Đồ Án Thiết kế nhà máy đường Bời Lời tại huyện Trảng Bàng - tỉnh Tây Ninh

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1:TỔNG QUAN

1. Giới thiệu tổng quan về sản xuất đường 2

2. Giới thiệu chung về cây mía 2

2.1. Nguồn gốc và phân loại cây mía 2

2.1.1.Nguồn gốc 2

2.1.2.Phân loại 3

2.2. Tính chất 4

2.2.1.Đặc điểm sinh trưởng 4

2.2.2.Thành phần hóa học của mía 6

CHƯƠNG 2: LẬP LUẬN KINH TẾ CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT ĐƯỜNG

1. Đặc điểm thiên nhiên vị trí xây dựng nhà máy 10

2.Vùng nguyên liệu 11

3. Hợp tác hoá- liên hiệp hoá 11

4. Nguồn cung cấp điện 12

5. Nguồn cung cấp hơi 12

6. Nguồn cung cấp nhiên liệu 12

7. Nguồn cung cấp và xử lý nước .13

8. Nước thải .13

9. Giao thông vận tải .13

10. Giá khu đất .14

11. Thị trường tiêu thụ sản phẩm .15

12. Lực lượng lao động .15

13. Chính quyền .15

CHƯƠNG 3: CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

1. Chọn quy trình công nghệ 16

2. Chọn phương pháp làm sạch 17

2.1. Phương pháp cacbonat (CO2) 17

2.2. Phương pháp sunfit hoá (SO2) 18

3. Quy trình công nghệ và thuyết minh quy trình công nghệ 21

3.1. Sơ đồ quy trình 21

3.2. Thuyết minh quy trình 22

3.2.1. Vận chuyển 22

3.2.2. Xử lý sơ bộ 22

3.2.3. Cân – băng chuyền 22

3.2.4. Xử lý trước khi ép 22

3.2.5. Ép dập 23

3.2.6. Ép kiệt 24

3.2.7. Làm sạch 24

3.2.8. Cô đặc 31

3.2.9. Nấu đường – Trợ tinh 36

3.2.10. Ly tâm 42

3.2.11. Sấy 44

3.2.12. Bảo quản đường 46

CHƯƠNG 4: CHỌN THIẾT BỊ 48

CHƯƠNG 5: CHỌN ĐỊA ĐIỂM VÀ THIẾT KẾ MẶT BẰNG NHÀ MÁY

1.Thiết kế mặt bằng nhà máy 49

1.1.Đặc điểm khu đất 49

1.1.1. Địa hình 49

1.1.2. Địa chất 50

1.1.3. Vệ sinh công nghiệp 50

1.2.Thiết kế mặt bằng nhà máy 50

CHƯƠNG 6: TÍNH KINH TẾ 51

KẾT LUẬN 52

TÀI LIỆU THAM KHẢO 53