Luận Văn Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả trong hoạt động quản lý tồn kho tại công ty CP

LỜI CÁM ƠN

Lời nói đầu tiên em xin gửi lời cám ơn trân thành nhất đến BGH nhà trường và toàn thể quý thầy cô của trường Cao Đẳng Công Thương Tp.HCM đặc biệt là quý thầy cô của khoa quản trị Kinh Doanh, những người đã có công truyền đạt cho các thế hệ sinh viên những kiến thức về chuyên môn cũng như kiến thức xã hội giúp cho chúng em có được những kiến thức quý báo làm hành trang bước vào đời. Trải qua hai năm ngắn ngủi học tập tại trường Cao Đẳng Công Thương Tp.HCM em thực sự có rất nhiều cảm xúc, những tình cảm thầy trò, bạn bè và nhiều hơn thế nữa. Chính ở ngôi trường này đã dạy em cách sống tốt hơn, trưởng thành hơn, tự tin hơn, và thật sự có đủ kiến thức về chuyên môn. Và chính những lúc chỉ dạy nhiệt tình của quý thầy cô đã giúp em hoàn thành khóa học và tích lũy được nhiều kiến thức làm hành trang để có những bước đi tiếp theo thật vững vàng. Với lòng biết ơn sâu sắc nhất em xin kính chúc quý thầy cô sức khỏe dồi dào và thành công trong sự nghiệp trồng người. Kính chúc khoa Quản Trị kinh doanh ngày càng có nhiều thành quả trong giảng dạy. Chúc trường Cao Đẳng Công Thương Tp.HCM ngày càng vững mạnh trong hệ thống giáo dục.

Và em cũng không quên gửi một lời cám ơn trân thành nhất đến thầy Võ Minh Sơn, người thầy đã giúp đỡ, truyền đạt cho em thật nhiều kiến thức chuyên môn và cách sống tốt hơn. Thầy cũng đã giúp đỡ và hướng dẫn tận tình để em hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp của mình. Một lần nữa, em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc về sự chi bảo tận tình và những ý kiến đóng góp xác đáng của thầy đã giúp em hoàn thành chuyên đề trong thời gian qua.

Đặc biệt cho em gửi lời cám ơn trân trọng nhất đến BGĐ và các anh chị của công ty CP Anh Huy đã giúp đỡ, truyền đạt cho em thật nhiều kiến thức thực tế cũng như những chỉ dẫn tận tình cho em suốt thời gian thực tập tại công ty. Kính chúc quý công ty ngày càng phát triển vững mạnh trong hệ thống các Doanh Nghiệp Việt Nam. Kính chúc các anh, chị luôn thành công trong công việc.
Cuối cùng là lời cám ơn dành đến ba, mẹ đã luôn ủng hộ cho con theo đuổi mơ ước tiếp tục với con đường học vấn và giúp con vượt qua những khó khăn trong cuộc sống để con có thêm tự tin bước đi vững vàng hơn. Cám ơn ba, mẹ vì đã dìu dắt con, yêu thương con tiếp sức cho con trong cuộc sống này. Cám ơn ba, mẹ nhiều lắm !
Chân thành cám ơn !!

DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT
Diễn giải Từ viết tắt Trang
quản trị tồn kho QTTK 5
Hội đồng quản trị HĐQT 19
Công ty cổ phần CP 19
Ban giám đốc BGĐ 19
Xuất nhâph khẩu XNK 23
Cán bộ công nhân viên CB-CNV 23
DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU
Bảng Trang
Bảng 4.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2008 – 2010 34
Biểu đồ 4.1: Biểu đồ biểu diễn tình hình tài chính tại công ty 35
Bảng 4.2: Tình hình nhập_xuất_tồn tại công ty từ năm 2008 -2010 36
Biểu đồ 4.2: Biểu đồ biểu diễn tình hình nhập_xuất_tồn tại công ty 37
Bảng 5.1: Tình hình nhập_xuất tồn tại công ty tháng 1/2011 43
Bảng 5.2: Tình hình nhập_xuất_tồn tại công ty tháng 2/2011 44
Bảng 5.3: Tình hình nhập_xuất_tồn tại công ty tháng 3/2011 44
Bảng 5.4: Dự báo nhu cầu loại cao cấp Daiseikai trong năm 45
Bảng 5.5: Dự báo nhu cầu loại tiêu chuẩn Cooling trong năm 46
Bảng 5.6: Dự báo nhu cầu sử dụng loại chức năng Heatump trong năm 47
Bảng 5.7: Dự báo nhu cầu sử dụng loại tiết kiệm điện Inverter trong năm 48
Bảng 5.8: Thống kê chi phí đặt hàng và tồn trữ 48

DANH SÁCH CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ

Sơ đồ trang
Sơ đồ 1.1: Quy trình thực hiện đề tài tốt nghiệp 4
Hình 2.1: Phân loại hàng tồn kho theo giá trị và số lượng 8
Hình 2.2: Tình hình tồn kho theo thời gian 13
Hình 2.3: Tổng chi phí tồn kho 13
Hình 2.4: Mô hình tồn kho POQ 15
Hình 3.1: Vị trí địa lý của hệ thống các công ty trong tập đoàn 18
Hình 3.2: Tổng quan công ty 19
Hình 3.3: Phương tiện di chuyển container 20
Hình 3.4: Tổng quan kho chứa hàng 20
Hình 3.5: Các phương tiện vận chuyển hàng hóa 21
Sơ đồ 3.1:Cơ cấu tổ chức của công ty 26
Sơ đồ 3.2: Sơ đồ tổ chức tại phòng kho vận 31

MỤC LỤC
CHƯƠNG I: PHẦN MỞ ĐẦU
I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: 1
II. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: 2
III. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI: 2
IV. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU: 2
1. Đối tượng nghiên cứu: 2
2. Phạm vi nghiện cứu: 3
V. PHƯƠNG PHÁP VÀ QUY TRÌNH THỰC HIỆN: 3
1. Phương pháp nghiên cứu: 3
2. Quy trình thực hiện: 4
CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ LUẬN
I. NHỮNG KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN QTTK: 5
1. Hàng tồn kho là gì: 5
2. Các khái niệm về dự trữ: 5
2.1. Dự trữ trung bình: 5
2.2. Dự trữ gắn với thời hạn cung ứng: 5
2.3. Dự trữ an toàn và dự trữ bảo hiểm: 5
3. Tồn kho trung bình: 5
4. Điểm đặt lại hàng: 6
5. Chức năng của QTTK: 6
5.1. Chức năng đầu tiên của kho: 6
5.2. Chức năng liên kết: 6
5.3. Chức năng kinh tế: 6
5.4. Chức năng liên kết: 6
6. Các hệ thống kiểm soát hàng tồn kho: 7
6.1. Hệ thống tồn kho liên tục: 7
6.2. Hệ thống tồn kho định kì: 7
6.3. Hệ thống tồn kho phân loại ABC: 7
7. Các chỉ tiêu liên quan đến hàng tồn kho: 9
7.1. Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu sản xuất và nhu cầu đặt hàng: 9
7.2. Chỉ tiêu đánh giá trình độ quản trị tồn kho: 9
8. Các loại chi phí trong QTTK: 10
8.1. Chi phí mua(giá) món hàng: 10
8.2. Chi phí đặt hàng (Ordering costs): 11
8.3. Chi phí tồn trữ (Carrying costs): 11
8.4. Chi phí thiếu hàng (Stockout costs): 12
II. CÁC MÔ HÌNH CỦA TỒN KHO: 12
1. Mô hình số lượng đặt hàng kinh tế (EOQ_Economic Order Quantity):12
2. Mô hình số lượng đặt hàng theo sản xuất (POQ _ Production Order Quantity): 14
CHƯƠNG III: VÀI NÉT SƠ LƯỢT VỀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CP ANH HUY
I. ĐÔI NÉT VỀ CÔNG TY CP ANH HUY: 17
1. Tổng quan: 17
2. Vị trí: 18
II. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH CÔNG TY CP ANH HUY: 19
III. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN: 21
IV. CHỨC NĂNG – NHIỆM VỤ - QUYỀN HẠN CỦA CÔNG TY: 22
1. Chức năng: 22
2. Nhiệm vụ: 23
2.1. Đối với nhà nước: 23
2.2. Đối với CB – CNV: 23
2.3. Đối với đối tác: 23
3. Quyền hạn: 23
V. PHẠM VI HOẠT ĐỘNG VÀ ĐIỀU KIỆN KINH TẾ XÃ HỘI: 24
1. Phạm vi hoạt động: 24
2. Điều kiện kinh tế xã hội: 24
2.1. Cơ sở vật chất kĩ thuật: 24
2.2. Hình thức sở hữu vốn: 24
2.3. Tình hình lao động: 24
VI. CƠ CẤU TỔ CHỨC: 25
1. Sơ đồ bộ máy tổ chức: 26
2. Chức năng nhiệm vụ của bộ máy tổ chức: 27
2.1. Chủ tịch HĐQT: 27
2.2. Tổng giám đốc: 27
2.3. Phó tổng giám đốc: 27
2.4. Phòng hành chính: 28
2.5. Phòng kinh doanh: 28
2.6. Phòng kỹ thuật: 29
2.7. Phòng nhân sự: 29
2.8. Phòng kế toán: 30
2.9. Phòng xuất nhập khẩu: 30
2.10. Phòng kho vận: 31
3. Sơ đồ tổ chức cụ thể tại phòng kho vận: 31
3.1. Trưởng phòng kho vận: 32
3.2. Đội trưởng đội xe: 32
3.3. Đội trưởng đội kho: 32
3.4. Đội trưởng đội bão dưỡng: 32
3.5. Các thủ kho ( vật tư, hàng hóa) : 33
3.6. Tổ trưởng các tổ xe( đầu kéo, xe tải) : 33
3.7. Nhân viên: 33
CHƯƠNG IV: THỰC TRẠNG TRONG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TỒN KHO TẠI CÔNG TY CP ANH HUY
I. ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG: 34
1. Thực trạng: 34
3.6. Thống kê tài chính từ năm 2008 -2009: 34
1.2 Tình hình nhập_xuất_tồn tại công ty các năm 2008-2010: 36
2. Tác động của hoạt động quản trị tồn kho: 38
2.1. Ưu điểm: 38
2.2. Nhược điểm: 39
3. Vận dụng xây dựng quy trình quản trị tồn kho: 39
3.1. Nắm bắt nhu cầu: 39
3.2. Hoạch định cung ứng: 39
3.3. Dự báo lượng đặt hàng: 39
3.4. Xác định điểm đặt lại hàng: 40
II. NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN THỰC TRẠNG: 40
1. Nhận xét: 40
2. Kết luận: 41
CHƯƠNG V: CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO
HIỆU QUẢ TRONG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ TỒN KHO
TẠI CÔNG TY CP ANH HUY
I. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY: 42
1. Chỉ tiêu đặt ra: 42
2. Phương hướng thực hiện: 42
II. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ TỒN KHO:
1. Xác định nhu cầu hàng hóa hàng năm: 45
2. Tính lượng đặt hàng tối ưu: 49
2.2. Lượng đặt hàng tối ưu loại cao cấp Daiseikai: 49
2.2. Lượng đặt hàng tối ưu loại tiêu chuẩn Cooling: 49
2.3. Lượng đặt hàng tối ưu loại chức năng Heatump: 49
2.4. Lượng đặt hàng tối ưu loại tiết kiệm điện Inverter: 49
3. Tính thời điểm đặt lại hàng: 49
3.1. Nhu cầu sử dụng hàng ngày: 49
3.2. Điểm đặt lại hàng(R): 50
3.2.1. Loại cao cấp Daiseikai: 50
3.2.2. Loại tiêu chuẩn Cooling: 50
3.2.3. Loại chức năng Heatump: 50
3.2.4. Loại tiết kiệm điện Inverter: 51
4. Một số biện pháp giảm lượng hàng tồn kho: 51
3.2. Áp dụng các mô hình tồn kho: 51
4.2. Áp dụng kỹ thuật phân tích biên tế: 51
4.3. Áp dụng các biện pháp pháp lý chặt chẽ khi kí kết hợp đồng: 51
III. KIẾN NGHỊ: 51
IV. KẾT LUẬN: 52
V. MỞ RỘNG ĐỀ TÀI: 54
VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO: 54
1. Sách giáo khoa tham khảo: 54
2. Các website tham khảo: 55
3. Các luận văn và khóa luận tham khảo: 55