Báo Cáo Thực tập tại Nhà khách Tổng Liên Đoàn Lao Động

LỜI MỞ ĐẦU
Năm 2009 được dự báo là một năm khó khăn đối với nền kinh tế nói chung cũng như đối với ngành kinh doanh dịch vụ nhà hàng khách sạn nói riêng. Đứng trước những khó khăn đó, để có thể duy trì sự ổn định thời gian trước mắt cũng như phát triển trong tương lai, các đơn vị kinh doanh cần xem xét kỹ lưỡng các hoạt động của mình, phát hiện những thiếu sót và hạn chế để tìm ra hướng đi mới, đảm bảo hiệu quả cho việc quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh.
Hoạt động trong thời gian tới của Nhà khách Tổng Liên Đoàn cũng không nằm ngoài những yêu cầu trên. Đặc biệt trong hoàn cảnh Nhà khách cũng có mục tiêu quan trọng là nâng tầm khách sạn trở thành một khách sạn cao cấp trong toàn thành phố, giải quyết những vấn đề nội tại là một yêu cầu tất nhiên song song với công tác sản xuất kinh doanh.
Trong bối cảnh đó, Báo cáo thực tập có thể đưa ra một cách nhìn tổng quát về các mặt hoạt động của Nhà khách trong thời gian qua cũng như một số nhận xét sơ bộ về những thiếu sót trong hoạt động của Nhà khách. Thông qua đó, quá trình điều hành cũng như đổi mới ở Nhà khách thuận lợi và có hiệu quả hơn, đảm bảo sự phát triển của Nhà khách.









PHẦN 1
QÚA TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN
CỦA NHÀ KHÁCH TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG
1.1. Sự hình thành và phát triển Nhà khách Tổng Liên Đoàn Lao Động
1.1.1. Thông tin chung
Nhà khách Tổng Liên Đoàn Lao Động có địa chỉ 95 - 97 Trần Quốc Toản.
Website: nhakhachtongliendoan.com.vn
STK: 102.010.000.030.317 – Ngân hàng Công thương Việt Nam.
MST: 0100784358- 1
Điện thoại: (84-4)38222521/39423950/51/52/53
Fax: (84-4)382233656
Nhà khách Tổng Liên Đoàn là đơn vị sự nghiệp có thu, được hình thành theo quyết định số 187/QĐ-TLĐ ngày 21/01/1997 của Chủ Tịch Tổng Liên Đoàn Lao Động Việt Nam, với tên gọi Trạm trung chuyển Tổng Liên Đoàn. Ngày 5 tháng 3 năm 1999, Trạm trung chuyển Tổng Liên Đoàn được đổi tên thành Nhà khách Tổng Liên đoàn cho phù hợp với chức năng, nhiệm vụ hoạt động là một đơn vị hành chính sự nghiệp có thu của Nhà khách. Nhà khách có vị trí thoáng mát, cảnh quan đẹp, thuận lợi bởi ngay gần trung tâm thành phố, gần ga Hà Nội, sau Cung văn hóa Hữu Nghị. Những đặc điểm đó tạo điều kiện rất thuận tiện cho khách khi tổ chức hội nghị, tổ chức hội thảo, tiệc cưới, sinh nhật, .
Với sức chứa 181 giường của 73 phòng phục vụ khách trong và ngoài nước nghỉ, 13 căn hộ đạt tiêu chuẩn quốc tế có diện tích mặt sàn từ 110-170m²/1 căn hộ, cho khách nước ngoài và văn phòng đại diện thuê, cùng hệ thống thống tin liên lạc hiện đại.Ngoài ra, nhà khách còn có các loại phòng họp, hội thảo sức chứa từ 30-140-300-400 chỗ ngồi, cùng 2 phòng ăn lớn và 1 phòng ăn nhỏ đảm bảo cho 500 suất ăn sang trọng lịch sự.