Luận Văn Thiết kế và lắp đặt kho bảo quản đông sức chứa 400 tấn

MỤC LỤC

MỤC LỤC . 1
LỜI CÁM ƠN . 4
LỜI NÓI ĐẦU 5
CHƯƠNG 1 : LUẬN CHỨNG KINH TẾ - KỸ THUẬT 6
1.1. Sự cần thiết ra đời nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu tại Cần Thơ. 6
1.2. Các yêu cầu về kinh tế và kỹ thuật 7
CHƯƠNG 2: TÍNH TOÁN MẶT BẰNG KHO LẠNH . 9
2.1. KHẢO SÁT SƠ ĐỒ MẶT BẰNG LẮP ĐẶT KHO LẠNH . 9
2.1.1. Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh 9
2.1.2. Các thông số khí hậu 9
2.1.3. Các điều kiện bảo quản trong kho 9
2.2. TÍNH KÍCH THƯỚC KHO LẠNH . 10
2.2.1. Dung tích kho lạnh . 10
2.2.2. Diện tích chứa sản phẩm kho 11
2.2.3. Tải trọng của nền và trần . 11
2.2.4. Diện tích cần xây dựng 11
2.3. TÍNH CÁCH NHIỆT CÁCH ẨM 12
2.3.1. Vật liệu cách nhiệt, cách ẩm . 12
2.3.2. cấu trúc kho lạnh 13
2.3.3. Tính toán cách nhiệt cách ẩm cho kho lạnh . 14
2.4. CẤU TRÚC KHO LẠNH 17
2.4.1. Cấu trúc nền kho lạnh 18
2.4.2. Cấu trúc vách và trần kho 18
2.4.3. Cấu trúc mái kho 18
2.4.4. Cửa kho 19
CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN NHIỆT TẢI VÀ CHỌN HỆ THỐNG 20
3.1. TÍNH NHIỆT TẢI . 20
3.1.1. Mục đích 20
3.1.2. Tính nhiệt tải 20
3.1.3. Xác định tải nhiệt và năng suất lạnh cho máy nén . 26
3.2. CHỌN CÁC CHẾ ĐỘ LÀM VIỆC VÀ TÍNH CHỌN THIẾT BỊ 27
3.2.1. Chọn các chế độ làm việc . 27
3.2.2. Tính chu trình máy lạnh . 31
3.2.3. Tính chọn thiết bị . 35
1. Chọn cụm máy nén dàn ngưng . 35
2. Chọn dàn lạnh 36
3. Tính chọn các thiết bị phụ 36
4. Tính chọn đường ống dẫn môi chất trong hệ thống 43
3.3. BỐ TRI MÁY VÀ THIẾT BỊ . 45
CHƯƠNG 4: THI CÔNG LẮP ĐẶT 47
4.1. GIA CỐ VÀ XÂY DỰNG NỀN MÓNG 47
4.1.1. Đúc khung kho bằng bê tông cốt thép 47
4.1.2. Dựng khung đỡ mái và lợp mái . 47
4.2. LẮP ĐẶT KHO LẠNH, . 47
4.2.1. Công tác chuẩn bị 47
4.2.2. Thi công lắp đặt . 47
4.3. LẮP ĐẶT HỆ THỐNG LẠNH 54
4.3.1. Lắp đặt cụm dàn ngưng, máy nén 54
4.3.2. Lắp đặt cụm dàn lạnh . 55
4.3.3. Lắp đặt đường ống hút của máy nén, và đường ống từ bình chưa cao áp đến dàn lạnh, bình tách lỏng và van tiết lưu 56
4.4. ĐUỔI BỤI VÀ THỬ XÌ, HÚT CHÂN KHÔNG VÀ NẠP GAS HỆ THỐNG. 59
4.4.1. Quy trình đuổi bụi hệ thống . 59
4.4.2. Thử xì hệ thống . 60
4.4.3. Hút chân không hệ thống . 60
4.4.4. Nạp gas cho hệ thống . 61
4.5. MẠCH ĐIỆN ĐỘNG LỰC VÀ ĐIỀU KHIỂN CỦA HỆ THỐNG . 62
4.6. VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH . 65
1. Công tác chuẩn bị . 65
2. Vận hành hệ thống 65
3. Dừng máy . 66
4.7. BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG . 67
KẾT LUẬN 69
TÀI LIỆU THAM KHẢO 70