Tiểu Luận Tham quan khách sạn Vietsovpetro Đà Lạt

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH ĐÀ LẠT 2
1.1/ Điều kiện tự nhiên .2
1.1.1 /Vị trí địa lý .2
1.1.2/ Địa hình 2
1.1.3 /Khí hậu 2
1.1.4 /Sinh vật 3
1.1.5 /Thủy văn 6
1.1.6 /Đất đai .7
1.2/ Tài nguyên du lịch .7
1.3/ Cơ sở hạ tầng .8
1.3.1Giao thông vận tải .8
1.3.2/ Cơ sở lưu trú . 11
1.3.3 /Mạng lưới cửa hàng ăn uống và dịch vụ thương mại . 12
1.3.4 /Cơ sở vui chơi giải trí 16
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN VIETSOVPETRO DALAT . 19
2.1/ Giới thiệu sơ lược về khách sạn Vietsovpetro đà lạt . 19
2.1.1 /Vị trí của khách sạn 19
2.1.2/ Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn 20
2.2 /Các loại phòng và tiện nghi của khách sạn 20
2.3/ Nhà hàng và tiện nghi . 24
2.4 /Các dịch vụ khác . 25
CHƯƠNG 3: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC QUẢN LÝ KHÁCH SẠN VIETSOVPETRO
DALAT . 27
3.1/ Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khâch sạn 4 sao VIETSOVPETRO DALAT 27
3.2 /Các bộ phận của Front Office 27
3.2.1/Cơ cấu tổ chức bộ phận Front Office 27
3.2.2/ Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân . 28
3.3/ Bộ phận buồng, phòng . 29
3.4 /Nhà hàng bar . 30
3.5 /Bếp . 31
CHƯƠNG 4: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP CHO SỰ PHÁT TRIỂN
CỦA KHÁCH SẠN VIETSOVPETRO DALAT . 32
4.1/Kiến nghị của cá nhân đối với khách sạn 32
4.2/ Giải pháp định hướng tới sự phát triển lâu dài . 33
KẾT LUẬN 35
HÌNH ẢNH MINH HỌA . 36
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 40


LỜI MỞ ĐẦU
Hiện nay, du lịch là một nghành công nghiệp không khói đang rất được chú
trọng phát triển ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, và Việt Nam cũng không
ngoại lệ.Chúng ta đang cố gắng đưa du lịch trở thành nghành công nghiệp mũi
nhọn, thúc đẩy các thành phần kinh tế khác phát triển.Để làm được điều đó thì
cần phài có những chính sách kinh doanh hiệu quả, hấp dẫn các đối tượng
khách.Và để nghành du lịch có thể phát triển không thể thiếu sự đóng góp to lớn
của nghành kinh doanh khách sạn .Vì kinh doanh khách sạn là nghành kinh
doanh tổng hợp nên khi nó phát triển thì các nghành kinh tế khác cũng có điều
kiện thúc đẩy phát triển.Do đó, nó có vai trò đặc biệt quan trọng đối với nghành
du lịch nói riêng và nghành kinh tế khác nói chung.
Mười năm trở lại đây, hệ thống khách sạn ở nước ta phát triển rất mạnh với
sự xuất hiện các khách sạn lớn nhỏ ở các trung tâm thành phố.Trong đó có Đà
Lạt.Thành phố Đà Lạt nằm ở độ cao 1500m so với mực nước biển,có khí hậu
quanh năm mát mẻ, với một sức sống căng tràn tuy e ấp nhưng mãnh liệt tạo bởi
những thung lũng và thác nước hùng vĩ.Khách sạn Vietsovpetro mang kiến trúc
Châu Âu,tọa lạc gần Hồ Xuân Hương trong không gian yên tĩnh và tầm nhìn lãn
mạn.Là một đơn vị có vai trò to lớn trong nghành kinh doanh khách sạn ở Đà
Lạt.