Luận Văn Thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại cửa hàng cà phê của Gloria Jeans tại Việt Nam và bài họ

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU . 1
CHƯƠNG I : LÝ LUẬN CHUNG VỀ NHƯỢNG QUYỀN
THƯƠNG MẠI 5
1.1. Khái niệm 5
1.2. Lịch sử hình thành và phát triển . 7
1.3. Các đặc điểm chính của nhượng quyền thương mại 9
1.3.1. Đối tượng của nhượng quyền thương mại 9
1.3.2. Doanh nghiệp nhượng quyền và nhận nhượng quyền 10
1.3.3. Quan hệ giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền 12
1.3.4. Kiểm soát của bên nhượng quyền .13
1.4. Phân loại nhượng quyền thương mại 13
1.4.1. Căn cứ vào tính chất của mối quan hệ giữa hai bên tham gia
nhượng quyền 13
1.4.2. Căn cứ vào hình thức hoạt động kinh doanh 14
1.4.3. Căn cứ vào mức độ phản ánh hợp tác và cam kết 15
1.5. Thuận lợi, khó khăn và thách thức của nhượng quyền thương mại
tại Việt Nam . 16
1.5.1. Thuận lợi 16
1.5.2. Khó khăn 20
1.5.3. Thách thức . 23
1.6. Một số thương hiệu nhượng quyền thương mại nổi tiếng trên thế
giới 24
1.6.1. Kentucky Fried Chicken ( KFC) 24
1.6.2. Mc Donald’s 26
1.6.3. The coffee beans & Tea Leaf .27
Kết luận chương I 28CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG
QUYỀN CỬA HÀNG CÀ PHÊ CỦA GLORIA JEANS . 30
2.1. Lịch sử hình thành và phát triển .30
2.1.1. Lịch sử hình thành 30
2.1.2. Những phát triển đầu thế kỷ 21 . 31
2.1.3. Khái quát chung về tập đoàn Gloria Jeans Coffee 32
2.1.4.Hoạt động nhượng quyền thương mại của Gloria Jeans trên thị
trường quốc tế 39
2.2. Thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại của cà phê Gloria
Jeans tại Việt Nam .41
2.2.1 Thời kỳ thâm nhập thị trường Việt Nam .41
2.2.2 .Tình hình phát triển hiện nay của Gloria Jeans tại thị trường Việt
Nam . 43
2.2.3.Một số phân tích đánh giá về Gloria Jeans Coffee tại Việt
Nam . 43
2.3 Những thành tựu Gloria Jeans coffee đạt được và những khó khăn
tại thị trường Việt Nam . .54
2.3.1. Những thành tựu đã đạt được . 54
2.3.2. Những khó khăn và vấn đề còn tồn tại .58
Kết luận chương II .62
CHƯƠNG 3 : BÀI HỌC NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI
CHO CÁC DOANH NGHIỆP NHƯỢNG QUYỀN TRONG
NƯỚC 63
3.1. Bản sắc thương hiệu . 63
3.2. Định vị và phân khúc thị trường . 66
3.3. Nỗ lực tiếp thị và PR 68
3.4. Các chiến lược kinh doanh 70
3.5. Quản lý nguồn nhân lực . 71
3.6. Quan hệ với tổ chức xã hội . 73
KẾT LUẬN 76TÀI LIỆU THAM KHẢO 77
PHỤ LỤC 78
Phụ lục 1 . 78
Phụ lục 2 . 81
Phụ lục . . 83
Chú thích . 88DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 : Mức phí nhượng quyền của một số thương hiệu tại Việt Nam . 22
Bảng 2.1 : Các yêu cầu cơ bản về bên muốn nhận nhượng quyền thương hiệu
Gloria Jeans coffee : . 40
Bảng 2.2: Doanh thu từ hoạt động kinh doanh của Gloria Jeans coffee: . 56