Luận Văn Thiết kế hệ thông xử lý nước thải cho công ty thực phẩm xuất khẩu đồng giao ninh bình

?TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG
GIAO - NINH BÌNH
CHƯƠNG I
MỞ ĐẦU
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Ngày nay tốc độ gia tăng về các nghành công nghiệp rất nhanh. Với việc
xuất hiện các nhà máy xí nghiệp ở các vùng ngoại thành thành phố làm tốc độ gia
tăng về nước thải của các nhà máy đổ ra môi trường ngày một ô nhiễm nặng nề.
Mà đặc biệt là nhà máy chế biến đồ uống cần sử dụng một lượng nước lớn để làm
sạch, cô đặc dịch quả, rửa nguyên liệu, vệ sinh thiết bị nhà xưởng ? Do đó đã
phát sinh ra một lượng nước thải lớn .
Trong nước thải của ngành công nghiệp chế biến nước quả có chứa hàm
lượng chất hữu cơ tương đối cao. Các chất hữu cơ này nếu thải ra môi trường mà
không được xử lý sẽ là nguồn gây ô nhiễm môi trường rất nặng. Trong khi đó yêu
cầu vệ sinh của các cơ sở chế biến thực phẩm rất cao. Vì vậy, nước thải cần phải
được xử lý trước khi thoát ra môi trường để đảm bảo tiêu chuẩn cho phép về môi
trường của dòng thải (TCVN5945_1995 cột B).
Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao sản xuất các mặt hàng thực phẩm
đồ uống với công suất ? kg/ngày, hàng ngày thải ra môi trường một lượng nước
thải khổng lồ với hàm lượng ô nhiễm cao (pH 7.3 - 7.5, COD = 900 mg/l, BOD5 =
700 mg/l, SS = 177 mg/l) mà chưa qua bất cứ một công trình xử lý nước thải nào,
thải trực tiếp ra suối, gây ô nhiễm mùi, màu, ảnh hưởng đến sức khoẻ của ngươì
dân sống xung quanh khu vực nhà máy.
Đề tài “Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho công ty thực phẩm
Đồng Giao” là hết sức cấp thiết hiện nay.
1.2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI
Mục tiêu chính của chính của đề tài là: tính toán thiết kế hệ thống nước thải
cho công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao - Ninh Bình để nước thải đầu ra đạt

mức B theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN6722 - 2000, cải thiện chất lượng môi
trường và vẻ đẹp mỹ quan môi trường xung quanh.
1.3. NỘI DUNG
- Khảo sát hiện trạng sản xuất và khả năng gây ô nhiễm môi trường của công
ty.
- Tìm hiểu dây truyền công nghệ sản xuất của công ty.
- Lấy mẫu phân tích một số chỉ tiêu: PH, BOD5, COD,SS.
- Tìm hiểu các phương án xử lý nước thải thực phẩm.
- Đề xuất các phương pháp xử lý nước thải cho công ty.
- Tính toán thiết kế các công trình đơn vị theo phương án đã đề xuất.
- Tính toán giá thành cho các công trình đơn vị.
1.4. PHẠM VI GIỚI HẠN ĐỀ TÀI
- Giới hạn về thời gian làm đề tài trong vòng 12 tuần từ 4/10 - 27/12/2006.
- Đề tài được thực hiện tại công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao- Ninh
Bình.
? Đề xuất các phương án xử lý nước thải cho công ty, tính toán thiết kế các
công trình đơn vị của hệ thống xử lý nước thải công ty chế biến thực phẩm
xuất khẩu Đồng Giao _ Ninh Bình.
? Đồ án chỉ tập trung chủ yếu vào xử lý nước thải thực phẩm nên các vấn đề
môi trường khác sẽ được nêu tổng quát mà không đi sâu.
? Mẫu nước thải lấy đi phân tích được lấy từ bên ngoài cửa xả nước thải của
công ty.
? Các chỉ tiêu về nước thải được phân tích là: pH, BOD, COB,SS.
1.5. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN ĐỀ TÀI
- Trên cơ sở điều tra, khảo sát: hiện trạng môi trường sản xuất, kinh doanh
của công ty, đặc điểm lý, hoá, sinh của nước thải đầu vào.

- Phương pháp phân tích một số các chỉ tiêu nước thải như: pH. COD,BOD,
SS.
- Văn bản soạn thảo được sử dụng trên chương trình MicrosoftWord/ Microsoft
Office 2003.
- Các bản vẽ được sử dụng trên chương trình Autocad 2007.