Đồ Án Thiết kế Hệ thống máy ly tâm đường

MỤC LỤC
Lời nói đầu
PhầnI: Quá trình công nghệ và thiết bị sản xuất đường từ mía- Công nghệ ly tâm đường .
Chương 1: giới thiệu sơ lược về sự phát triển cuả công nghệ đường mía
1.1. Sự phát triển công nghiệp đường trên thế giới
1.2. Sự phát triển của công nghệ đường mía ở Việt Nam
Chương 2: Quá trình công nghệ sản xuất đường từ mía
2.1. Giới thiệu về công nghệ sản xuất đường từ mía.
2.2. Khái quát về thiết bị và công nghệ sản xuất đường:
Chương 3: Công nghệ ly tâm đường
3.1. Tóm lược cơ lý hoá tính của vật liệu đường.
3.2. Định nghĩa ly tâm đường
3.3. Tính chất của đường non trước khi đưa vào ly tâm:
3.4. Quá trình phân mật:
3.5. Các tính chất của sản phẩm đường ra sau khi ly tâm.
Phần II: Các phương án máy ly tâm đường và lựa chọn phương án hợp lý
Chương 1 : Mục đích và yêu cầu thiết kế Ú
1.1. Những yêu cầu cơ bản đối với máy sản xuất thực phẩm.
1.2. Mục đích thiết kế:
1.3. Yêu cầu máy thiết kế:
1.4. Yêu cầu về năng suất máy thiết kế:
Chương 2: Phân tích các phương án máy ly tâm đường - Chọn phương án cho máy thiết kế
2.1. Giới thiệu sơ lược về máy ly tâm:
2.2. Phân loại máy ly tâm:
2.3. Lực ly tâm và yếu tố phân ly:
2.4. Máy ly tâm đường:
Phần III : Tính toán lựa chọn các thông số kỹ thuật cơ bản của máy ly tâm và băng tải rung chuyển đường
Chương 1: Tính toán lựa chọn các thông số kỹ thuật cơ bản của máy ly tâm 1.1.Chọn góc nghiêng a của thùng
1.2. Tính số vòng quay cần thiết cho rổ quay có thể ly tâm được đường.
1.3. Xác định bề dày lớp mật trong thùng quay:
1.4. Tính toán công suất tiêu hao của máy ly tâm:
1.5. Các thông số kỹ thuật cơ bản của máy ly tâm thiết kế:
Chương 2: Tính toán lựa chọn các thông số kỹ thuật cơ bản của băng tải rung chuyển đường.
2.1 Yêu cầu và mục đích thiết kế băng tải rung.
2.2. Xác định các thông số căn bản của băng tải rung.
2.3. Tính công suất động cơ điện.
2.4. Các thông số căn bản của băng tải rung.
Phần IV: Tính toán sức bền và kết cấu máy thiết kế Ú
CHƯƠNG 1: Tính toán sức bền và kết cấu máy ly tâm
1.1.Xác định chiều dày rôto.
1.2. Tính toán trục chính máy ly tâm .
1.3. Tính then cho trục.
1.4. Chọn ổ cho trục:
1.5. Tính khớp nối trục.
1.6. Cơ cấu chụp đáy rổ quay.
1.7. Cơ cấu phanh hãm cấp cứu.
1.8. Hệ thống rửa nước, rửa hơi
1.9. Thân máy ly tâm.
Chương 2 Tính toán sức bền băng tải rung
2.1. Tính toán thiết kế trục gây rung ( trục lệch tâm).
2.2. Tính và chọn then cho mối ghép giữa bánh đai và trục lệch tâm.
2.3. Thiết kế bộ phận gối đỡ trục.
Phần V: Hướng dẫn sử dụng, bảo quản sửa chữa, an toàn lao động
5.1. Tính năng kỹ thuật của máy thiết kế.
5.2. Hướng dẫn sử dụng.
5.3.Bảo dưỡng máy.
5.4. Kiểm tra sửa chữa máy ly tâm.
5.5. An toàn lao động.


LỜI NÓI ĐẦU
Nước ta là nước sản xuất nông nghiệp chủ yếu, do vậy các sản phẩm từ nông nghiệp rất dồi dào. Công nghệ chế biến các sản phẩm từ nông sản thành sản phẩm có giá trị cao là vấn đề kinh tế xã hội quan trọng trong việc tăng lợi nhuận của quá trình sản xuất. Trong thời kỳ xây dựng và phát triển nông thôn hiện nay, vấn đề thời sự nổi bật là chương trình khuyến nông về chăn nuôi và trồng trọt. Đặc biệt là chương trình khuyến nông cây mía được Nhà nước hết sức chú trọng.
Để đáp ứng yêu cầu chế biến cây mía, hàng loạt các nhà máy đường được xây dựng trên hầu hết các tỉnh ở nước ta. Do những yêu cầu cần thiết của xã hội hiện nay, công việc thiết kế thiết bị công nghệ, tối ưu hoá dây chuyền sản xuất đường từ cây mía là nhiệm vụ của nghành cơ khí chế tạo. Vì vậy mà công tác nghiên cứu thiết kế đặt ra cho mỗi sinh viên cơ khí ngày càng thiết thực.
Để thực hiện kết quả học tập sau 5 năm học ở trường và phục vụ cho yêu cầu thực tế xã hội. Đề tài tốt nghiệp của em được giao là nghiên cứu công nghệ sản xuất đường từ cây mía và các thiết bị phục vụ cho công đoạn ly tâm ra đường RS thành phẩm. Nhiệm vụ thiết kế chính của em là thiết kế máy ly tâm để dùng ly tâm đường.
Đồ án tốt nghiệp của em được hoàn thành với những kiến thức mà bản thân được trang bị trong suốt 5 năm học tập cộng với sự hướng dẫn chỉ bảo của quí thầy cô trong khoa Cơ Khí chế tạo trường ĐHKT Đà Nẵng và sự học hỏi kinh nghiệm của bạn bè. Đặc biệt trong thời gian làm đồ án, em được thầy giáo Lê Cung đã tậûn tình hướng dẫn, giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp này.
Trong đồ án này em cố gắng đưa ra phương án kỹ thuật, tính toán để giải quyết một cách tốt nhất vấn đề được đặt ra. Tuy vậy có hạn chế về thời gian cũng như kiến thức nên quá trình tính toán thiết kế chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót. Mong được sự góp ý, giúp đỡ của các thầy cô giáo cùng các bạn bè để đồ án được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn quí thầy cô cùng các bạn.