Tiểu Luận Thiết bị tiệt trùng không khí

I.Đặt vấn đề
Không khí được sử dụng để duy trì hoạt động sống của vi sinh vật trong quá trình tổng hợp sinh học sinh khối,axit amin ,enzim,các chất kháng sinh ,các chất bảo vệ thực vật và các sản phẩm khác của tổng hợp vi sinh trong các điều kiện hiếu khí .Khi sản xuất các nấm men gia súc và làm sạch nước thải bằng phương pháp sinh học người ta thường ứng dụng không khí mà không cần làm sạch sơ bộ và tiệt trùng ,trong sản xuất các sản phẩm khác không khí phải được làm sạch và tiệt trùng không khí như trong sản xuất các sản phẩm dầu mỡ ,bánh kẹo .


Mục đích ,ý nghĩa của việc tiệt trùng không khí
Tiêu diệt tất cả côn trùng gây hại trên hàng hóa ở các giai đoạn phát triển khác nhau trong một không gian kín như lô hàng phủ bạt, hầm tàu, container .
Tạo môi trường an toàn cho việc sản xuất các loại thực phẩm trong các nhà máy sinh học
Nâng cao chất lượng sản phẩm
Tăng năng suất lao động
Tạo uy tín về chất lượng trên thị trường
Để tránh hiện tượng vi khuẩn ,nấm mốc phát triển trong quá trình lưu trữ

II.Nội dung
2.1 Sơ đồ công nghệ tiệt trùng không khí
Trong công nghiệp, khi nuôi cấy vi sinh vật bằng phương pháp cấy chìm thường người ta sử dụng một số sơ đồ các quá trình tiệt trùng không khí.


2.2Các loại vật liệu lọc
Tiệt trùng không khí là loại làm sạch có nhiều mức độ bằng phương pháp thổi qua các lớp vật liệu lọc.Vật liệu lọc có thể là dạng sợi ,dạng xốp và được xếp nhiều lớp .Các vật liệu rỗng được dùng để lọc thô và lọc tinh.có thể chia ra làm 4 nhóm ;
Vật liệu sợi và phi vải( bông thủy tinh,các vật liệu bền hóa)
cấu trúc vi mô giống như loại có nhiều lớp xên nhau thành mạng lưới ,
giấy và cactong có cấu trúc chặt hơn
vật liệu gốm nung và hạt mịn có những rãnh cong co thắt và giãn nở tuần hoàn theo chiều dài của vật liệu và các màng xốp có cơ cấu lọc theo nguyên tắc sàng với kích thước lỗ sàng phù hợp với kích thước các phần tử cần phải lọc

2.3.Các bộ lọc để làm sạch sơ bộ không khí
Để làm sạch bụi (hạt lớn) trong không khí, người ta ứng dụng các bộ lọc dạng tổ ong chứa đầy các vật liệu lọc khác nhau và có các dạng sau: dạng tự làm sạch có mạng lưới kim loại uốn sóng, dạng cuộn có sợi thuỷ tinh siêu mịn; dạng tấm tái sinh; dạng mạng có xơ sợi thuỷ tinh đàn hồi.
Các bộ lọc dạng ô có mạng lưới kim loại tẩm dầu uốn sóng được sử dụng rộng rãi để làm sạch sơ bộ không khí có độ bụi không lớn hơn 5 mg/m3, hiệu suất đạt khoảng 45 ư 80%. Các ô mạng của bộ lọc chứa đầy 12 lưới uốn sóng đan nhau. Lỗ lưới giảm dần theo chiều chuyển động của không khí. Sự tái sinh của bộ lọc được thực hiện bằng phương pháp khí động học mà không cần phải bôi trơn.
Tiêu hao không khí hơn 100 m3/ph cho loại này, còn khi năng suất dưới 50 m3/ph thì ứng dụng bộ lọc ô chứa đầy polyuretan. Nhược điểm của bộ lọc có ô mạng chứa đầy 12 lưới uốn sóng đan nhau (cấu trúc Reka) là cần phải thường xuyên làm tái sinh
2.3.1.Các bộ lọc dạng ô mạng được thống nhất hóa


III. KẾT LUẬN
Có thể nói rằng thiết bị tiệt trùng không khí trong các nhà máy công nghiệp vi sinh là rất quan trọng. Cùng với sự phát triển của công nghiệp hóa ,không khí càng ngày càng trở nên ô nhiễm ảnh hưởng đến bầu khí quyển ,đến sức khỏe con người ,đặc biệt trong các nhà máy ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của thành phẩm .Vì vậy bất kì nhà máy nào cũng cần trang bị những thiết bị này để đảm bảo sự an toàn cho con người cũng như sản phẩm