặc. Hội An được xem là thành phố cổ kính, có nhiều hấp lực như một cô gái duyên dáng nhất của bán đảo Đông Dương từ nhiều thế kỷ qua và măi cho đến bây giờ. Mặc dù lịch sử như những cơn băo lửa thổi qua bao nhiêu khổ đau thăng trầm, vẫn sừng sững thách đố với thời gian, với ḷng người nhân thế đến đi trong cơi tạm cuộc đời. Ngày nay, Hội An đă trở nên một trong những địa điểm có nhiều nét thu hút du khách đến từ phương xa thăm viếng, t́m lại bóng dáng cổ kính rêu phong mà Hội An tự nó đă tạo nên một sức hấp dẫn kỳ lạ, làm lưu luyến lâu dài trong tâm khảm nhiều người sau khi rời thành phố yêu dấu này của Việt Nam.
Không phải chỉ bây giờ mà Hội An đă thực sự được nhắc nhở đến từ đầu thế kỷ 16, 17. Bến cảng Hội An đă rộn rịp đón tiếp thương thuyền của Bồ Đào Nha, Nhật Bản, Pháp, Trung Hoa đến buôn bán hoặc trao đổi sản phẩm của nước ngoài và bản xứ. Chính sự hiện hữu của các thuyền nhân nước ngoài, đă thiết lập những cơ sở thương măi, đền thờ và chùa chiền với mục đích để tạ ơn những vị Trời, Phật, Thần Thánh đă hiển linh cứu giúp, che chở họ vượt qua đại dương đầy hiểm nguy giông băo. Nhờ mối giao lưu nồng nhiệt đó, Hội An đă trở thành một trung tâm điểm, kết hợp những gịng văn hóa Đông Tây sâu sắc tuyệt vời.
Hội An, nơi chốn tạo nên nhiều cảm hứng cho những nhà địa chất học, những nhà khảo cổ muốn đi ngược ḍng thời gian vài trăm năm về trước, hoặc trên những mảnh vụn bằng sành, bằng gốm của những thời đại hơn ngàn năm để t́m dấu vết của tiền nhân xuất hiện ở miền đất đầy di tích này.
Địa thế Hội An càng thuận lợi hơn, thiên tai bất hạnh cho những nơi khác nhưng hải cảng Hội An là nơi chốn trú ẩn an toàn trong những mùa giông băo. Trong thời gian mưa gió này, những thương khách ngoại quốc có dịp lên bờ kết thân với người bản xứ, bổ sung thêm nước ngọt, thực phẩm, trao đổi hàng hóa và tu bổ tàu bè. Hội An cung cấp những mặt hàng được ưa thích và nổi tiếng như trầm hương, sừng tê, ngà voi, bông vải, đồi mồi, trai ốc, mật ong, cau khô, hồ tiêu, tơ lụa địa phương . Thương khách ngoại quốc cũng mang đến những sản phẩm như trà, thuốc bắc, đồ sứ đủ màu tuyệt đẹp, lưu huỳnh, vải vóc .
Hội An được xem như trạm dừng chân lư tưởng khi gió mùa thổi ngang qua biển Nam Hải trên tuyến đường Nam Bắc Á Châu. Vào mùa xuân, gió mùa đổi hướng thổi những cánh buồm từ Nhật Bổn và Trung Quốc đến phương Nam và tắp vào hải cảng Hội An. Đợi khi mùa hạ gió bắc thổi về những thương thuyền lại ra khơi về cố xứ. Nhưng trong thời gian tạm dừng chân phiêu lăng, một số trong những thương thuyền đă luyến lưu t́nh cảm với những cô gái bản xứ nên quyết định t́nh nguyện ở lại xây tổ ấm tiếp tục mở cửa hàng buôn bán và chọn Hội An làm quê hương thứ hai đến trọn đời.
Vào khoảng thời gian năm 1600, thương thuyền Nhật đă xây nên cầu Nhật gọi là Lai Viễn Kiều hiện nay, với lối kiến trúc hoàn toàn của bản sắc văn hóa Nhật. Theo truyền thuyết của người địa phương cho biết người Nhật xây cầu Nhật Bổn này để chống động đất. Nơi yếu điểm thân ḿnh của con Rồng vĩ đại mà đầu ở Ấn Độ và đuôi ở Nhật Bổn, nếu không yểm bằng kiếm thiêng, con Rồng sẽ vươn ḿnh làm cho thiên tai khủng khiếp có thể xảy ra không lường mức độ thiệt hại về nhân mạng và vật chất. Cùng thời gian đó các người Trung Hoa cũng đă h́nh thành khu phố Quảng Đông, trung tâm buôn bán với người bản xứ. Cuối thế kỷ 16 và đầu thế kỷ 17, các nhà truyền giáo Bồ Đào Nha, Pháp đă theo các thương thuyền ghé đến Hội An để truyền đạo. Một trong những vị giáo sĩ lừng danh nhất của Pháp là Alexandre Rhodes đă đến Hội An và tại thành phố cổ kính ông đă sáng tạo ra chữ quốc ngữ từ tiếng La tinh, dễ đọc và thông dụng cho đến ngày nay. Vào thế kỷ 18 và 19, những biến cố tang thương v́ sự tranh ngai giữa những nhân vật trong hoàng tộc ở kinh thành Huế đă phá hủy di sản quư báu cổ kính của Hội An.
Và sau những biến cố kinh hoàng đó, nền kinh tế phồn thịnh của Hội An cũng bị ảnh hưởng suy thoái nặng nề. Các thương thuyền không đến nữa v́ nạn bế quan tỏa cảng, con sông Hội An mỗi ngày bị bùn lầy hoang phế. Cũng từ những đổ vỡ tiêu điều, các quan viên trong các triều đại kế tiếp kết hợp với những nhà đầu tư địa phương quyết định lập nên hải cảng Đà Nẵng mà người Pháp gọi là Tourane, v́ Đà Nẵng có hải cảng lớn rộng hơn, đất đai rộng răi, thuận lợi phát triển về kinh tế. Thế là từ đó Hội An bị ch́m vào quên lăng. Như một cô gái duyên dáng thầm lặng nhưng phải tự lo liệu số phận của ḿnh. Gió băo cũng tàn phá lần hồi những tuyến đường xe hỏa từ Đà Nẵng - Hội An từ đầu thế kỷ 19 và Hội An không đủ ngân khoản để trùng tu. Những thế hệ trai trẻ hậu sinh của Hội An cũng đă ruồng bỏ “người t́nh cổ kính” để chạy đuổi theo ánh sáng đô thành rực rỡ hơn những ngọn đèn vàng hiu hắt. Cũng may Hội An đă vượt qua tầm tay lửa đạn của hai cuộc chiến khủng khiếp Pháp - Việt trong thời gian cả trăm năm và hơn hai mươi năm nội chiến. Hội An như người đẹp ngủ trong rừng lâu năm bỗng nhiên vươn vai đứng dậy chào đón du khách viễn phương đến thăm viếng. Hội An đă đi vào lịch sử. Những năm sau 1980 các nhà học giả, khảo cổ ngoại quốc đă đến thăm viếng Hội An và đă thích thú khám phá những kiến trúc giá trị về nghệ thuật của Hội An từ mấy trăm năm về trước nên những nhà bác học khảo cổ danh tiếng này đă thuyết phục Hội Đồng UNESCO của Liên Hiệp Quốc nên tặng một số ngân khoản để trùng tu Hội An và từ đó Hội An đă trở thành một trong những trọng điểm du lịch của thế giới. Hơn 60,000 cư dân của thành phố Hội An vui mừng đón nhận những nụ cười từ khắp bốn phương trời mang đến. Hội An thực sự đă hồi sinh. Ngôi chợ giữa phố ở ven sông Sài Giang từ sáng sớm đă thấy tụ hội đông đảo với đầy đủ các mặt hàng rau trái tươi xanh bên cạnh những hàng tôm cá vừa đem lên từ những ghe thuyền Cửa Đại. Trên sông Hội An tấp nập ghe đ̣ ngược xuôi. Đầu thuyền chở du khách cô lái đ̣ e thẹn chỉ hai bên bờ giới thiệu những ṿm lá cây xanh, những tên làng tên xóm. Trẻ thơ tung tăng thả diều, đàn bà đang giặt giũ và những người đàn ông an nhàn buông cần trên bờ sông.
Không những thế, mà những ngôi nhà cổ ở Hội An cũng được du khách nhiệt t́nh chiếu cố đến: Như những du khách chúng ta gặp ở khu Beverly Hills hoặcHollywood, tay cầm bản đồ hướng dẫn để đến xem những căn nhà lộng lẫy của các đại minh tinh. Tại Hội An, du khách cũng cầm trên tay những bản hướng dẫn để đến thăm những ngôi nhà cổ kính xây dựng từ những thế kỷ 16, 17 mà nay vẫn sừng sững tồn tại qua mưa gió thời gian. Mái ngói âm dương đầy rêu xanh. Du khách được chủ nhân hân hoan mời vào xem bên trong những cây cột cây kèo được chạm trổ tinh vi, những tủ thờ bàn ghế đều bằng gỗ quư đen mun chạm trổ khá mỹ thuật có h́nh tượng lịch sử, hoa điểu ngư tiều, những phong cảnh Trung Hoa và Việt Nam. Trên các kệ tủ trưng bày những món đồ cổ giá trị như b́nh, chén trà, độc b́nh cắm hoa, lư hương .đều là đồ sứ trắng, lam ngọc hay những màu sắc hài ḥa đúng mức xinh đẹp đem đến từ Trung Hoa theo các thương thuyền, từ mấy trăm năm trước. Đa số các nhà ở Hội An đều thiết trí bàn thờ Phật, bàn thờ tổ tiên ông bà cha mẹ hương khói nghi ngút. Hai bên hoặc ở trên bệ thờ có treo những tấm phướng hoặc liễng bằng vải nỉ có thêu bông hoa hay rồng phượng chung quanh và kết những hạt kim cương giả lấp lánh với những câu viết chữ Trung Hoa như rồng bay phượng múa. Dân cư ngụ trong thành phố Hội An không phải ai cũng làm ra tiền hay giàu sang phú quy, cũng có những người lao động thật vất vả mới đủ sống qua ngày. Những màu sắc tươi thắm của các màu sơn mới phết lên tường thành của các chùa chiền làm tăng thêm vẻ lộng lẫy, tuy nhiên đă làm giảm đi ít nhiều nét đẹp cổ kính tự nhiên như bức tranh thủy mạc thanh thoát, cổ kính từ nguyên ủy. Lần đầu tiên Hội An đă bị bỏ quên hàng mấy trăm năm, mới t́m lại cái sinh khí ngày xưa, khi các thương thuyền nước ngoài tấp nập ghé lại thăm thành phố Hội An êm đềm, trầm lắng dễ thương, để rồi ra đi mang niềm lưu luyến khôn nguôi.

2. Vẻ đẹp nơi phố cổ

Với những địa danh nổi tiếng, những địa điểm lư tưởng, Hội An đă thực sự khẳng định vẻ đẹp của ḿnh.

a. Chùa Cầu - Biểu tượng của đô thị cổ Hội An

Địa chỉ: Tiếp giáp giữa đường Nguyễn Thị Minh Khai và đường Trần Phú, thị xă Hội An, tỉnh Quảng Nam
Chùa Cầu (c̣n gọi là Cầu Nhật Bản, hay Lai Viễn Kiều)được xây dựng từ năm 1693 đến năm 1696, là công tŕnh kiến trúc độc đáo do các thương gia Nhật Bản đến buôn bán tại Hội An. Sở dĩ gọi như vậy v́ xưa kia, để tiện cho việc vận chuyển hàng hóa , cộng đồng những thương gia người Nhật ở Hội An đă cho xây dựng một cây cầu nhỏ bắc qua kênh, nối liền hai khu người Tàu và người Nhật.
Cây cầu được xây dựng h́nh cong cong và có mái che. Điều đặt biệt hơn cả là ở phía ở lối vào phía đầu cầu bên này có hai bức tượng con khỉ và đầu cầu bên kia là hai bức tượng con chó.
Cho đến nay, người ta vẫn phân vân giữa hai giả thuyết: cây cầu được xây dựng vào năm Tuất và kết thúc vào năm Thân hoặc là Nhật Hoàng sinh vào năm Tuất và chết vào năm Thân nên biếu tượng hai con vật linh thiêng được dựng lên để nhớ tới Nhật Hoàng
Tất cả những điểm đến kỳ thú này đă ít nhiều để lại cho mọi người một ấn tượng khó phai.
Sau nhiều lần trùng tu, các yếu tố kiến trúc Nhật Bản đă dần mất đi, thay vào đó là kiến trúc mang đậm phong cách Việt Nam và Trung Quốc.
Chùa Cầu là tài sản vô giá và đă được chính thức chọn làm biểu tượng của đô thị cổ Hội An. H́nh Chùa Cầu được in trên tờ giấy bạc polymer 20.000đ của Ngân hàng Nhà nước Việt nam.

b. Nhà cổ Tấn Kư
Địa chỉ: 101 Nguyễn Thái Học, thị xă Hội An, tỉnh Quảng Nam
Là một trong những ngôi nhà cổ đầu tiên và đẹp nhất của Hội An. Trải qua hơn 200 năm, ngôi nhà vẫn giữ được lối kiến trúc cổ xưa với sự kết hợp hài ḥa của ba nền văn hóa Nhật, Trung, Việt. Ngôi nhà nổi tiếng với đôi liễn bách điểu (có khắc bài thơ mà mỗi nét chữ là một con chim đang dang rộng cánh bay) và chén Khổng Tử.

c. Nhà cổ Quân Thắng
Địa chỉ: 77 Trần Phú, thị xă Hội An, tỉnh Quảng Nam
Là một trong những nhà cổ được đánh giá là đẹp nhất Hội An hiện nay. Ngôi nhà có niên đại hơn 150 năm, mang phong cách kiến trúc vùng Hoa Hạ Trung Hoa. Qua năm tháng, ngôi nhà vẫn được bảo tồn khá nguyên trạng về kiểu dáng kiến trúc và các bài trí nội thất, giúp ta h́nh dung được phần nào lối sống của các thế hệ chủ nhân, những người thuộc tầng lớp thương gia ở thương cảng Hội An trước đây. Được biết, toàn bộ phần kiến trúc và điêu khắc gỗ rất sinh động, tinh tế của ngôi nhà này đều do các nghệ nhân làng mộc Kim Bồng thực hiện.