Báo Cáo Thực trạng công tác hạch toán CPSX và tính giá thành sản phẩm ở công ty bánh kẹo Tràng an

CHƯƠNG I : LÝ LUẬN CHUNG VỀ CÔNG TÁC HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM

1. CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ PHÂN LOẠI CHI PHÍ SẢN XUẤT
1.1. Khái niệm chi phí sản xuất
Để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phải bỏ ra một khoản chi phí nhất định để mua sắm các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất như vật tư, lao động, tiền vốn khi có các yếu tố đầu vào doanh nghiệp tiến hành kết hợp các yếu tố đằu vào để thực hiện việc sản xuất, chế tạo sản phẩm, thực hiện lao vụ dịch vụ nhát định,cuối cùng là việc tiêu thụ kết quả của quá trình sản xuất của doanh nghiệp .
Hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp thường bao gồm các khâu sau :
+ Hoạt động sản xuất, chế tạo sản phẩm thực hiện công việc lao vụ, dịch vụ khâu sản xuất.
+ Hoạt động thu mua, dự trữ hàng hoá.
+ Hoạt động bán hàng, luân chuyển tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá, cung cấp dịch vụ, lao vụ.
+ Hoạt động khác như hoạt động đầu tư tài chính
+ Hoạt động có liên quan tới quản lý chung tại doanh nghiệp , quản lý hành chính, quản lý kinh doanh chung ở phạm vi doanh nghiệp . Chi phí bỏ ra ở các khâu này được gọi là chi phí sản xuất. Như vậy, chi phí sản xuất là toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hoá và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp phải chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, biểu hiện bằng tiền và tính cho một kỳ nhất định.
Xét về bản chất chi phí sản xuất trong doanh nghiệp cho thấy
Về nội dung : Chi phí sản xuất không những bao gồm những yếu tố lao động sống liên quan đến sử dụng yếu tố con người như tiền lương, tiền công, lao động vật hoá, khấu hao tài sản cố định, chi phí về nhiên liệu mà còn bao gồm một số khoản mà thực chất là một phần giá trị mới sáng tạo ra như BHXH, BHYT, KPCĐ, các loại thuế được hoàn trả như thuế GTGT được khấu trừ, thuế tài nguyên, thuế môn bài, chi phí lãI vay ngân hàng
Về thời gian các chi phí của doanh nghiệp luôn được tính toán, đo lường bằng thước đo tiền tệ găn với một thời gian nhất định như tháng
Xét về bình diện doanh nghiệp , chi phí sản xuất luôn co tính cá biệt nó phải bao gồm tất cả các chi phí mà doanh nghiệp phải chi ra để tiến hành hoạt động sản xuất, bất kể đó là chi ohí cần thiết hay không cần thiết.
Về mặt lượng: Độ lớn của chi phí sản xuất là một đại lượng xác định và phụ thuộc vầo hai yếu tố chủ yếu.
+ Khối lượng lao động và tư liệu sản xuất đã tiêu hao vào sản xuất trong một kỳ nhất định.
+ Giá cả các tư liệ sản xuất đã tiêu dùng và tiền công (tiền lương) của một đơn vị lao động đã hao phí.
Trong điều kiện giá cả thường xuyên biến động thì việc xác định chính xác chi phí sản xuất càng được coi trọng nhằm đảm bảo chi phí sản xuất phù hợp với giá cả thực tế tạo điều kiện giúp doanh nghiệp bảo toàn vốn theo yêu cầu của trình độ quản lý kinh tế hiện nay.
1.2. Phân loại chi phí sản xuất
Như đã nói ở trên, để thực hiện sản xuất sản phẩm, doanh nghiệp phải bỏ ra những chi phí nhất định. Do đặc điểm của chi phí sản xuất là phát sinh hàng ngày găn liền với từng vị trí sản xuất từng sản phẩm và từng loại hoạt động sản xuất kinh doanh nên việc tổng hợp tính toán chi phí sản xuất cần được tiến hành trong từng trường hợp cụ thể. Để quản lý kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện các định mức chi phí , tính toán được kết quả tiết kiệm hay lãng phí ở từng bộ phận sản xuất và trên toàn doanh nghiệp thì cần tiến hành phân loại chi phí theo những tiêu thức phù hợp.
Việc phân loại chi phí có tác dụng để kiểm tra và phân tích quá trình phát sinh chi phí , hình thành nên giá thành sản phẩm sản xuất nhằm nhận biết và động viên mọi khả năng tiềm tàng để hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp . Chi phí sản xuất bao gồm nhiều khoản với nhiều công dụng khác nhau, vì vậy để thực hện công dụng quản lý nói chung và sản xuất nói riêng người ta phải tiến hành phân loại chi phí theo tiêu thức thích hợp.
Khái niệm phân loại chi phí sản xuất kinh doanh
Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm nhiều thứ nhiều loại khác nhau.để thuận tiện cho công tác quản lý, hạch toán, kiểm tra chi phí cũng như phục vụ cho việc ra quyết định kinh doanh, chi phí sản xuất kinh doanh phải được phân loại theo tiêu thức phù hợp.
1.2.1. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo hoạt động và công dụng kinh tế.
Theo các phân loại này thì chi phí được chia thành
1.2.1.1. Chi phí hoạt động chính và phụ
Bao gồm: chi phí tạo ra doanh thu bán hàng của hoạt động sản xuất kinh doanh. Căn cứ vào chức năng, căn cứ công dụng của chi phí , các khoản chi phí này được chia thành chi phí sản xuất và chi phí ngoài sản xuất
a. Chi phí sản xuất là toàn bộ hao phí về lao động cần thiết, lao động vật hoá và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp bỏ ra liên quan đến việc chế tạo sản phẩm, lao vụ, dịch vụ trong một thời kỳ nhất dịnh được biểu hiện bằng tiền.