Luận Văn Thiết kế nhà máy chế biến chè năng suất 14 tấn/ngày+bản vẽ

Thiết kế nhà máy sản xuất chè năng suất 14 tấn/ngày+bản vẽ

TÓM TẮT LUẬN VĂN

Cây chè có một vị trí đặc biệt trong nền kinh tế và trong đời sống của người dân
Việt Nam. Đã từ lâu, chè Việt Nam được xuất khẩu đến nhiều nơi trên thế giới, đem
lại nguồn ngoại tệ đáng kể cho đất nước. Do đó, cây chè đã trở thành một trong
mười chương trình trọng điểm phát triển nông nghiệp trong “Kế hoạch phát triển
kinh tế – xã hội của Nhà nước Việt Nam đến năm 2010”.
Sau thời kì đổi mới, Việt Nam bắt đầu hòa nhập vào khu vực và thế giới, sản
phẩm chè không chỉ xuất khẩu sang các thị trường truyền thống như Liên Bang Nga
và Đông Âu, mà còn vươn tới nhiều thị trường mới ở Trung Đông, Tây Âu và Bắc
Mỹ. Muốn thâm nhập vào các thị trường xuất khẩu này và giữ vững ngay cả thị
trường trong nước, chè Việt Nam phải có tính cạnh tranh về chất lượng, giá cả và
phương thức kinh doanh.
Việc xây dựng một nhà máy sản xuất chè có quy mô lớn, sản phẩm đạt chất lượng
cao, sản phẩm đa dạng, góp phần tăng thêm thu nhập cá nhân, tạo việc làm cho
người lao động không phải là việc dễ làm nhưng cũng rất cấp bách và khả thi.
Với những mục tiêu kể trên, trong phạm vi luận văn này, chúng tôi xin trình bày
đề tài: “Thiết kế nhà máy sản xuất chè, năng suất 14 tấn nguyên liệu/ ngày” bao
gồm những nội dung chính sau:
Chương 1: Luận chứng kinh tế - kỹ thuật
Chương 2: Giới thiệu nguyên liệu - sản phẩm
Chương 3: Quy trình công nghệ - thuyết minh quy trình công nghệ
Chương 4: Cân bằng vật chất
Chương 5: Lựa chọn thiết bị

Chương 6: Cân bằng năng lượng
Chương 7: Tính xây dựng
Chương 8: Tổ chức – kinh tế
Chương 9: Vệ sinh – an toàn lao động
Chương 10: Kết luận

Chọn địa điểm xây dựng nhà máy
Nhà máy được xây dựng tại KCN Lộc Sơn (Bảo Lộc – Lâm Đồng)
Lựa chọn năng suất của nhà máy
Năng suất nhà máy được lựa chọn là 14 tấn nguyên liệu/ ngày