Tài liệu Song Mật

Công dụng:
Thân song mật dài, rất dẻo, chịu uốn và bền, nên được dùng làm bàn
ghế, hàng mây đan và cốn bè. Hiện nay song mật là loại nguyên liệu quan
trọng nhất trong các cơ sở chế biến song mây của các tỉnh phía Bắc. Giá
song mật đắt hơn giá các loài song khác khoảng 2-3 lần. Quả song mật có vị
chua ngọt, ăn ngon.
Hình thái:
Cây có thân ngầm và thân khí sinh. Thân ngầm là phần phình lên
của thân khí sinh, có dạng giống như củ hành ta và được bao bọc bởi nhiều
bẹ lá màu trắng hay vàng nhạt. Cây một năm đường kính thân ngầm đạt
1cm, cây trưởng thành đường kính thân ngầm tới 4-6cm hay hơn. Thân khí
sinh mọc thành bụi, nhưng thường rất thưa và ít hơn so với mây nếp; đôi khi
ta gặp bụi song mật chỉ có một thân khí sinh. Ở cây non, thân được bao bọc
bởi bẹ lá hình ống, màu xanh lá cây, trên mặt có nhiều gai dẹt màu vàng. Khi
già, bẹ ở gốc thân chuyển thành màu vàng, màu nâu rồi rụng đi, để lộ thân
khí sinh màu xanh rêu. Thân rất dài, có thể đến 100m. Thân non màu trắng
ngà, sau chuyển sang màu xanh; lóng dài 8-25cm, đốt hơi nổi, đường kính
trung bình đạt 2,3-2,8cm; cây to đạt 4-5cm. Lá đơn, xẻ dạng lông chim, gần
giống lá dừa; bẹ lá rất dài, bao bọc kín thân, có gai dẹt, dài 8- 10cm; lá gồm
20-38 lá nhỏ, mọc thành cụm 2-6 cái một, các cụm cách nhau 15-30cm, đỉnh
lá mang 4-7 lá nhỏ, 2 lá nhỏ ở giữa dính nhau ở gốc. Lá nhỏ hình bầu dục,
không cuống, dài 40cm, rộng 6-8cm, gân hình cung; Thường khi cây cao 2-
3m, từ lá thứ 6-7 trở lên xuất hiện roi (flagelle) trên đỉnh cuống lá; roi dài
1,5m hay hơn.