Tiểu Luận Thụ phấn nhân tạo trên cây vanilla

THỤ PHẤN NHÂN TẠO TRÊN CÂY VANILLAMỤC LỤC
1. Đặt vấn đề. 4
2. Tổng quan. 4
2.1. Nguồn gốc. 4
2.2. Phân loại 6
2.3. Phân bố. 6
2.4. Đặc điểm sinh thái 7
2.4.1. Đặc điểm sinh trưởng. 8
2.4.2. Đặc điểm chăm sóc. 11
2.5. Công dụng. 12
2.5.1. Vanilla trong y dược học. 12
2.5.2. Trong công nghệ thực phẩm 14
3. Phương pháp. 14
3.1. Phương pháp thụ phấn. 14
3.2. Thu hoạch và chế biến quả vanilla. 16
3.2.1. Thu hoạch quả vanilla. 16
3.2.2. Chế biến quả vanilla. 16
3.2.3. Hóa học của quá trình chế biến. 17
4. Kết luận. 17
TÀI LIỆU THAM KHẢO 18