Luận Văn Thiết kế chế tạo thiết bị xử lý nước cấp dùng trong nuôi tôm thâm canh

Đồ án tốt nghiệp
Đề tài: Thiết kế chế tạo thiết bị xử lý nước cấp dùng trong nuôi tôm thâm canh
Mô tả bị lỗi font, tài liệu thì bình thường


Lời nói đầu
Nuôi tôm thâm canh đã và đang chứng minh làmột ngànhsản xuất cól ợi nhuận cao
tại nhiềunước tr ên thế giới và Việt Nam. T uy nhiên trongrất nhiều trườnghợp, nuôi tôm
thâm canh và bán thâm canh ( Đặc biệt là nuôi tôm thương phẩm thâm canh, qui mô trang
trại) thườngbị giớihạnbởi nguồnnước. nước trong các ao nuôi có chấtlượng kém. Thường
dosự tíchtụcủa tôm chết, thức ăn thừa và các chất thảicủa tôm.Mật ộ tôm nuôi thường
thả caodẫn ến chấtlượngnước càng kém. Thêm vào đó, nguồnnướccấp vào ao nuôi có
thể đãbị ô nhiễm, các dòngvị khuẩn gâybệnh k há cao hoặc có các chỉ tiêu yêucầuvề nuôi
tômvợt quá giới hạn cho phép.
Các nguyên nhân t rêndẫn ến vàinămgần đâytỷlệ tôm chết khá cao, có nhiềudị ch
bệnhxảy ra. Để loạibỏvấn ề trên và ảmbảo ạtmức thu hoạchtối đa thì việctạo môi
trườngsạch nhất, không có chất th ải và các tác nhân gâybệnh cho t ôm và sinh trưởng là
điềuhếtsức quan trọng. Chính vìvậy , trước khi ưanước vào các ao nuôi chúng tacần phải
tiến hànhxử lý ể có chất lượngnước ạt được các yêucầukỹ thu ậtcủanước nuôi tôm.
Đểxử lýnước nuôi theo cách hiện ại đáp chúng ta thiếtkế thiếtbịxử lýnướccấp
phụcvụ cho nuôi tôm thương phẩm hiện nay , thiếtbị này phải đáp ứng yêucầukỹ thuật và
phùhợpvới điều kiện nuôi tôm ởnước ta.
Với những kiến thức đã đượchọc trong nhà trường cùngvới những gì đã tíchlỹ được
trong thựctế em thực hiện ề tài“Thiếtkế chếtạo thiếtbịxử lýnướccấp dùng trong
nuôi tôm thâm canh”.


ChươngI:
TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NUÔI TÔMTHÂM CANH
I. Tổng quan tình hình nuôi tôm thâm canh
I.1.Tình hình nuôi tôm trên th ế giới.
Lịchsử nuôi cá và các loài thuỷsản đã cótừrất l âu. Những tài liệusớm nhất ghi chép
về hoạt ộng nuôi trồng thuỷsản ở T rung Quốc vào thếkỷ XII trước công nguyên. Vào thế
kỷ XV cá Mang và các loài thu ỷsản khác baogồmcả tôm biển nuôi phổ biến trong những
ầmnướclợ diện tíchlớntại I ndonexia. Nghề nuôi tôm trên thế giới đã có cách đây hàng
chục thế thếkỷ nhưng nghề nuôi hiện ại mới bắt ầutừ nhữngnăm 30của thếkỷ XX.
Hiện nay t rên thế giới việcsản xuất tôm giống nhântạo đãsản xuấtrất quy mô, hiện
ại, hàngnăm cungcấpmộtsốlượng không nhỏ cho các trại nuôi tôm thịt.sảnlượng tôm
trên thế giớităngrất nhanh cùngvớisựtăngsốl ượng các quốc gia nuôi tôm. T rong những
nămgần đây nghề nuôi tôm trên thế giới mà ặc biệt là cácnước châu Á phát trểnrất nhanh
và ạt ến tr ình ộ cao như: Thái Lan, Đài Loan Từ mô hình nuôi theolốicổ truyềnvới
năng suất khoảng vài trăm kg/ha/năm,họ đã ưanăng suất lênt ới 10t ấn /ha/năm, ặc biệt
mô hình nuôi tôm thâm canh cónăng suất t rên 30tấn/ha/năm. T rên thế giới có khoảnghơn
50nước nuôi t ôm,tập trung ở hai khuvực đó là: cácnước châu Á chiếm khoảng 80%tổng
sảnlượng nuôi tôm trên toàn thế giới, ChâuMỹ la tinh chiếm khoảng 20%sảnlượng nuôi
trên th ế giới . Cácnước cósảnlượng nuôi tôm nhiều như Thái Lan, Đài Loan, T rung Quốc,
NhậtBản, Việt Nam đã góp phần ưa Đông Nam Á trở thành khuvực quan tr ọngbậc
nhất trên th ế giới về nghề nuôi t ôm.
Bảng 1:Sảnlượng nuôi tôm trên th ế giới từnăm 1991-1996


Do nhucầu thị trườngcủamặt hàng thuỷsản ngày càng cao cho nên nghề nuôi tôm
ngày càng đượccải tiến.Cụ thể là hình thức nuôi tôm bán công nghiệp có thả giống vàbổ
sung thức ăn hình thành vào khoảng hai thập niên qua đã ạtnăng suất caohơn.Gần đây ,
nuôi tôm công nghiệp đượcsựhỗ trợcủa công nghệ si nhhọc.
Bảng 2 data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEXh5PJm+yKVAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=" class="mceSmilieSprite mceSmilie8" alt="" title="Big Grin ">iện tích, sảnlượng nuôi tôm trên th ế giớicủa các hình th ức nuôi
T ronghơnmột thập niên quasảnlượng thuỷsảntừ khai t hác và nuôi trồngtăng đáng
kể.Hầuhếts ảnlượng giatăng ếntừ nuôi trồng thuỷsản, nhất là nghề nuôi tôm sú. T rong
thựctế cho thấy giácảhấpdẫn vàtương ối ổn ịnhcủa con tôm trên thị trường thế giới nên
cácnước tr ên thế giới không ngừngmởrộng diện tích nuôi , đadạng hoá mô hình nuôi và
phát tri ểnmột cách ồ ạt . Dovậydẫn ếnsảnlượng tôm cósự suy giảmtừnăm 1990-1995
do các nguyên nhânsự s uy thoái môi trường, quản lý ao nuôi khônghợp lý vàsự th ất thu do
dịchbệnh.
Theot ờ báo “ Thông tin khoahọc công nghệ và kinhtế thuỷsản’’ số r a tháng 8/2003
(F AO côngbốnăm 2000) hiện nay có 10 quốc gia ứng ầuvề nuôi trồng thuỷsản l à:
Bảng 3:Các quốc gia đứng đầu th ế giớivề nuôi trồng thuỷsản
Theobộ thuỷsản thì hiện nay Đông Nam Á là khuvực nuôi tôm sú phát triểnmạnh,
ứng ầu là Thái Lan chiếm 51,6%tỷ tr ọng nuôi tôm sú t rên thế giới .
Ngày nay nhucầu thị trường ốivới nuôi tômvẫn không ngừngtăng trong thời gian
qua làm cho con tôm có giácảhấpdẫn và ngành nuôi tôm công nghiệpvẫn đang tiếptục
phát triển ở nhiều quốc gia trên thế giới . L ợi nhuậnhấpdẫn và giá trị xuất khẩu caocủa tôm
tác ộng ến chính sách phát triểncủamộtsốnước và chính phủ có chính sáchhỗ trợ ể
khuyến khích nghề nuôi t ôm phát triển.
I.2.Tình hình nuôi tôm ở Việt Nam.
Cùngvớisự phát triểnmạnhmẽcủa nghề nuôi tôm thế giới. Việt Nam cócũng chuyển
mình theo và đã ầutưlớnvề khoahọckỹ thu ật , đàotạo cánbộkỹ thu ật nuôi,sản xuất thức
ăn. Dovậy mà nghề nuôi tômcủa Việt Nam phát triểnmột cáchrộng rãi,.Từ thập niên 90
của thếkỷ XX, nghề nuôi tômcủa Việt Nammới thựcsự phát triểnmạnhmẽ đemlạil ợi ích
hàngtỷ ồng cho nhànước. S ảnlượng nuôi tômbột và tôm thương phẩmtăng lênmột cách
rõrệtnăm 2000s ảnlượng tôm 105.000t ấn ếnnăm 2001sảnlượng tôm đã là 158.755tăng
51,98 % sovớinăm 2000[1]. Dosảnlượng tômtăng nhanh cùngvớilợi nhuận tolớncủa nó
nên diện tí ch ưa vào nuôi ngày càngtăngmột cách nhanh chóng. Theo báo cáocủa chương
trình phát t riển nuôi trồng thuỷsảnnăm 2001 diện tích nuôi 446208 (ha) hiện nay diện tích
nuôi tômtăng l ênrất nhiều.


TÀI LIỆUTHAM KHẢO
[1]. ĐỖ THỊ HOÀ
GIÁO TRÌ NHBỆNH THUỶSẢN (1997)
[2]. TRƯỜNG ĐẠI HỌCCẦN THƠ- KHOA THỦYSẢNCẨM NANG:KỸ
THUẬT NUÔI THỦY SẢNNƯỚCLỢ
[3]. TI ÊU CHUẨN NGÀNH THỦYSẢN/BỘ THỦYSẢNNĂM 2001
[4]. VIỆNCƠ ĐI ỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHIỆP SAU THU HOẶCH
TRUNG TÂM NGHI ÊNCỨU MÁY THỦY KHÍ VÀCƠ GIỚI HÓA TƯỚI TI ÊU:
BÁO CÁO ĐỀ TÀI KC -07 -27
[5]. HOÀNG ĐÌ NHDŨNG
THỦYLỰC VÀ MÁY THỦY LỰC
[6] .NGUYỄNVĂN BA.
SỨCBỀNVẬT LIỆU.
[7] .NGUYỄN BÁDƯƠNG; NGUYỄN ĐẮC PHONG;HẠMVĂN QUANG .
BÀI TẬP CHI TIẾT MÁY
[8] . NGUYỄNVĂN SIÊM
CÔNG NGHỆ HÀN.
[9]. LÊ NHƯƠNG
KỸ THUẬTDẬP NGUỘI .
[10]. LÊ TRUNG THỰC – ĐẶNGVĂN NGHÌ N
HƯỚNGDẪN THIẾTKẾ ĐỒ ÁN MÔNHỌC CÔNG NGHỆ CHẾTẠO MÁY .
[1 1] .CHẾ ĐỘCẮT GI A CÔNGCƠ KHÍ
[12]. MAIVĂNHỒNG
LUẬNVĂNTỐT NGHIỆP – NHA TRANG 2003