Luận Văn Tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi

TÓM LƯỢC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1
1.1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1
1.3. Mục tiêu nghiên cứu. 2
1.4. Phạm vi nghiên cứu. 2
1.5. Kết cấu của luận văn tốt nghiệp. 2
CHƯƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ ĐÀO TẠO VÀ BỒI DƯỠNG NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 3
2.1 Đặc điểm kinh doanh khách sạn và nhân lực trong khách sạn. 3
2.1.1 Đặc điểm kinh doanh khách sạn. 3
2.1.2 Đặc điểm lao động trong kinh doanh khách sạn. 4
2.2.Một số lý thuyết về quản trị nhân lực trong khách sạn. 7
2.2.1.Mục tiêu và vai trò của Quản trị nhân lực trong khách sạn. 7
2.2.2. Nội dung cơ bản của quản trị nhân lực trong kinh doanh khách sạn. 8
2.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu của những công trình năm trước. 10
2.4 Phân định nội dung vấn đề nghiên cứu về đào tạo và bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn. 10
2.4.1 Mục tiêu và vai trò của đào tạo và bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn. 10
2.4.2 Chương trình đào tạo và bồi dưỡng nhân lực trong khách sạn. 12
2.4.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến đào tạo và bồi dưỡng nhân lực của doanh nghiệp khách sạn. 16
CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ ĐÀO TẠO VÀ BỒI DƯỠNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH THẮNG LỢI 19
3.1 Phương pháp hệ nghiên cứu các vấn đề đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 19
3.1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu. 19
3.1.2 Phương pháp xử lý dữ liệu. 21
3.2 Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến việc tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 21
3.2.1 Giới thiệu chung về công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 21
3.2.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 25
3.2.3 Đánh giá ảnh hưởng của nhân tố môi trường đến việc đào tạo và bồi dưỡng nhân lực của công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 26
3.3. Kết quả phân tích các dữ liệu sơ cấp về đào tạo và bồi dưỡng nhân viên của công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 28
3.3.1 Kết quả điều tra trắc nghiệm đối với nhân viên trong công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 28
3.3.2 Kết quả phỏng vấn đối với nhà quản trị 32
3.4 Kết quả phân tích các dữ liệu thứ cấp. 34
3.4.1 Tình hình sử dụng lao động tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 34
3.4.2 Thực trạng đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 35
CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT VỚI VIỆC TĂNG CƯỜNG ĐÀO TẠO VÀ BỒI DƯỠNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH THẮNG LỢI 42
4.1.Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu về đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 42
4.1.1.Các kết luận về việc đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 42
4.1.2.Những phát hiện qua nghiên cứu về đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 44
4.2. Dự báo triển vọng và quan điểm giải quyết vấn đề tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi 45
4.2.1.Xu hướng đào tạo và bồi dưỡng nhân lực trong kinh doanh khách sạn hiện nay. 45
4.2.2. Mục tiêu và phương hướng kinh doanh của công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 46
4.2.3. Quan điểm tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực của công ty Khách sạn du lịch Thắng Lợi 47
4.3. Các đề xuất, kiến nghị nhằm tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi 48
4.3.1. Một số giải pháp nhằm tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi 48
4.3.2. Một số kiến nghị đối với Chính phủ và các cơ quan có thẩm quyền nhằm tạo điều kiện tăng cường đào tạo và bồi dưỡng nhân lực tại công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi 54