Đồ Án Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản bia Sài Gòn

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1
1.1. Lời nói đầu 1
1.2. Mục tiêu làm đồ án 1
1.3. Nội dung của đồ án 1
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CN BIA 2
2.1. Tổng quan ngành công nghiệp bia 2
2.2. Quy trình công nghệ sản xuất bia 2
2.3. Ô nhiễm môi trường của ngành công nghiệp bia 5
CHƯƠNG III: TỔNG QUAN NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN 7
1.1 Giới thiệu về nhà máy 7
1.1.1 Hiện trạng 7
1.1.2 Vị trí 7
1.1.3 Công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia SG 7
3.2. Nước thải của nhà máy 8
CHƯƠNG IV: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG NGHIỆP
4.1. Phương pháp cơ học 12
4.2. Phương pháp hóa học 12
4.3. Phương pháp hóa lý 13
4.4. Phương pháp sinh học 14
CHƯƠNG V: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO CÔNG TY BIA SÀI GÒN
5.1. Lựa chọn công nghệ xử lý nước thải 16
5.2. Các thông số về chất lượng nước đầu vào cần xử lý 20
5.3. Tính toán các công trình đơn vị 20
5.3.1 Ngăn tập trung nước thải 20
5.3.2 Ngăn tiếp nhận nước thải 20
5.3.3 Song chắn rác 21
5.3.4 Bể điều hòa 24
5.3.5 Bể trung hòa 28
5.3.6 Be lắng đợt I 30
5.3.7 Bể UASB 32
5.3.8 Bể Aeroten 36
5.3.9 Bể lắng đợt II 42
5.3.10 Ngăn chứa bùn 44
5.3.11 Bể nén bùn 45
5.3.12 Lọc ép dây đai 47
5.3.13 Bể tiếp xúc 48
CHƯƠNG VI: KHÁI TOÁN KINH PHÍ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY BIA SÀI GÒN
6.1. Vốn đầu tư cho từng hạng mục công trình 50
6.2. Chi phí quản lý vận hành 51
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 53
MỤC LỤC 54

CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU
22.2. Lời nói đầu:
Nằm trong khu vực nhiệt đới, với hơn 83 triệu dân và nền kinh tế đang phát triển với tốc cao, Việt Nam đang là 1 thị trường rộng lớn của ngành công nghiệp rượu bia- nước giải khát (RB-NGK). Trong những năm vừa qua, các nhà đầu tư trong và ngoài nước đã và đang xây dựng hàng trăm nhà máy RB-NGK. Theo thống kê chưa đầy đủ, hiện nay cả nước đang có khoảng 200 cơ sở sản xuất rượu bia nước giải khát có công suất dưới 1 triệu lít/ năm, 70 nhà máy có công suất từ 1 đến 10 triệu lít/ năm và 14 nhà máy có công suất trên 10 triệu lít/ năm. Bên cạnh những lợi ích do các nhà máy này đem lại thì nước thải của chúng với lưu lượng lớn, tải lượng cá chất bẩn hữu cơ cao, đã gây những hậu quả nghiêm trọng cho môi trường khi không có các biện pháp khống chế hữu hiệu.
Một điều hiển nhiên là khi có phát sinh nước thải, muốn làm sạch chúng thì phải xử lý. Tuy nhiên, hiện nay có rất ít nhà máy có hệ thống xử lý nước thải toàn chỉnh để giảm thiểu nguồn ô nhiễm môi trường do chính mình gây ra. Hiện trạng này có nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân do thiếu công nghệ sử lý phù hợp và điều kiện sản xuất của nhà máy như nhà xưởng chật hẹp không có đủ công trình sử lý đắt tiền. Từ thực tế đó, vấn đề nghiên cứu đề xuất các công nghệ thích hợp để xử lý nước thải rượu bia nước giải khát phù hợp với điều kiện thực tế của VN là rất cần thiết.
32.2. Mục tiêu làm đồ án:
- Nghiên cứu và đưa ra các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm nước thải
- Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sản bia Sài Gòn
42.2. Nội dung của đồ án:
- Giới thiệu sơ lược về nhà máy bia Sài Gòn
- Tổng quan các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm nước thải
- Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy
- Tính toán kinh tế cho hệ thống