Luận Văn So sánh khả năng của các loại bánh men thuốc bắc trên thị trường thành phố Cần Thơ

ĐỀ TÀI: So sánh khả năng của các loại bánh men thuốc bắc trên thị trường thành phố Cần Thơ



MỤC LỤC​

Luận văn dài 34 trang:

CHƯƠNG I.ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1.GIỚI THIỆU

1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG II.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

2.1.GIỚI THIỆU RƯỢU NẾP THAN

2.2.BÁNH MEN THUỐC BẮC DÙNG TRONG SẢN XUẤT RƯỢU NẾP THAN

2.3.KỸ THUẬT SẢN XUẤT RƯỢU NẾP THAN CỔ TRUYỀN

CHƯƠNG III.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG NGHIÊN CỨU

3.1.PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU

3.2.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG IV.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

CHƯƠNG V.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

5.1.KẾT LUẬN

5.2.ĐỀ NGHỊ

PHỤ LỤC