Luận Văn Thực trạng hoạt động kinh doanh của khách sạn Daewoo

Đề tài: Thực trạng hoạt động kinh doanh của khách sạn Daewoo


Báo cáo dài 20 trang:
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU
CHƯƠNG I - GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN DAEWOO

I - Vị trí của khách sạn
II- Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn
1 – Bộ phận lễ tân
2 – Bộ phận buồng phòng
3 – Bộ phân nhà hàng
4 – Các dịch vụ khác
CHƯƠNG II – THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN DAEWOO VÀ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCH SẠN
1 – Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
2 – Mô hình cấu tạo chức năng quản lý của khách sạn
3 – Chức năng của các phòng ban
4 - Hoạt động kinh doanh của khách sạn
5 – Hoạt động kinh doanh ăn uống
6 – Các dịch vụ bổ sung
CHƯƠNG III - GIỚI THIỆU CHI TIẾT VỀ BỘ PHẬN ĐƯỢC PHÂN CÔNG THỰC TẬP
1.Vị trí nhà hàng:
2. Xây dựng thực đơn
CHƯƠNG IV – ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC TẬP
I – Một số kiến nghị
1 - Ý kiến đánh giá
2 - Một số kiến nghị
II - Kết luận .