Tài liệu Sinh học: VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG

I. Mục tiêu

1. Kiến thức:

-Trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng đối với sự phát triển của cở thể.

-Vận dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lí và chế biến thức ăn.

2. Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng phân tích, quan sát, kĩ năng vận dụng kiến thức vào đời sống

3. Thái độ:

- Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm. Biết cách phối hợp, chế biến thức ăn khoa học