Đồ Án Thiết kế bể đá khối (50kg) công suất 40tấn 1 ngày (Full Cad)

MỤC LỤC
Chương I GIỚI THIỆU CHUNG trang 1
I. Tính chất của nước và nước đá trang 1
1. Tính chất của nước trang 1
2. Tính chất của nước đá trang 2
3. Phân loại nước đá trang 3
II. Các phương pháp sản xuất nước đá trang 4
III. Bảo quản và vận chuyển nước đá trang 4
IV. Ứng dụng trang 4
V. Công nghệ lạnh ở Việt Nam trang 5
Chương II CHỌN PHƯƠNG PHÁP THIẾT KẾ trang 6
I. Chọn phương pháp thiết kế nước đá trang 6
1. Quá trình đông của nước trang 6
2. Các giai đoạn sản xuất nước đá trang 6
3. Chọn phương pháp sản xuất nước đá trang 7
II. Chọn chất tải lạnh trang 7
1. Yêu cẩu của chất tải lạnh trang 7
2. Phân tích tính chất của chất tải lạnh trang 8
2.1. Chất tải lạnh ở thể khí trang 9
2.2. Chất tải lạnh ở thể lỏng trang 9
2.3. Chất tải lạnh rắn trang 10
3. Chọn chất tải lạnh trang 10
III. Chọn tác nhân lạnh trang 10
1. Yêu cầu đối với tác nhân lạnh trang 10
2. Đặc tích của một số tác nhân lạnh thường dùng trang 12
2.1. Amoniac (NH3) trang 12
2.2. Freon 12 (CCl2F2)(R12) trang 12
2.3. Freon 22 (CHClF2)(R22) trang 13
3. Chọn tác nhân lạnh trang 13
IV. Quy trình sản xuất nước đá trang 14
1. Quy trình công nghệ trang 14
a. Sơ đồ trang 14
b. Thuyết minh trang 15
2. Sơ đồ bố trí thiết bị trang 16 và trang 17
Chương III TÍNH CHU TRÌNH LẠNH trang 18
I. Chọn các thông số kỹ thuật trang 18
II. Tính chu trình lạnh trang 19
1. Tính toán chu trình lạnh trang 19
2. Chọn cấp máy nén trang 20
Chương IV TÍNH CHI PHÍ LẠNH trang 21
I. Tính cách nhiệt, cách ẩm trang 21
1. Tính cho tường bể đá trang 21
1.1. Tính bề dày lớp cách nhiệt trang 21
1.2. Kiểm tra đọng sương trang 22
2. Tính cho nền của bể đá trang 22
II. Tính chi phí lạnh cho bể đá trang 24
1. Kết cấu của bể đá trang 24
2. Nhiệt tổn thất qua kết cấu bao che trang 25
3. Nhiệt làm đông đá trang 26
4. Nhiệt làm lạnh cho khuôn đá trang 26
5. Nhiệt tổn thất do động cơ cánh khuấy trang 27
6. Nhiệt tổn thất khi tách đá ra khỏi khuôn trang 27
Chương V CHỌN MÁY NÉN trang 28
I. Chọn máy nén trang 28
1. Tính năng suất thể tích thực tế của máy nén trang 28
2. Tính năng suất thể tích lý thuyết của máy nén trang 28
3. Chọn máy nén trang 29
II. Chọn động cơ cho máy nén trang 29
1. Chọn động cơ trang 29
2. Tính hiệu suất của máy nén trang 30
Chương VI TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ CHÍNH trang 31
I. Tính chọn thiết bị ngưng tụ (kiểu xối tưới) trang 31
1. Mật độ dòng nhiệt phía ngoài trang 31
2. Mật độ dòng nhiệt phía môi chất lạnh trang 33
3. Diện tính bề mặt truyền nhiệt trang 34
II. Tính chọn thiết bị bốc hơi (kiểu xương cá) trang 36
1. Dòng nhiệt phía ngoài giàn lạnh trang 36
2. Mật độ dòng nhiệt về phía môi chất lạnh trang 38
3. Diện tích bề mặt truyền nhiệt trang 39


Chương VII TÍNH CHỌN THIẾT BỊ PHỤ trang 41
1. Đường ống trang 41
2. Bình tách lỏng trang 42
3. Bình tách dầu trang 42
4. Bình chứa dầu trang 43
5. Bình chứa cao áp trang 43
6. Thiết bị tách khí không ngưng trang 44
7. Phin lọc và phin sấy trang 44
8. Mắt gas trang 45
9. Các loại van trang 45
9.1. Van khóa, van chặn trang 45
9.2. Van một chiều trang 46
9.3. Van an toàn trang 47
9.4. Van tiết lưu tay trang 47
9.5. Van tiết lưu nhiệt cân bằng ngoài trang 47
9.6. Van điện từ trang 47
10. Áp kế trang 47
11. Cánh khuấy trang 48
ĐÁNH GIÁ trang 49
TÀI LIỆU THAM KHẢO trang 50
​