Luận Văn Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Ngành Công Nghệ Thực Phẩm

Phần I: Lời mở đầu.
Phần II: Lập luận kinh tế kỹ thuật
Phần III: Tổng quan về nguyên liệu
Phần IV: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ.
Phần V: Tính cân bằng nguyên liệu
Phần VI: Tính cân bằng nhiệt lượng.
Phần VII: Tính và chọn thiết bị.
Phần VIII: Tính tổ chức và tính xây dựng
Phần IX: Tính hơi - nước - điện.
Phần X: Tính kinh tế
Phần XI: An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp
Phần XII: Kết luận.
Tài liệu tham khảo