Tài liệu Thực hành trộn hỗn hợp nộm rau muống

I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS
+ Về kiến thức : Hiểu được cách làm món nộm rau muống.
+ Về kỹ năng : Nắm vững quy trình thực hiện món này.
+ Về thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.
II-CHUẨN BỊ : HS :
- 50 g đậu phộng rang giã nho, 1 Kg rau muống, 5 củ hành
khô, 1 quả chanh, đường, giấm, nước mắm, tỏi ớt rau thơm.
III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Hướng dẫn HS thực hành,
HS thực hành theo mhóm