Tài liệu Thực hành tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại củ quả

I-MỤC TIÊU :
-Thông qua bài thực hành HS
+ Về kiến thức :
-Biết được cách tỉa hoa bằng rau củ, quả.
-Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để
trang trí món ăn.
+ Về kỹ năng : Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang
trí món ăn
+ về thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo léo, cẩn
thận