Thạc Sĩ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành đề tài tác giả xin được tỏ lòng biết ơn các
thầy giáo, cô giáo ngành văn hóa du lịch – trường đại học dân lập Hải
Phòng, đã nhiệt tình giảng dạy trong suốt bốn năm học tại trường. Đặc
biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới tiến sĩ, thầy giáo
Nguyễn Văn Bính - giảng viên khoa văn hóa – Trường Đại học Dân
Lập Hải Phòng, người đã định hướng đề tài, tận tình giúp đỡ và hướng
dẫn tác giả trong suốt thời gian làm đề tài.
Do trình độ, kinh nghiệm thực tế còn hạn chế và nhiều yếu kém,
điều kiện thời gian làm đề tài ngắn nên tác giả chưa có điều kiện đánh giá
đầy đủ và hiểu sâu về các giá trị sâu sắc của Tết Cổ Truyền dân tộc Việt
đối với việc phát triển du lịch. Vì vậy mà trong quá trình làm đề tài tác
giả không tránh khỏi những thiếu sót, tác giả rất mong nhận được những
ý kiến đóng góp ý kiến, phê bình của các thầy giáo, cô giáo, các nhà
nghiên cứu và các bạn đọc để giúp cho đề tài hoàn thiện hơn.
Tác giả xin chân thành cảm ơn!
Hải Phòng, ngày tháng .năm 2009.
Sinh viên
Phạm Thị Chúc Chi.

Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”.
Phạm Thị Chúc Chi - Lớp VH901 – MSV 090270 2
I. Tên đề tài: Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch.
II. Lý do chọn đề tài
Tết Nguyên Đán của người Việt là một phong tục cổ truyền tốt đẹp
của nền văn hoá Việt Nam. Tết cổ truyền từ ngàn xưa luôn tiềm tàng trong
mình những giá trị tâm linh và giá trị nhân văn thể hiện mối quan hệ giữa
con người với thiên nhiên, vũ trụ . Lễ Tết nguyên Đán chiếm một vị trí
quan trọng trong đời sống văn hoá tinh thần của người dân đất Việt. Tết là
dịp để gia đình, họ hàng, làng xóm, người thân trong gia đình xum họp
đoàn tụ, thăm hỏi, cầu chúc cho nhau một năm mới bình an, hạnh phúc.
Tết Nguyên Đán là một tài sản vô giá của quốc gia, là một di sản quý
báu trong kho tàng văn hoá Việt Nam mà không phải quốc gia nào cũng
có được. Nó hoà vào tâm hồn và máu thịt của người dân đất Việt từ bao
đời nay. Tết Nguyên Đán là một sinh hoạt văn hoá không thể thiếu trong
cuộc sống con người đất Việt.
Tết Nguyên Đán bao gồm phần lễ tết và lễ hội. Lễ Tết đóng còn Lễ
hội lại mở. Đây là sản phẩm quan trọng làm nên sản phẩm du lịch Tết.
Mặc dù Tết Nguyên Đán là một nguồn tài nguyên quý giá nhưng chưa
thực sự được các cấp các ngành quan tâm, đầu tư phát triển, biến nó trở
thành một sản phẩm du lịch thực sự, gây lãng phí một nguồn tài nguyên
nhân văn quý giá. Nếu được quan tâm đầu tư thì nó sẽ đem lại hiệu quả
kinh tế tối ưu làm thay đổi bộ mặt kinh tế địa phương.
Trong thời đại ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của khoa học
công nghệ cộng với quá trình công nghiệp hoá hiện đại hoá đã làm cho giá
trị truyền thống của Tết Nguyên Đán phai nhạt dần. Đặc biệt là đối với
lớp trẻ họ không còn quan tâm nhiều đến các nghi thức đón Tết cổ truyền.
Đồng thời do ảnh hưởng của nền kinh tế thị trường sản phẩm du lịch Tết
cũng đã bị thương mại hoá làm mất đi bản sắc của nó.
Dưới góc độ kinh tế văn hóa, mà cụ thể là kinh doanh du lịch thì Tết
Nguyên Đán giống như một tài nguyên cần được khai thác triệt để làm Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”.
Phạm Thị Chúc Chi - Lớp VH901 – MSV 090270 3
sống dậy truyền thống cha ông, khơi dậy lòng mong muốn của con người
tìm về với bản sắc truyền thống dân tộc. Bởi nó vừa là một loại tài nguyên
vừa mang lại ý nghĩa nhân văn, và cần phải khai thác triệt để tránh lãng
phí một nguồn tài nguyên quý giá.
III. Mục tiêu của đề tài:
1. Cung cấp cho người đọc những thông tin bổ ích về Tết Cổ Truyền
của người Việt mà cụ thể là các phong tục tập quán, các thú chơi và ẩm
thực ngày Tết.
2. Bảo tồn, lưu giữ và phát huy các giá trị truyền thống quý báu của
dân tộc. Thông qua việc tham gia các chương trình du lịch Tết du khách
sẽ ngày càng hiểu sâu hơn về truyền thống cha ông, qua đó khơi dậy lòng
yêu nước, niềm tự hào dân tộc và quảng bá hình ảnh đất nước với bạn bè
quốc tế.
3. Khơi dậy lòng mong muốn của con người tìm về với bản sắc văn
hóa truyền thống dân tộc, từ đó thúc đẩy động cơ đi du lịch của con
người.
4. Tìm hiểu và đánh giá thực trạng khai thác nguồn tài nguyên Tết cổ
truyền của các công ty du lịch, các khu du lịch và các điểm vui chơi giải
trí.
5. Đề ra các biện pháp và phương hướng để khai thác một cách có
hiệu quả nguồn tài nguyên Tết Nguyên Đán vào kinh doanh du lịch, biến
nó thực sự trở thành một nguồn tài nguyên quý giá trong hệ thống sản
phẩm du lịch.
IV. Phương pháp và thiết bị nghiên cứu:
1. Phương pháp thu thập và xử lý tài liệu.
2. Phương pháp phân tích các yếu tố và sự tác động của nó việc
khai thác Tết Nguyên Đán phục vụ du lịch.
3. Phương pháp tổng hợp nghiên cứu liên ngành( Tâm lý học, văn
hóa học, xã hội học). Đề tài “ Tết cổ truyền của người Việt trong kinh doanh du lịch”.
Phạm Thị Chúc Chi - Lớp VH901 – MSV 090270 4
V. Bố cục của đề tài.
1. Phần mở đầu.
2. Phần nội dung:
 Chương I: Tổng quan về Tết cổ truyền của người Việt.
 Chương II: Hiện trạng khai thác Tết cổ truyền trong kinh
doanh du lịch.
 Chương III: Một số giải pháp khai thác Tết cổ truyền trong
kinh doanh du lịch.
3. Phần kết luận.