Luận Văn Thiết kế thiết bị xát nghiền năng suất 0,5 (tấn/giờ) phục vụ cho trại chăn nuôi

Đồ án tốt nghiệp
Đề tài: Thiết kế thiết bị xát nghiền năng suất 0,5 (tấn/giờ) phục vụ cho trại chăn nuôi

MỤCLỤC
Trang
LỜI NÓI ĐẦU . 7
Chương 1 8
Tổng quanvề tình trạngsản xuất và thiếtbịcơ giới trong các trang trại chăn nuôi 8
1.Tình hình chăn nuôi ở Việt Nam 8
1.1. Mục đíchcủa việc chế biếnlương thực, thực phẩm 8
1.2. Phân loại thức ăn gia súc 8
2. Nhucầu trang thiếtbị xát nghiền phụcvụ cho chăn nuôi . 9
2.1. Tình hình trang thiếtbị xát nghiền ởnước ta .10
2.2. Sựcần thiếtcủa trang thiếtbị xát nghiền .10
Chương 2 .11
Cơsởcủa quá trình nghiền, các phương án thiếtkế vàlựa chọn phương án thiếtkế
11
1. Tính chất công nghệcủahạtlương thực .11
2. Cơsở lý thuyếtcủa quá trình nghiền 11
3. Cơsở thiếtkế .12
4. Các phương án thiếtkế, cấutạo, nguyên lý hoạt động, ưu nhược điểm và
phạm vi ứngdụng 13
4.1. Phương án 1 13
4.2. Phương án 2 14
3.1. Phương án 3 16
4.4. Phương án 4 18
4.5. Phương án 5 20
5. Lựa chọn phương án thiếtkế 21
3.1. Xác địnhvậntốc nghiền, đậpcần thiết để phávỡvật liệu 23
3.2. Xác định kích thước rôto .23
3.3. Tínhnăng suất máy .24
3.4. Tính công suất độngcơ điện 25
3.5. Tính các thôngsốcủa búa .26
3.6. Tínhcơcấu truyền động 26
3.7. Chọn loại đai .27
3.7.1. Xác định đường kính bánh đai 27
3.7.2.Số vòng quay thựctếcủa bánhdẫn : .28
3.8. Chọnsơbộ khoảng cách trụcAsb
.28
3.9. Xác định chính xác chiều dài L và khoảng cách trục A: .28
3.10. Kiểm nghiệm góc ôm trên bánh đai: 29
3.11. Xác địnhsố đaicần thiết .29
3.12. Xác định kích thước bánh đai 30
3.13. Xác địnhlực tácdụng lên ổ .30
Chương 4 .31
Thiếtkế cácbộ phậncủa thiếtbị 31
4.1. Thiếtkế trục 31
4.2.1. Chọnvật liệu chếtạo trục .31
4.2.2. Tính toánsơbộ trục 31
4.2.3. Tínhgần đúng 31
4.2.4. Phác thảokếtcấubộ phận làm việc 32
4.2.5. Xâydựngsơ đồ tính toán trục .33
4.2.6. Tính kiểm nghiệm trục .36
4.2.6. Tính toán búa .41
4.2.7. Tính toán đĩa treo búa .43
CHƯƠNG 5. .46
LẬP QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ GIA CÔNG CÁC CHI TIẾT ĐIỂN HÌNH .46
5.1. Lập Quy Trình Công Nghệ Gia Công Cho Chi Tiết Trục .46
5.1.1. Xác địnhdạngsản xuất .46
5.1.2. Phân tích chi tiết gia công. 46
5.1.3. Chọnvật liệu chếtạo trục .47
5.1.4. Chọn phôi và phương pháp chếtạo phôi .47
5.1.5. Chọn tiến trình gia công cácbềmặtcủa phôi 47
5.1.5. Thiếtkế các nguyên công công nghệ. .50
5.1.6. Xác địnhlượngdư và kích thước trung gian. 56
5.1.7. Xác định chế độcắt. .62
5.2. Lập Quy Trình Công Nghệ Gia Công Cho Chi Tiết Đĩa Treo Búa .69
5.2.1. Xác địnhdạngsản xuất .69
5.2.2. Phân tích chi tiết gia công. 69
5.2.3 Chọn phôi và phương pháp chếtạo phôi. .70
5.2.4 Chọn tiến trình gia công cácbềmặtcủa phôi .70
5.2.5 Thiếtkế các nguyên công công nghệ. 72
5.2.6 Xác địnhlượngdư và kích thước trung gian. .78
5.2.7 Xác định chế độcắt. 82
5.3. Lập quy trình gia công búa 86
CHƯƠNG 6. .90
HƯỚNGDẪNLẮP RÁP VÀSỬDỤNG .90
6.2. HướngDẫn TháoLắp. 90
6.3. HướngDẫnSửDụng. .91
6.4. MốtSố QuyTắc An Toàn Khi Dùng Máy. .91
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN .92
TÀI LIỆU THAM KHẢO .93


LỜI NÓI ĐẦU
Ngày nayvớisự phát triểnmạnhmẽcủa ngành chăn nuôi, ngành chế biến
thức ăn phụcvụ cho chăn nuôicũng theo đó mà phát triểnrất nhanh chóng. Các
nhà máy chế biến thức ăn phụcvụ cho chăn nuôi liên tiếp ra đời để đáp ứngsự
phát triển đó.
Các loại thức ăn chăn nuôi ởdạng thô các loàivật nuôi không thể hoặcrất
khóhấp thụ được. Chính vìvậy đểvật nuôi có thểhấp thụtốt thì phải làm cho
nguyên liệu có kích thước nhỏ phùhợpvớitừng loạivật nuôi. Có nhiều phương
pháp để làm nhỏ nguyên liệu như: thái, mài , nghiền Trong đó nghiền làmột
phương pháp đượcsửdụngrất phổ biến hiện nay.
Làmộtkỹsư chếtạo máy trong tuơng lai tôi được Ban Chủ Nhiệm khoa
Cơ khí Trường Đạihọc ThủySản giao cho đề tài “ Thiếtkế thiếtbị xát nghiền
năng suất 0,5tấn/giờ phụcvụ cho trại chăn nuôi”. Nội dunggồm có 6 chương:
Chương 1.Tổng quanvề tình trạngsản xuất và thiếtbịcơ giớitại các
trang trại chăn nuôi ở việt nam và nhucầusửdụng thiếtbị.
Chương 2. Chọn phương án thiếtkế.
Chương 3. Tính toán độnglựchọc thiếtbị.
Chương 4. Thiếtkế cácbộ phậncủa thiếtbị.
Chương 5. Lập quy trình công nghệ gia công chi tiết.
Chương 6. Hướngdẫn láp ráp vàsửdụng.


Chương1
Tổngquanvề tình trạngsản xuất và thiếtbịcơ giới
trong các trang trại chăn nuôi
1.Tình hình chăn nuôi ở Việt Nam
Nghề chăn nuôi ởnước ta đã cótừrất lâu nhưng thựcsự chỉ phát triểntừ
đầu thếkỷ thứ 20 đến nay. Quy trình chăn nuôi ngày càng đượccải tiến,số
lượng đàn giacầm, gia súc đãtăng lên đángkể. Ngoài cách nuôi truyền thống
tại gia, hiện nay đã có hàng loạt các trang trại chăn nuôivới quy môlớn xuất
hiện. Thu nhậptừ chăn nuôicũngtăng lên đángkể góp phần không nhỏ vàosự
phát triển chungcủa đấtnước. Các loạivật nuôi chủyếu hiện nay là:lợn, gà,
vịt, trâu, bò, dê, các loại cá, tôm Cùngvớisự phát triểnmạnhmẽcủa ngành
chăn nuôi, ngành trồng trọt theo đócũng phát triển không ngừng để đáp ứng
được nhucầuvềlương thực, thực phẩm cho chăn nuôi.
1.1. Mục đíchcủa việc chế biếnlương thực, thực phẩm
Các loạihạt, củ, quả chứarất nhiều chất dinhdưỡng. Tuy nhiên các loài
vật nuôi không thể hoặcrất khó có thểhấp thụhết được các chất dinhdưỡng
đónếu như chưa được nghiền nhỏ. Khảnănghấp thụcủavật nuôi phụ thuộc
rất nhiều vào độ nhỏcủa thức ăn. Thức ăn được nghiền càng nhỏ thìvật nuôi
hấp thụ các chất dinhdưỡng càngtốt, làmvật nuôi nhanhlớn, đemlại hiệu quả
kinhtế cao. Chính vìvậy việc chế biến thức ăn cho phùhợpvớivật nuôirất
quan trọng.
1.2. Phân loại thức ăn gia súc
Thức ăn gia súc được chia làm 3 loại chính:
- Loại có nguồngốc thựcvật:cỏ, củ, quả, ngô, caolương
- Loại có nguồngốc độngvật:bột cá, bột thịt, bộtsữa
- Loại có nguồngốc khoáng:bộtxương, bột sò muối ăn
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
- 9 -
- Hầuhết các loại thức ăn đều chứa 2 phần: phầnnước, phần chất khô.
Phần chất khô làmột chỉ tiêu quan trọng liên quan trực tiếp đếnnăng
suấtvật nuôi.
- Lượng thức ăn đượcvật nuôihấp thụ nhiều hay ít phụ thuộc vào loại
thức ăn, khẩu phần ăn, kỹ thuật chế biến và cách thức cho ăn.
2. Nhucầu trang thiếtbị xát nghiền phụcvụ cho chăn nuôi
Vớisự phát triểnmạnhmẽcủa ngành chăn nuôi như hiện nay, để đáp ứng
đủ nhucầuvề thức ăn phụcvụ chăn nuôi thì nhucầuvề trang thiếtbị xát
nghiền làrấtlớn.Cảnướcmỗi ngàyvật nuôicầnmộtlượng thức ănrấtlớn.
Nếu chế biến theo kiểu thủ côngsẽ không thể đáp ứng được nhucầu. Mặt khác
chế biến theo kiểu thủ côngvừatốn côngsứccủa con người,năng suất thấp,
hiệu quả kinhtế thấp. Dùng các loại máy chế biếnsẽ nâng caonăng suất, giảm
sức lao độngcủa con người, hiệu quả kinhtế cao.Cụ thể các máy nghiền được
dùng trong công nghiệp thực phẩm như sau:
- Trong công nghiệp xaybột để nghiềnhạt ngũcốc thànhbột
- Trong công nghiệp thức ăn gia súctổnghợp để nghiềnhạt vàcỏ khô
thànhbột và chấtbổ sung khác (muối, phấn, vi nguyêntố vitamin, kháng sinh)
thànhbột, cũng như để nghiền thô khôdầu, lõi ngô và thân ngô
- Trongsản xuất thực phẩm tinh để cánmỏnghạt kê,hạt ngô, nghiền rau
khô, quả khô và các chấtbổ sung khác(đường, muối) thànhbột
- Trongsản xuất cà phê đắng để nghiền nhữnghạttấm nhỏ(hạt cà phê,hạt
dẻ, hạt đạimạch, hạt raucải đắng )
- Trong công nghiệp bánhkẹo để nghiền bán thành phẩm có chứa chất
béo(cacaovụn,hạt nhânhồ đào vàhạnh nhân,bột nhão sôcôla vàhồ đào,
nghiền đường cát thànhbột, nghiền các phế phẩm trongsản xuất sôcôla).
- Trong công nghiệp chế biến thịt để nghiềnxương
- Trong công nghiệpsản xuất chất béo để nghiềnhạt có độdầu trongsản
xuấtdầu và để cánmỏng chúng ra trongsản xuất trích lydầu,cũng như là để
nghiềndầu khô
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
- 10 -
- Trong công nghiệp men để nghiền đạimạch,mầmhạttươi,mầmhạt khô
nấu bia và để chà khoai tây
- Trong công nghiệp cá để nghiềnbột cá
- Trong công nghiệp muối để nghiền muối
2.1. Tình hình trang thiếtbị xát nghiền ởnước ta
Hiện nay trên thế giới nói chung và ởnước ta nói riêng córất nhiều máy và
thiếtbị xát nghiền phụcvụ cho việc chế biến thức ăn chăn nuôi. Vài chụcnăm
trước đâyhầuhết các loại máy này đều được muatừnước ngoài. Tuyvậy các
máycủanước ngoài giá thành đắt, nhiều gia đình hoặccởsởsản xuất không đủ
điều kiện để mua.Trong vàinăm trởlại đâynước ta đãbắt đầusản xuất được
các loại máy này. Các máy donước tasản xuất có giá thànhrẻhơn nhiều so
với các máy được muatừnước ngoài. Phổ biến hiện nay là các máy có công
suấtvừa và nhỏ, năng suấttừ vài chục kg/h đến vàitấn/h, có thể dùng trong gia
đình hoặc trong các nhà máy chế biếnlương thực, thực phẩm.
2.2. Sựcần thiếtcủa trang thiếtbị xát nghiền
Với nhucầuvề thức ăn cho chăn nuôi ngày càng cao như hiện nay thì việc
trangbị các trang thiếtbị xát nghiền là vô cùng quan trọng. Nó là điều kiện để
nâng caonăng suất lao động, manglại hiệuqủa kinhtế, làm giảmsức lao động
của con người


TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. PTS: Phạm Hùng Thắng
Giáo TrìnhHướngDẫn ThiếtKế Đồ Án MônHọc Chi Tiết Máy.
NXB Nông Nghiệp –TPHCM 1995
2. TS. Nguyễn Như Nam – TS. Trần Thị Thanh
Máy gia côngcơhọc nôngsản – Thực phẩm
NXB GiáoDục - 2000
3. PGS.TS: TrầnVăn Địch
Sổ Tay Gia CôngCơ.
NXB KhoaHọc VàKỹ Thuật
4. Lê Trung Thực, ĐặngVăn Nghìn
HướngDẫn ThiếtKế Đồ Án MônHọc Công Nghệ ChếTạo Máy.
Trường ĐạiHọc Bách Khoa Thành PhốHồ Chí Minh.
5. GS.TS: Nguyễn ĐắcLộc, PGS.TS: LêVăn Tiến, PGS.TS: Trần Xuân Việt,
PGS.TS: Ninh Đức Tôn
Sổ Tay Công Nghệ ChếTạo MáyTập 1
NXB KhoaHọc VàKỹ Thuật
6. TS: NguyễnVăn Ba
HướngDẫn Giải BàiTậpSứcBềnVật Liệu
Trường ĐạiHọc ThủySản Nha Trang
7. TrầnHữu Quế
VẽKỹ ThuậtCơ KhíTập 1,2
NXB GiáoDục -1998
8. GS.TS: Nguyễn ĐắcLộc, PGS.TS: LêVăn Tiến, PGS.TS: Trần Xuân Việt,
PGS.TS: Ninh Đức Tôn
Sổ Tay Công Nghệ ChếTạo MáyTập 2
NXB KhoaHọc VàKỹ Thuật
9. Ths: Đặng Xuân Phương
Bài Giảng ChếTạo Máy 2
Trường ĐạiHọc ThủySản Nha Trang
10. Nguyễn Ngọc Anh, Phan Đình Thuyên, Nguyên Ngọc Thư, HàVăn Vui.
Sổ Tay Công Nghệ ChếTạo MáyTập 2,3,4
NXB KhoaHọc VàKỹ Thuật
11. Ninh Đức Tôn.
Dung Sai VàLắp Ghép
NXB GiáoDục