Báo Cáo Tác hại trong thực phẩm của aflatoxin

TÊN ĐỀ TÀI: Tác hại trong thực phẩm của aflatoxin​

Information


MỤC LỤC


1 Tổng quan

1 1 Công thức 3

1 2 Nguồn gốc 4

1 3 Đặc điểm 5

1 4 Tác hại trong thực phẩm 6

1 5 Tác hại đối với cơ thể 7

1 6 Liều lượng cho phép 8

2 Phân tích

2 1 Loại trừ aflatoxin bằng biện pháp phòng chống sinh học 9

2 2 Nguyên lý phương pháp 9

2 3 Dụng cụ 10

2 4 Hóa chất, thuốc thử 10

2 5 Chuẩn bị 11

2 6 Định lượng 12

2 6 1 Chuẩn bị mẫu 12

2 6 2 Chiết suất 12

2 6 3 Làm sạch mẫu bằng cột sắc kí 12

2 6 4 Lớp sắc kí mỏng một chiều 13

2 6 5 Thử nghiệm sự khẳng định sự có mặt của aflatoxin 14

2 6 6 Đánh giá kết quả 14

2 7 Định lượng 15

2 7 1 Bằng mắt 15

2 7 2 Bằng máy đo mật độ huỳnh quang 15

2 8 Độ nhạy của phương pháp 16

3 Đề xuất giải pháp

3 1 Biện pháp phòng chống 16

3 2 Hạn chế sự nhiễm aflatoxin 16

3 3 Kiểm tra 17