Báo Cáo Sơn La viên ngọc của núi rừng Tây Bắc

Tên đề tài
Sơn La viên ngọc của núi rừng Tây Bắc
LỜI NÓI ĐẦU
Sơn La là vùng đất còn hoang sơ, thuần khiết của rừng,của núi,với những dòng suối trong veo,những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ và tấm lòng chân chất,mến khách của người dân sở tại.
Không những thế,Sơn La còn là một vùng đất mang giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc vùng Tây Bắc với những vòng xòe cuốn hút, rượu cần ngây ngất men say, ánh lửa bập bùng và những làn điêu dân ca ngọt ngào.Sơn La là nơi hội tụ sinh sống lâu đời của 12 dân tộc anh em: Thái, H'Mông, Kinh, Mường, Dao, Khơ Mú, Kháng, La Ha, Xinh Mun, Lào, Hoa, Tày. Giữa cái rất riêng của 12 dân tộc ấy là những nét rất chung, đó là sự giao hòa giữa các nền văn hóa. Phong tục tập quán và lễ hội truyền thống ở Sơn La mang nét đặc trưng riêng biệt của từng dân tộc
Sơn La là xứ sở của những cánh rừng đại ngàn hoa Ban trắng, là quê hương của những làn điệu dân ca say đắm lòng người. Nếu như hoa ban, hoa đào . là biểu tượng của các dân tộc ở Sơn La, thì những điệu múa, lời ca của họ cũng làm nên một vườn hoa muôn sắc và ngát hương, mang bản sắc văn hoá độc đáo, vẻ đẹp tâm hồn trong sáng và thấm đẫm tình người.
Sơn La còn là vùng đất nổi tiếng với những món ăn dân tộc đặc sắc,với những nguyên liệu được lấy từ cây rừng,từ ao vườn,ruộng đồng được những bàn tay khéo léo chế biến thành những đặc sản mang hương vị hấp dẫn,khó quên như Cơm lam, rượu cần, Món cá Pỉnh Tộp (cá nướng úp),món thịt dơi của người Thái,
Chính vì những lí do đó,vùng đất này đã hấp dẫn tôi, khiến tôi muốn tìm hiểu,khám phá về vùng núi non còn hoang sơ,hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc này. Đây là một miền đất còn hoang sơ,chưa được nhiều người quan tâm đến.Vì vậy, qua đề tài này,tôi muốn giới thiệu để tất cả mọi người biết được những nét đẹp về cảnh quan cũng như nét đẹp về văn hóa- phong tục và con người nơi đây.

Đề tài Sơn La-‘’ Viên ngọc của núi rừng Tây Bắc’’ gồm 6 phần :
Phần 1 Lịch sử phát triển .
Phần 2 :Vị trí địa lí,địa hình.
Phần 3 :Khí hậu,thủy văn.
Phần 4 : Du lịch.
Phần 5 : Ẩm thực.
Phần 6 : Văn hóa các dân tộc Sơn La.

Cuối cùng,tôi xin chân thành cảm ơn PGS-TS Nguyễn Mạnh Tùng đã tận tình hướng dẫn,giúp tôi thực hiện đề tài nghiên cứu này. Đây là bài nghiên cứu đầu tiên của tôi nên mặc dù đã có nhiều cố gắng,đề tài vẫn không sao tránh khỏi được những hạn chế nhất đinh. Tôi rất mong nhận được những sự chỉ giáo và góp ý chân tình từ PGS-TS Nguyễn Mạnh Tùng để đề tài được hoàn thiện hơn.

MỤC LỤC

I. Lịch sử phát triển

II. Vị trí địa lí,địa hình

III. Khí hậu,thủy văn

IV. Du lịch
1. Thị xã Sơn La
2. Cao nguyên Mộc Châu
3. Bảo tàng Sơn La
4. Đền thờ vua Lê Thái Tông
5. Hồ Chiềng Khoi

V. Ẩm thực
1. Cơm Lam
2. Rượu cần
3. Món thịt dơi của người Thái
4. Món cá Pỉnh Tộp

VI. Văn hóa các dân tộc Sơn La
1. Dân tộc Hoa
2. Dân tộc Lào
3. Dân tộc Kháng
4. Dân tộc La Ha
5. Dân tộc Khơ mú
6. Dân tộc Tày
7. Dân tộc Xinh Mun
8. Dân tộc Dao
9. Dân tộc Việt
10. Dân tộc Việt
11. Dân tộc Thái
12. Dân tộc Mông