Đồ Án Thiết kế trạm xử lý nước thải cho nhà máy chế biến sữa Công ty TNHH CP Việt Nam với cô

MỤC LỤC
Nhiệm vụ Đồ án tốt nghiệp
Nhận xét giáo viên hướng dẫn
Lời cảm ơn
Mục lục
+ Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt
+ Danh mục các bảng
+ Danh mục các hình vẽ, các đồ thị

CHƯƠNG 1. MỞ ĐẦU 1
1.1. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI 1
1.2. NỘI DUNG ĐỀ TÀI 1
1.3. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 1
1.4. GIỚI HẠN ĐỀ TÀI 2
1.5. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI 2

CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SẢN XUẤT SỮA 3
2.1. GIỚI THIỆU CÔNG TY CP VIỆT NAM 3
2.2. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN SỮA 5
2.2.1 Sơ lược ngành sản xuất sữa ở Việt Nam 5
2.2.2 Công nghệ sản xuất sữa 6
2.3. TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN SỮA 8
2.3.1 Các khía cạnh môi trường 8
2.3.2 Yêu cầu xử lý 11
2.4. TÍNH CHẤT VÀ THÀNH PHẦN NƯỚC THẢI 12
2.4.1 Tính chất vật lý của sữa tươi 12
2.4.2 Cấu trúc hóa lý và thành phần hóa học của sữa tươi 13
2.4.3 Sự cần thiết phải xử lý nước thải 20

CHƯƠNG 3. TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 22
3.1. XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP CƠ HỌC 22
3.1.1. Song chắn rác 22
3.1.2. Bể lắng cát 23
3.1.3. Bể lắng 23
3.1.4. Quá trình lọc 23
3.2. XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC VÀ HÓA LÝ 23
3.2.1. Keo tụ 23
3.2.2. Tuyển nổi 23
3.2.3. Hấp phụ 24
3.2.4. Trao đổi ion 24
3.3. XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG CÁC PHƯƠNG PHÁP SINH HỌC 24
3.3.1. Phương pháp nhân tạo 24
3.3.2. Phương pháp tự nhiên 27
3.4. XỬ LÝ NƯỚC THẢI MỨC ĐỘ CAO (XỬ LÝ BỔ SUNG) 29
3.5. KHỬ TRÙNG NƯỚC THẢI 29
3.6. XỬ LÝ CẶN CỦA NƯỚC THẢI 29

CHƯƠNG 4. ĐỀ XUẤT VÀ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT SỮA CÔNG TY CP VIỆT NAM 31
4.1. ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ 31
4.1.1 Lựa chọn các phương án xử lý nước thải 31
4.1.2 Sơ đồ công nghệ 35
4.1.3 Thuyết minh sơ đồ công nghệ 38
4.2. TÍNH TOÁN CÁC CÔNG TRÌNH ĐƠN VỊ 42
4.2.1 Hố thu 43
4.2.2 Song chắn rác 44
4.2.3 Lưới chắn tinh 48
4.2.4 Bể điều hòa 48
4.2.5 Bể tuyển nổi 52
4.2.6 Bể UASB 57
4.2.7 Bể aerotank 63
4.2.8 Bể lắng 74
4.2.9 Bể trung gian 77
4.2.10 Bể lọc áp lực 78
4.2.11 Bể Khử trùng 82
4.2.12 Bể nén bùn 84
4.2.13 Máy ép bùn dây đai 86

CHƯƠNG 5. TÍNH TOÁN CHI PHÍ ĐẦU TƯ 87
5.1. DỰ TOÁN CHI PHÍ 87
5.1.1 Phần xây dựng 87
5.1.2 Phần thiết bị 88
5.1.3 Chi phí vận hành và quản lý 89
5.2. CHI PHÍ XỬ LÝ 1m3 NƯỚC THẢI 91

CHƯƠNG 6. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 92
6.1. KẾT LUẬN 92
6.2. KIẾN NGHỊ 92

TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
PHỤ LỤC 1: Giới hạn cho phép xã thải của ngành chế biến sữa tại Mỹ i
PHỤ LỤC 2: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM ii
PHỤ LỤC 3: Catalogue về đĩa sục khí iv
PHỤ LỤC 4: Đặc tính của một số loại máy thổi khí dạng JET v
PHỤ LỤC 5: Catalogue về bơm chìm của hãng Info Center vi
PHỤ LỤC 6: Catalogue về máy khuấy trộn của hãng Pro – Equipment vii
PHỤ LỤC 7: Catalogue về máy ép băng tải của PRO – Equipment, INC viii

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân – Xử lý Nước thải Đô thị và Công nghiệp – Tính toán thiết kế các công trình – Viện Tài nguyên Môi trường, Tp HCM
2. TS. Trịnh Xuân Lai, Tính toán và thiết kế các công trình xử lý nước thải, Công ty tư vấn cấp thoát nước số 2, NXB Xây Dựng, Hà Nội, 2000.
3. PGS.TS Hoàng Huệ, Xử lý nước thải, NXB Xây Dựng, Hà Nội, 1996.
4. Lương Đức Phẩm, Công nghệ xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 2002.
5. Trịnh Xuân Lai – Xử lý Nước cấp cho Sinh hoạt và Công nghiệp – NXB Hà Nội 2004.
6. Trần Hiếu Nhuệ, Thoát nước và xử lý nước thải công nghiệp, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, 1978.
7. PGS.TS Hoàng Huệ, Cấp thoát nước, NXB Xây Dựng, Hà Nội, 1994.
8. PGS.TS. Hoàng Huệ, Công nghệ môi trường – Tập 1: xử lý nước thải, NXB Xây Dựng, Hà Nội, 2004.
9. Trần Đức Hạ, Xử lý nước thải sinh hoạt quy mô vừa và nhỏ, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, 2002.
10. Sổ tay xử lý nước tập 1 và 2 - Nhà xuất bản xây dựng – 2000.
11. Trung tâm đào tạo ngành nước và môi trường, Sổ tay xử lý nước tập 1,2, NXB Xây Dựng, Hà Nội, 1999.
12. Định mức đơn giá mới trong xây dựng cơ bản, NXB Thống kê, 1999.
13. Pollution Prevention and Abatement Handbook – World Bank Group – Effective 7,1998