Luận Văn thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty tnhh du lịch dịch vụ biển xanh

ĐỀ TÀI: thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty tnhh du lịch dịch vụ biển xanh



​MỤC LỤC
Trang
Lời nói đầu . 5

CHƯƠNG 1: giới thiệu chung về công ty tnhh
du lịch-dịch vụ biển xanh
1.1Quá tŕnh h́nh thành và phát triển và đặc điểm của CÔNG TY TNHH DU LỊCH-- DỊCH VỤ BIỂN XANH . 8
1.2Chức năng và nhiệm vô của công ty . 9
1.3Cơ cấu tổ chức của công ty 9
1.3.1Sơ đồ bộ máy quản lư của công ty . 9
1.3.2Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận . 10
1.3.2.1 Giám đốc . 10
1.3.2.2 Bộ phận tài chính kế toán . 10
1.3.2.3 Bộ phận tổ chức hành chính 10
1.3.2.4 Bộ phận thị trường 10
1.3.2.5 Bộ phận điều hành 11
1.3.2.6 Bộ phận hướng dẫn . 12
chương 2 : thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty tnhh du lịch dịch vụ biển xanh
2.1 Hệ thống sản phẩm của doanh nghiệp 13
2.2 .C hính sách kinh doanh của doanh nghiệp 19
2.2.1Môi trường kinh doanh 20
2.2.1.1 Phân đoạn thị trường theo cơ sở địa lư . 20
2.2.1.2 Phân đoạn theo mục đích chuyến đI 20
2.2.1.3 Phân đoạn theo dân số học . 20
2.2 .2 Chính sách kinh doanh . 21
2.2.2.1 Chiến lược sản phẩm . 21
2.2.2.2 Chiến lược về thị trường . 21
2 .3 Hoạt động nghiên cứu thị trường của công ty . 22
2 .3.1 Các phương pháp nghiên cứu 22
2 .3 .2 Phương pháp nghiên cứu nhu cầu khách 22
2 .3 .2. 1 Nghiên cứu mục đích chuyến đi của khách . 22
2 .3.2.2 Xác định khả năng chi tiêu của khách . 22
2 .3 .2.3 Quỹ thời gian rỗi . 23
2 .3 .2 .4 Thời điểm đi du lịch . 23
2 .3 .2 .5 Mét số tiêu thức khác . 24
2 . 3 .3 Nghiên cứu khả năng cung ứng 24
2 .3 .3 .1 Nghiên cứu tài nguyên du lịch . 24
2 .3.3 .2 Nghiên cứu điều kiện cung ứng các dịch vụ tại điểm du lịch 24
2 .3 .3 .2.1 Điều kiện giao thông vận chuyển . 25
2 .3 .3 .2 .2 Điều kiện lưu trú 25
2 .3 .3 .3 .2 .3 Điều kiện ăn uống 25
2 .4 Hoạt động xây dựng chương tŕnh du lịch . 26
2 .4 .1 Xây dựng theo chủ đề của chương tŕnh 26
2 .4 .2 Xây dựng tuyến hành tŕnh cơ bản . 26
2 .4 .3 Xây dựng phương án tham quan . 26
2 .4 .4 Xây dựng phương án vận chuyển . 27
2 .4 .5 Phương án lưu trú . 27
2 .4 .6 Xây dựng phương án ăn uống . 27
2 .4 .7 Xây dựng lịch tŕnh chi tiết 28
2 .4 .8 Xác định giá bán của chương tŕnh . 28
2 .5 Hoạt động quảng cáo , xóc tiến bán chương tŕnh du lịch của doanh nghiệp 28
2 .5 .1 Hoạt động quảng cáo 29
2 .5 .1 .1 Sách quảng cáo , tập gấp , tê rơI 29
2 .5 .1 .2 Parner , áp phích , băng rôn . 30
2 .5 .2 Xóc tiến bán . 30
2 .5 . 2 .1 Khuyến mại . 30
2 .5 .2 .2 Quan hệ công chóng 30
2 .5 .2 .3 Bán hàng cá nhân 31
2 .5 .2 .3 .1 Thư chào hàng 31 .5 .2 .3 .2 Bán hàng qua điện thoại . 31
2 .5 .2 .3 .3 Trực tiếp gặp khách hàng 32
2 .5 .3 Hoạt động tổ chức bán chương tŕnh du lịch . 32
2 .5 .3 .1 Quy tŕnh bán chương tŕnh du lịch 32
2 .5 .3 .2 Kênh phân phối chương tŕnh du lịch . 32
2 .6 Hoạt động tổ chức thực hiện chương tŕnh du lịch . 33
2 .6 .1 Giai đoạn chuẩn bị thực hiện chương tŕnh du lịch . 33
2 .6 .1 .1 Xây dựng kế hoạch tổ chức thực hiện . 33
2 .6 .2 .2 Khảo sát tổ chức thực hiện chương tŕnh mới . 34
2 .6 .2 .2 .1 Khảo sát thực tế khả năng đáp ứng theo chương tŕnh du lịch mới 34
2 .6 .2 .2 .2 Khảo sát tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch . 34
2 .6 .2 Chuẩn bị các dịch vụ 34
2 .6 .3 Quản lư quá tŕnh thực hiện chuơng tŕnh du lịch và hoạt động của hướng dẫn viên 35
2 .6 .3 .1 Tổ chức đón khách . 36
2 6 .3 .2 Tổ chức phục vụ khách theo chương tŕnh . 36
2 .6 .3 .2 .1 Tổ chức phục vụ khách tại khách sạn . 36
2 .6 .3 .2 .2 Giúp đỡ khách làm thủ tục nhập pḥng khách sạn . 36
2 .6 .3 .2 .3 Thanhtoán và rời khỏi khách sank (check out) 36
2 .6 .3 .2 .4 Tổ chức ăn uống cho đoàn khách . 37
2 .6 .3 .2 .5 Tổ chức hương dẫn tham quan 37
2 .6 .3 .2 .6 Tổ chức hoạt động vui chơi giải trí và các hoạt động khác 37
2 .6 .3 .3 Tổ chức tiễn khách 37
2 .7 Hoạt động quản lư chất lượng sản phẩm của công ty . 37
2 .7 .1 ư nghĩa của hoạt động quản lư chất lượng sản phẩm . 37
2 .7 .2 Thường xuyên nghiên cứu thị trường nhằm hiểu rơ thị trường mục tiêu 38
2 .7 .3 Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty . 38
2 .7 .4 Phát triển mối quan hệ vối các nhà cung cấp dịch vụ 39
2 .7 .5 Kiểm tra thường xuyên . 39
3 .1 Những thuận lợi và khó khăn của công ty trong hoạt động du lịch 39
3 .2 Các phương hướng và giải pháp khắc phục . 41
3 .3 Kiến nghị của sinh viên thực tập . 41
Phụ lục
Một số chương tŕnh tiêu biểu 44
Mẫu hợp đồng . 53










LỜI NÓI ĐẦU
Du lịch Việt Nam được h́nh thành và phát triển từ thập kỉ 60 thế kỉ 20 với việc thành lập công ty du lịch Việt Nam 1960. Quá tŕnh phát triển không đều và được chia làm hai giai đoạn .
Giai đoạn trước 1990
Ngành du lịch phát triển c̣n nhỏ bé thiếu thốn và lạc hậu , chủ yếu là phục vụ chuyên gia nước ngoài .
Giai đoạn 1990 đế nay
Du lịch phát triển với nhiều thuận lợi và có tốc độ tăng trưởng cao .Ngày nay hoạt động du lịch đang được phát triển với tốc độ phát triển nhanh và trở thành hiện tượng phổ biến trong đời sống xă hội của các quốc gia .Nó không chỉ giới hạn ở phạm vi từng quốc gia mà được mở rộng ra các châu lục .Ngành du lịch ngày càngkhẳng định vai tṛ vị trí của ḿnh trong nền kinh tế thế giới.
Nước ta có những điều kiện tự nhiên , xă hội c̣ng nh­ con người hoàn toàn phù hợp với phát triển du lịch. Môi trường xă hội ổn định, đất nước hoà b́nh nền kinh tế đang phát triển với tốcc độ tăng trưởng kinh tế cao , nền kinh tế phát triển theo cơ chế thị trường mở cửa .Đó là những thuận lợi cơ bản bên cạnh đó ngành du lịch c̣n được sự quan tâm của Đảng và chính phủ với việc đè ra những đường lối chính sách đúng đắn từng bước đưa nươc ta trở thành mọt trung tâm thương mại và du lịch dịch vụ có tầm cỡ trong khu vực .Nghị quyết đại hội Đảng lần thứ 8 phát triển ngành du lịch trở thành ngành kinh tế ṃi nhọn .Do vậy các công ty doanh nghiệp lữ hành được h́nh thành ở nhiều nơi nó có vai tṛ kết nối các nhà cung cấp dịch vụ du lịch và khách du lịch.
Hoạt động kinh doanh lữ hành nói riêng và ngành du lịch nói chung phụ thuộc rất nhiều vào đội ng̣ lao động trong ngành du lịch , trong đó có đội ng̣ hướng dẫn viên . Hướng dẫn viên là người thường xuyên tiếp xúc với khách trong và ngoài nước , họ đại diện cho một quốc gia hay một địa phương giúp du khách hiểu hơn về con người Việt Nam về phong tục tập quán c̣ng nh­ pháp luật Việt nam . Với tŕnh độ chuyên môn cao bằng sự yêu nghề của đội ng̣ hướng dẫn viên lượng khách vào Việt Nam ngày một tăng đáng kể qua từng năm
Lượng khách quốc tế vào nước ta ngày càng tăng nhanh những năm đầu thập kỉ 90 mới chỉ có trên 200 ngh́n lượt khách đến năm 1999 là trên một triệu lượt khách năm 2000 đạt 2 triệu lượt khách .
Khách nội địa cũng tăng không ngơng từ 1,5 triệu lượt năm 1991 cho đến năm 2000 lên tới trên 11triệu lượt .
Doanh thu tăng từ 3 ngh́n tỉ đồng năm 1993 lên 10 ngh́n tỉ đồng năm 2000 . Du lịch cũng đă thu hót và góp phần không nhỏ vào việc giải quyết công cho số đông người lao động .Theo số liệu thống kê năm 1993 có 47 ngh́n lao động làm việc trong ngành du lịch .Năm 2000 có 150 ngh́n lao động , năm 2003 đă có 230 ngh́n lao động trực tiếp làm việc trong ngành du lịch .
Trong giai đoạn hiện nay việc phát triển du lịch là một trong những chiến lược , và h́nh thành một ngành kinh tế ṃi nhọn trên cơ sở kinh tế có hiệu quả .Những lợi thế điều kiện tự nhiên , sinh thái , truyền thống văn hoá , lịch sử , góp phần công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước.
Phấn đấu tốc độ tăng trưởng GDP của ngành du lịch trung b́nh thời ḱ 2001—2010 đạt từ 11%—11,5% năm .
Năm 2005 khách quốc tế vào Việt Nam tăng từ 3 triệu khách lên 3,5 triệu khách. Khách nội địa từ 15 -16 triệu lượt khách .Doanh thu dạt 2 tỉ USD . Năm 2010 khách quốc tế vào Việt Nam từ 5,5—6 triệu lượt khách khách du lịch nội địa từ 25 –26 triệu lượt khách . Doanh thu ước tính đạt từ 4 – 4,5 tỉ USD .
Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch, đó là một trong những điều kiện làm bàn đạp cho du lịch Việt Nam cất cánh bay cao, qua đó cũng nâng cao chất lượng và phát triển đa dạng hơn các dịch vụ nâng cao uy tín của thị trường du lịch Việt Nam trong ḷng bạn bè quôc tế.
Là mét sinh viên trong ngành du lịch tôi thấy ḿnh phải vận dông những kiến thức đă học vào trong thực tế nhằm góp phần nhỏ đưa du lịch Việt Nam lên tâm cao mới trên trường quốc tế.
Sau một tời gian được ban giám hiệu nhà trường va khoa quản trị –lữ hành hướng dẫn phân tới các cơ sở thực tập nhằm giúp cho sinh viên hiểu sất hơn so với thực tế kiến thức đă học trên ghế nhà trường . Qua thời gian thực tập tại cơ sở sinh viên đă hiểu ngoài thực tế hơn qua đó cũng thu lượm được những kiến thức mới để bước vào ngành du lịch một cách vững vàng hơn . C̣ng trong thời gian thực tập tại cơ sở sinh viên cũng đă t́m hiểu mét số vấn đề kinh doanh lữ hành và hoạt động của cơ sở thực tập . Dưới đây là những ǵ mà sinh viên đă t́m hiểu tai cơ sở thực tập. Sinh viên mong rằng đợt thực tập đă đáp ứng được phần nào nhu cầu học tập và nghiên cứu của sinh viên chuyên ngành hướng dẫn . Tuy nhiên trong quá tŕnh thực tập cũng như viết báo cáo không tránh khỏi những sai sót , hạn chế nhất định
Tập thể nhóm thực tập chúng tôi xin trân trọng cảm ơn và mong nhận được nhiều ư kiến đóng góp của các thầy cô giáo cùng các bạn học sinh , sinh viên./.

Xin trân trọng cảm ơn !